步驟7羊肉切成小塊,羊肉回鍋調味:將羊肉倒入炒鍋中燒開，加入雞精和胡椒粉調味，放入有粉條的砂鍋中，上面放上稀釋的枸杞即可食用,9.邊做飯邊吃羊肉火鍋的做法:先將羊肉換成1cm×5cm大小的條狀，然后清洗干凈，再將羊肉放入冷水中焯水備用,7.煮羊肉鍋里的湯。

Step 1準備食材:羊肉300g、胡蘿卜200g、干辣椒10g、香葉2片、油適量、姜1片、蒜瓣4片、冰糖4顆、桂皮1個、八角3個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、醬油2湯匙、蒜葉1片。生姜切片。將大蒜壓扁。將大蒜葉切成段。步驟5胡蘿卜切滾刀塊。第六步:將干辣椒切成段。步驟7 羊肉切成小塊。第八步:燒開一鍋開水，放入姜片，羊肉焯一下，撇去浮沫取出。第九步:鍋里燒熱油，放入冰糖，融化冒泡，然后放入八角、姜片、蒜、干辣椒、香葉、桂皮，再放入羊肉翻炒至焦黃。第十步:倒入清水，轉小火，加入醬油和料酒，蓋上鍋蓋燉30分鐘左右。然后加入胡蘿卜，燉5分鐘。第12步:用鹽調味，然后加入大蒜葉，焯一下。步驟13最終完成。

羊肉火鍋的配菜有:蓮藕、土豆、香菇、豌豆尖、凍菜、苦菊、番茄、羊雜、香腸、排骨。羊肉火鍋的做法如下:食材:羊肉200g、羊雜200g、香腸2根、臘肉500g、蓮藕2根、土豆1個、香菇300g、豌豆尖500g、凍菜300g、苦菊300g。步驟:1。準備食材。2.將蓮藕切片。3.將蘑菇洗凈，撕成碎片。4.將土豆切片。5、花椒、香菜、蔥，切好。6.先調好蘸醬，碗中放入花椒、蔥、香菜、醬油、蠔油、香油、豆腐腦。7.煮羊肉鍋里的湯。8.把配菜放進盤子里，放在鍋的周圍。9.邊做飯邊吃

羊肉火鍋的做法:先將羊肉換成1cm×5cm大小的條狀，然后清洗干凈，再將羊肉放入冷水中焯水備用。紅薯皮用冷水浸泡30分鐘左右，鍋熱時放入菜籽油燒香，放入姜片，小火炒當歸，再放入羊肉大火炒干水分，噴白酒炒香，加入純凈水(開水最好)，放入精鹽，放入3個干辣椒，高壓鍋蒸，壓25分鐘至羊肉軟爛，將當歸、當歸、當歸混合。(注:羊肉一定要碾壓，可以按兩下，但不要用力過猛。)將泡好的粉條放入冷水中煮沸，瀝干水分，倒入砂鍋底部(注意:必須加羊肉湯才能稍微泡一下粉條，否則粉條會粘在一起)，羊肉回鍋調味:將羊肉倒入炒鍋中燒開，加入雞精和胡椒粉調味，放入有粉條的砂鍋中，上面放上稀釋的枸杞即可食用。新鮮和宰殺的黑山羊是最好的原料。