干煸兔肉【材料】兔肉800g，鹽適量，胡椒粉適量，調和油適量，柿子椒適量，酸椒適量，腌姜適量，泡椒水適量，郫縣豆瓣醬適量【做法】將兔肉洗凈切塊，放料酒調味，這是要準備的食材，準備一碗泡椒水,干煸兔肉【材料】兔肉800g，鹽適量，胡椒粉適量，調和油適量，柿子椒適量，酸椒適量，腌姜適量，泡椒水適量，郫縣豆瓣醬適量【做法】將兔肉洗凈切塊，放料酒調味，這是要準備的食材，準備一碗泡椒水。
干煸兔肉【材料】兔肉800g，鹽適量，胡椒粉適量，調和油適量，柿子椒適量，酸椒適量，腌姜適量，泡椒水適量，郫縣豆瓣醬適量【做法】將兔肉洗凈切塊，放料酒調味，這是要準備的食材，準備一碗泡椒水。2.鍋熱后，放油，然后放入剁碎的泡椒，泡姜和花椒，炒出香味，放入豆瓣，然后翻炒，再放入兔肉丁，翻炒片刻。3.然后加入那碗泡菜水，加蓋十分鐘，水差不多的時候倒入青椒。4.翻炒，晾干多余的水分，然后放味精，就可以出鍋了。
干煸兔肉【材料】兔肉800g，鹽適量，胡椒粉適量，調和油適量，柿子椒適量，酸椒適量，腌姜適量，泡椒水適量，郫縣豆瓣醬適量【做法】將兔肉洗凈切塊，放料酒調味，這是要準備的食材，準備一碗泡椒水。2.鍋熱后，放油，然后放入剁碎的泡椒，泡姜和花椒，炒出香味，放入豆瓣，然后翻炒，再放入兔肉丁，翻炒片刻。3.然后加入那碗泡菜水，加蓋十分鐘，水差不多的時候倒入青椒。4.翻炒，晾干多余的水分，然后放味精，就可以出鍋了。
送你一次做法，你就清楚了。將兔肉切成3-4厘米左右大小的肉丁。太大的一塊不容易入味和烹飪。兔肉加入兩勺料酒和兩勺鹽，腌制2小時。辣椒切斜條，蒜和姜切片，多留點油。燙好后，關小火。先炒蒜片，再把姜片、花椒、香料、八角一起炒，再加兩勺麻辣豆瓣炒。最后加入兩勺白糖調味。
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