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1，煎土豆餅怎么做

煎土豆餅的主料：土豆（黃皮）300克煎土豆餅的輔料：雞蛋150克煎土豆餅的調(diào)料：淀粉(豌豆)20克,鹽3克,味精2克,植物油20克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,料酒5克煎土豆餅的做法：1.土豆切或擦成細(xì)絲，放盆中加雞蛋150克及鹽、味精、少許淀粉拌勻；大蒜去皮搗碎用料酒取蒜汁備用。2.滑勺中加植物油燒熱，即倒入土豆煎成圓餅，煎熟兩面呈金黃色取出，改刀裝盤，佐大蒜汁同食。

煎土豆餅怎么做

2，香煎土豆餅做法土豆餅的簡單做法

香煎土豆餅做法土豆餅的簡單做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/147.html 土豆250克，醬油2湯匙，糖2湯匙，蔥段、姜塊各適量，紹酒1湯匙。制作過程將五花肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成滾刀塊、炒鍋中倒入適量油，燒至七成熱，投入土豆塊炸成金黃色，撈出瀝干油待用。3、炒鍋中留約4湯匙油，中火加熱，放入糖，用鍋鏟攪動使糖受熱均勻，糖漸漸融化并產(chǎn)生金黃色的氣泡時，投入肉塊煸炒，使之上色均勻并出油，倒掉一些油后，下醬油、紹酒、蔥段、姜塊翻炒，加入適量水，用大火燒開，再改用小火燉熟快爛時，放入土豆燒至熟爛入味，出鍋即可。注意　　若土豆切好后不是馬上使用，可浸入水中防止變色；此菜原則上是用醬油來調(diào)咸淡，但醬油的用量多了，成菜后的顏色不好看，可適當(dāng)加些鹽雞粉來燉。選購?fù)炼箷r要選擇面土豆，不要選水土豆，否則會影響菜肴質(zhì)量。香煎土豆餅做法土豆餅的簡單做法 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/147.html

香煎土豆餅做法土豆餅的簡單做法

3，香煎土豆餅的做法

原料：大型土豆2只，雞蛋1個，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，鹽做法1、土豆洗凈去皮，我一般是喜歡用那種質(zhì)量高的鋼絲球直接擦去皮，這樣很省事。2、把去皮的土豆擦成細(xì)絲。3、培根切碎，泡菜切碎，加入一個雞蛋、少許香油與鹽拌勻。4、將土豆絲也拌入其中。5、平底鍋加熱，倒適量油。將混合好的土豆絲糊揉成小圓餅狀。待一面煎得焦黃后，再小心翻過來煎兩外一面。6、當(dāng)然，如果你懶，也可以直接把土豆絲糊倒入鍋，直接攤成一張大圓的土豆泡菜餅也不錯。煎好的餅很香，很脆，很有味道。材料土豆2個，洋蔥半個，生菜一片，紫甘藍(lán)一片，火腿（我用的是午餐肉）一塊，青豆數(shù)粒，玉米數(shù)粒，沙拉醬兩勺，干淀粉兩大勺做法1.土豆去皮切塊。2.放進(jìn)微波爐，高火7分鐘。3.取出，壓成土豆泥。4.洋蔥、火腿、生菜、紫甘藍(lán)分別切小丁。5.將洋蔥丁、青豆、玉米放入清水煮，開鍋后煮約2分鐘，撈出控干水份。將火腿丁、生菜丁、紫甘藍(lán)丁、洋蔥丁、青豆、玉米、沙拉醬全部倒入土豆泥中攪拌均勻。6.將攪拌好的土豆泥分別捏成一個個的小餅。（若有模具的話，就更好了）7.將做好的餅坯再裹上一層干淀粉。8.平底鍋里加少許油，入餅坯兩面煎成金黃色即可。

香煎土豆餅的做法