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1，小瓜為什么叫西葫蘆

云南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。不過正宗的云南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區(qū)別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，個人認為，云南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。

應(yīng)該叫角瓜，一種蔬菜嘛~ 學(xué)名叫西葫蘆！在不同的地方，有不同的叫法如在北方，它的名字就是角瓜，在南方也叫生瓜。

小瓜為什么叫西葫蘆

2，云南小瓜有什么作用

原料:云南小瓜一只.腌好的黑椒牛柳三兩.洋蔥適量. 制作方法:小瓜洗凈切片.黑椒牛柳去紙行路回民食品店買兩塊黑椒牛扒.回來后切成一公分寬的長條.洋蔥切片.開鑊落油.放入牛柳爆至7成熟撈起.洗干凈只鑊.加入小許油.加熱至150度油溫.放入洋蔥爆香.然后加入小瓜同炒.調(diào)味.贊點水.加蓋局一分鐘.再把牛柳放入鑊中同炒.贊點紹酒.加蓋再局30秒.開蓋后猛火大幾下.打芡(用生抽.鹽.糖.生粉.水調(diào)制)收汁即成.此菜色香味夠曬.正合現(xiàn)時天氣.吃完胃都暖d.

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云南小瓜有什么作用

3，云南小瓜怎么做如何做好吃

1. 肉切薄片，把醬油，雞汁，油放入肉里拌一拌。 2. 云南小瓜洗干凈切片，大蒜拍完隨便切一下。 3. 鍋燒熱倒入油，再把肉倒進鍋里炒七成熟，上碟。 4. 倒油，油熱之后把大蒜在鍋里爆一下，快速將瓜倒進鍋里炒一分鐘，加入半碗水炒一炒蓋上鍋蓋，鍋里的水差不多干馬上加少許鹽翻炒，再把之前的肉倒進鍋里炒一分鐘就OK。云南小瓜是一種藤本植物，肉厚多汁，富含維生素C和葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，食用云南小瓜的好處很多，可葷可素，還有一定的藥用價值，更能促進胰島素分泌，從而預(yù)防糖尿病。但是食用起來也是有一些禁忌的，不能和什么一起食用，怎么食用更能保證營養(yǎng)價值的吸收。

材料云南小瓜，牛肉，辣椒做法1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒2.然后再放切好片的云南小瓜下去翻炒就可以了相關(guān)云南小瓜炒牛肉牛肉小瓜云南小瓜

1、云南小瓜又叫西葫蘆，它富含水分，有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。 2、云南小瓜不宜生吃，烹調(diào)時也不能煮得太爛，以免營養(yǎng)損失，沒有爽滑的口感。

云南小瓜怎么做如何做好吃