煎餅水分少，或濃或稀，容易與其他食物搭配，產(chǎn)生了蔬菜煎餅和水果煎餅等著名小吃,煎餅有很多種,煎餅類別:1,煎餅(煎餅)是中國傳統(tǒng)菜系之一,從原料上看，有米粉煎餅、豆粉煎餅、玉米粉煎餅、高粱粉煎餅、紅薯粉煎餅，等等,3.酥煎餅:煎餅烤前放涼,根據(jù)口味不同，有咸的煎餅，甜的煎餅，酸的煎餅，五香的煎餅等等。

中筋面粉500 g糖25 g紅糖25 g酵母5 g鹽7 g水280 g南牛奶4小塊五香粉少許白芝麻少許鹽煎餅將所有材料混合均勻揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)。請點(diǎn)擊輸入圖片描述面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小，醒發(fā)20分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述鍋里熱油，炸至金黃。請點(diǎn)擊輸入圖片描述提示。請用中小火煎，以免外焦里嫩。

山東。煎餅是我國北方傳統(tǒng)主食之一。它起源于山東，歷史悠久。在晉代《疏證集》、唐代《六典》等古籍中均有記載。味道濃郁，食后耐饑。煎餅小麥?zhǔn)怯盟浞纸荩コ珊隣睿瑪偲蕉伞Ｅf時(shí)多為粗糧，但各地做法和吃法略有變化。煎餅水分少，或濃或稀，容易與其他食物搭配，產(chǎn)生了蔬菜煎餅和水果煎餅等著名小吃。煎餅類別:1。酸煎餅:面糊發(fā)酵變酸，涂抹的煎餅吃起來酸酸的特別。2.柿子煎餅:煎餅在攤開煮熟之前，把剝好皮的柿子放在上面，然后攤勻；煎餅煮熟后顏色發(fā)紅，味甜。3.酥煎餅:煎餅烤前放涼。4、a酥煎餅:酥，各種口味。5.糖脆煎餅:小米、白糖磨成米糊，待煎餅 89熟時(shí)剝開，堆在榛子上成長方形，放在爐子上烘干。6.鹽煎餅:在魯西南地區(qū)，將辣醬鋪在煎餅的表面，然后折成長方形存放。7.雞蛋煎餅:用雞蛋、面粉、蔥花做成糊狀，油炸。

煎薄撐是廣東傳統(tǒng)菜系之一。相信很多人會(huì)喜歡。吃了之后可以說忘不了，然后就開始自己學(xué)了。我來給大家分享一下這種小吃的做法。

煎餅(煎餅)是中國傳統(tǒng)菜系之一。山東是最繁華的城市，起源很早，煎餅有很多種。從原料上看，有米粉煎餅、豆粉煎餅、玉米粉煎餅、高粱粉煎餅、紅薯粉煎餅，等等，根據(jù)口味不同，有咸的煎餅，甜的煎餅，酸的煎餅，五香的煎餅等等。煎餅不易變質(zhì)，易于保存，天津的“煎餅雞胗”多以綠豆粉為原料，口感爽滑酥脆，不粘牙。它是許多人喜愛的早餐食品，這里有一個(gè)在家做的好吃的煎餅:工具材料:雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉、洋蔥、油1、洋蔥切碎備用。2.在盆里放適量的面粉，3.然后將雞蛋打入面粉中，加入一些鹽、胡椒粉和水，攪拌成糊狀。4.然后加入洋蔥，5、繼續(xù)攪拌，向一個(gè)方向攪拌。6.鍋里放少量油，然后刷掉油，再倒入適量面糊，抹勻，7.成型后翻面煎餅繼續(xù)煎至熟。8.雞蛋煎餅準(zhǔn)備好。