取出烤好的牙簽肉，撒上香菜，就可以吃了,烤肉腌制食材及詳細做法:食材:五花肉、牛肉、洋蔥、蘋果、醬油、耗油、黑胡椒、食用油,腌制一到兩個小時,4.腌好后，用牙簽把肉放在烤盤上,蘋果的果酸應該能軟化肉，所以腌制的肉很嫩,制作方法:1,5，腌制上好的肉是用篷布在烤網上烤出來的,腌制烤肉。
烤肉腌制食材及詳細做法:食材:五花肉、牛肉、洋蔥、蘋果、醬油、耗油、黑胡椒、食用油。制作方法:1。豬肉和牛肉各重1kg左右，洗凈，放入瀝水筐中瀝干多余的水分。2.每人一個洋蔥和一個蘋果。洗干凈它們。3.蘋果切丁，大概筷子頭大小，洋蔥切絲，分成兩部分，分別用于后面腌制牛肉和五花肉。4.將切好的牛肉切成小塊，10cm*10cm左右，厚度約1 ~ 2mm。加入洋蔥，蘋果丁，一勺耗油，醬油，黑胡椒，用手抓，抓，抓，大概3-4分鐘。只要等到所有的調料都混合好就行了。5.然后往肉里倒5勺左右的食用油，抓勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，腌制一會兒。想吃的時候拿出來就行了。提示:腌制不要放鹽，不要放鹽，不要放鹽，因為如果直接放鹽腌制肉會變硬。可以放一點黃酒，不放也沒事，不影響口感。蘋果的果酸應該能軟化肉，所以腌制的肉很嫩。如果沒有蘋果，用梨的效果也不錯。
準備材料:豬肉200g、鹽、醬油、味精、蠔油、調和油、五香粉、孜然、胡椒粉。步驟:1。用鑷子夾住豬皮上的毛。2.然后洗凈，切成厚片。3.加入所有的調味料。4.攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置2小時以上。5，腌制上好的肉是用篷布在烤網上烤出來的。
3、家常 烤肉如何 腌制腌制烤肉。切好后加入調料，醬油，蠔油，雞精，花椒粉，孜然粉，用筷子攪拌均勻。腌制一到兩個小時，牙簽的做法烤肉:食材:豬肉250g、料酒、雞精、醬油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、香菜、蠔油。1.豬肉用清水洗凈，用刀切成小塊，2.切好后加入調料、醬油、蠔油、雞精、花椒粉、孜然粉，用筷子拌勻。3.攪拌均勻，腌制1 ~ 2小時左右，4.腌好后，用牙簽把肉放在烤盤上。烤盤要隔一層錫紙，涂上油，5.加工后放入烤箱170℃烤15分鐘左右。6.然后拿出來刷一層油，撒上辣椒粉和花椒粉，翻過來，再撒點花椒粉和辣椒粉，7.第二次放入烤箱，150度烤10分鐘左右。取出烤好的牙簽肉，撒上香菜，就可以吃了。
