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高菜，含高的蔬菜有回答嗎

來(lái)源：整理 時(shí)間：2022-10-07 19:34:51 編輯：深圳本地生活 手機(jī)版

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1，含高的蔬菜有回答嗎

蔬菜沒(méi)有“高”這種元素！

含高的蔬菜有回答嗎

2，高菜是酸菜嗎

高菜是酸菜。高菜屬十字花科葉用芥菜類(lèi)蔬菜作物，栽培的高菜稱(chēng)日本高菜，栽培種子均人日本引入，高菜在培育過(guò)程中引入了白菜類(lèi)本的某些基因，在品質(zhì)的鮮脆，柔軟方面具有白菜類(lèi)的某些特性，從而高菜兼有芥菜和白菜的優(yōu)點(diǎn)，其腌制品具有鮮脆軟的獨(dú)實(shí)風(fēng)味。

高菜是酸菜嗎

3，香菜和高菜用日語(yǔ)怎么說(shuō)

是「三つ葉」（みつば)。我在超市工作。再看看別人怎么說(shuō)的。
香菜【こうさい】【kousai】高菜【たかな】【takana】

香菜和高菜用日語(yǔ)怎么說(shuō)

4，日本高菜是什么

高菜為十字花科蕓薹屬芥菜類(lèi)蔬菜，一二年生草本植物。原產(chǎn)中國(guó)，屬于葉用芥菜寬柄芥變種，引入日本后稱(chēng)為中國(guó)野菜，被育成三池赤縮緬高菜、結(jié)球高菜等數(shù)個(gè)品種。目前，高菜已成為浙江省加工腌制菜出口日本及東南亞的主要品種。加工后的高菜質(zhì)地鮮嫩，纖維細(xì)短，色澤金黃，質(zhì)脆味香，富含人體所需多種氨基酸和維生素。擴(kuò)展資料高菜栽培技術(shù)：10月上旬進(jìn)行播種育苗，苗齡30天左右。每畝本田需苗床0.15畝，苗床翻耕后普施25%的三元素復(fù)合肥7.5千克，腐熟的人畜糞100千克，并用10毫升48%的樂(lè)斯本乳油防治地下害蟲(chóng)。因用種量少，播種時(shí)可摻細(xì)土均勻撒播，播后蓋濕潤(rùn)的細(xì)土糞，再用清爽的稻草覆蓋48小時(shí)后揭掉。高菜秧苗前期生長(zhǎng)緩慢，注意澆水，雜草要人工拔除，嚴(yán)禁使用除草劑；蟲(chóng)害用阿維菌素、吡蟲(chóng)啉和樂(lè)斯本進(jìn)行防治；病害用70%的甲基硫菌靈600—800倍液防治2次。參考資料來(lái)源：百度百科-高菜

5，大葉菜都有哪些

深綠卷柏多年生草本。 主莖直立，高35厘米左右，常在分枝處著根。 側(cè)葉在主莖處連續(xù)，在小枝上呈覆瓦狀，兩側(cè)不等，長(zhǎng)4～5毫米，寬2毫米；側(cè)葉上半部為半矩圓狀披針形，基部圓，包被枝上，下部有緣毛狀的微齒牙，上部的齒牙疏??；側(cè)葉下半部為半矩圓形，微鋸齒，先端圓楔形，基部圓；中葉短卵圓矩圓狀，有緣毛狀齒牙，漸尖，有芒?！井惷克罅_草(《貴州民間藥物》)，山扁柏、水柏枝、山棍草(《廣西藥植名錄》)，石上柏(《新醫(yī)學(xué)》.

6，高菜是什么菜

高菜屬十字花科葉用芥菜類(lèi)蔬菜作物，現(xiàn)栽培的高菜亦稱(chēng)日本高菜，栽培種子均人日本引入，高菜在培育過(guò)程中引入了白菜類(lèi) 本的某些基因，在品質(zhì)的鮮脆，柔軟方面具有白菜類(lèi)的某些特性，從而高菜兼有芥菜和白菜的優(yōu)點(diǎn)，其腌制品具有鮮脆軟的獨(dú)實(shí)風(fēng)味。 高菜品種現(xiàn)在栽培的只在一個(gè)大葉型的供腌制用的加工品種，不具鮮食風(fēng)味，以葉用為主。用作包墊或食用。 一、高菜在栽培學(xué)上的生長(zhǎng)發(fā)育特性。 高菜種子適宜的發(fā)芽溫度約22℃——28℃，在25℃左右的旬平均溫度下3天就可出苗，幼苗生長(zhǎng)需要較高的溫度，但在過(guò)高的溫度下，生長(zhǎng)受到壓制，所以栽培上常選用秋冬或冬青季栽培，在20——23℃條件下形成5——6張葉片的幼苗需1個(gè)月左右—即苗齡在30—35天左右（看育苗的時(shí)間而定），植株在冬第一年冬春化后，第二年春暖條件上，抽苔開(kāi)花（以溫度為主）。 高菜的產(chǎn)量構(gòu)成是葉，一般有15—20張，而形成產(chǎn)量的僅10張左右。 高菜在栽培過(guò)程中，主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，生長(zhǎng)中心不發(fā)生轉(zhuǎn)移，所以栽培管理相對(duì)簡(jiǎn)單。 1、根：屬須根系，頒布淺，在10—15厘米左右，須根發(fā)達(dá)，栽培上耐移植，注意表層肥水。 2、莖：短宿，在抽苔時(shí)開(kāi)始拔節(jié)伸長(zhǎng)，栽培中應(yīng)注意短宿莖的伸長(zhǎng)，以避免對(duì)商品質(zhì)量的影響。 3、葉：真葉生長(zhǎng)為2/5或3/8型，在生產(chǎn)中，對(duì)一些包墊用葉的商品要求，應(yīng)注意保護(hù)葉張的完整性。 二、高菜的主要栽培技術(shù)。 1、季節(jié)：以冬春季越冬茬栽培為主，亦可進(jìn)行春栽或秋栽，春栽在2—3月份小拱棚育苗，5—6月份采收，秋栽在7月初育苗，10—11月采收，冬春栽在10月初育苗，第二年抽苔前采收，生產(chǎn)中按產(chǎn)品種類(lèi)與規(guī)格需要可在生產(chǎn)期間隨時(shí)采收。 2、育苗：栽培上常進(jìn)行育苗移栽，育苗播種時(shí)間按生產(chǎn)季節(jié)分春（2——3月份），秋（7月初），冬春（10月初）分別進(jìn)行，育苗時(shí)的播種量按每畝500克計(jì)算，每畝秧田可供20畝大田種植。 高菜育苗應(yīng)注意以下幾個(gè)方面： （1）育苗田選擇：應(yīng)選擇遠(yuǎn)離菜田，四周空曠的田央，尤其應(yīng)避免菜地附近育苗，以減輕蟲(chóng)害，尤其是蚜蟲(chóng)的侵壟。 （2）地苗地平整要苗勻，并施入每畝20公斤的三元復(fù)合鉀肥，控制用氮。 （3）先澆后播，即先澆濕土壤后播種，然后復(fù)細(xì)土0.3——0.5厘米，最好用焦泥。秋高菜育苗還應(yīng)搭涼棚或蓋草降溫保濕。 （4）2—3張真葉時(shí)及時(shí)間苗，苗距7厘米左右。 （5）育苗期間要密切注意蚜蟲(chóng)的防治?？啥ㄆ趪姳閮?、抗蚜威、蚜螨凈等藥防蚜以控制苗期帶毒，同時(shí)控制施肥量，確保苗質(zhì)。 3、整地、定植。 高菜對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，但需排灌方便，尤其是不應(yīng)漬水。目前種植大多為單各階層晚稻的后茬，稻收后及時(shí)翻耕，做 時(shí)加入每畝50—75公斤的生石灰，同時(shí)施入基肥，定植時(shí)要求苗高15厘米左右，有5—6片真葉，移植時(shí)最好帶土并少傷根，株分距厘米×40厘米，可一畦2行或3行，定植時(shí)間：春栽在清明前，秋栽在8月初，冬春栽在11中下旬，冬春季栽培最好鋪上黑地膜，既可防草又可促進(jìn)春季早發(fā)且增產(chǎn)效果明顯。 4、田間管理： （1）水份：定植時(shí)澆點(diǎn)根水，最好加入些黃腐酸或甲 素類(lèi)活性物質(zhì)，不要用未腐熟的糞水。定植后若氣溫過(guò)高，還應(yīng)注意防治蚜蟲(chóng)，在整個(gè)生長(zhǎng)期，對(duì)水的原則是少雨時(shí)防干旱，多雨時(shí)防積水。 （2）肥：以氮為主，并適量增施磷鉀，基肥一般用廄肥1500—2500公斤/畝，追肥一般4—5次，每畝每次5—10公斤，可用碳胺或復(fù)合肥，由淡到濃，冬前一月停施防植株過(guò)嫩凍害，入春后，肥水應(yīng)加強(qiáng)，做到基肥勤施，促其發(fā)株，在抽苔前盡可能促其發(fā)棵，在采前半月應(yīng)停止施肥，以使組織充實(shí)。 （3）病蟲(chóng)防治：高菜蟲(chóng)害主要集中于秋高菜和冬高菜的苗期，以蚜蟲(chóng)為主，可用一遍凈，避蚜害，強(qiáng)蟲(chóng)清等防治病害，有病毒、軟腐等以病毒害危害最重，其次為軟腐病，①病毒?。喝舭l(fā)生，極難控制，可造成絕收防治的關(guān)健是控制苗期帶毒，切斷傳播源，嚴(yán)格防治病毒病的傳播害蟲(chóng)，并加強(qiáng)肥水，健壯植株。②軟腐?。鹤銎钑r(shí)施入每畝100公斤的生石灰或150—200公斤的草木灰，田間零星發(fā)生時(shí)及時(shí)施藥防治，可用農(nóng)用連霉素，天地銅墻鐵壁、可殺得、銅銨溶液等澆根。麻煩采納，謝謝!

7，這個(gè)菜叫什么廣東人好像叫汕菜麻煩我要學(xué)科名謝謝

其實(shí)學(xué)科名叫蔊（han）菜，也有的地方叫干菜或山芥（gai）菜，為十字花科一年生草本植物。有分為紅旱菜和刺旱菜及冬蔊菜。
木耳菜別名落葵、藤菜、承露、無(wú)葵、軟漿葉、籬笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染漿葉、紅果兒、繁露、軟姜子等，屬落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?？勺鳒恕⒈?、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

8，這種野菜很像馬蘭頭但是比馬蘭頭長(zhǎng)得高很多是什么菜能吃嗎

鵝草，鵝很喜歡吃，和馬蘭頭的味很近，無(wú)毒，可以當(dāng)野菜少量食用。河邊很多，根和馬蘭根氣味差不多，就是大了些老了些
小飛蓬，又稱(chēng)加拿大飛蓬，小白酒草等，惡性入侵植物，味微苦、辛。性涼。故胃寒者慎用。
焯過(guò)水就可以吃。味道好極了，比馬蘭頭好吃。我每年的春季都會(huì)在很多。分享給鄰居。
我昨天摘了很多，昨晚吃了一頓，今天中午又吃了很多！還有很多，接著吃~象紅蘿卜葉子的味道。
可以吃，我吃過(guò)的。

9，請(qǐng)問(wèn)這是什么菜

學(xué)名叫“落葵”，又名木耳菜，湯菜等?！　　緞e名】藤羅菜、藤七、紅藤菜、藤菜、滑菜果、潺菜、寸金丹、胭脂菜、胭脂豆、軟姜子、粘藤、白虎下須　　養(yǎng)價(jià)值與用途　　落葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每1千克食用部分含蛋白質(zhì)17克、脂肪2克、碳水化合物31克、鈣2．05克、磷290毫克、鐵22毫克，還含有胡蘿卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、維生素C1．02克。 落葵以嫩莖葉供食，可炒食、燙食、涼拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，別有風(fēng)味。 落葵全株可入藥。種子和葉片入中藥，味甘、微酸、冷滑，有散熱、利尿、潤(rùn)澤人面、清熱涼血之功效。 落葵葉碧綠、梗紅、花紅、果紫，加上攀緣生長(zhǎng)，可作籬笆式栽培，有立體綠化的效果，極具觀賞價(jià)值。 【拼音名】 Luò Kuí 【別名】（艸終）葵、繁露、承露、天葵、藤葵、胡燕脂、藤兒菜、滑藤、西洋菜、御菜、燕脂菜、染絳子、紫草、燕脂豆、木耳菜、潺菜、紫葵、紫豆藤、紅藤菜、軟藤菜、紅雞屎藤、藤羅菜、白虎下須、蕎菜七、滑菜果、寸金丹、粘藤、籬笆菜、軟姜菜 【來(lái)源】 藥材基源：為落葵科植物落葵的葉或全草。 拉丁植物動(dòng)物礦物名：Basella alba L.[B.rubra L.] 采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采收葉或全單，洗凈，除去雜質(zhì)，鮮用或曬干。 【性味】甘；酸；性寒 【功能主治】滑腸通便；清熱利濕；涼血解毒；活血。主大便秘結(jié)；小便短澀；痢疾；熱毒瘡瘍；跌打損傷 【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，10～15g，鮮品30～60g。外用：適量，鮮品搗敷；或搗汁涂。 【注意】脾冷人，不可食。孕婦忌服。 【摘錄】《中華本草》
生菜

10，芨菜是什么樣得謝謝了大神幫忙啊

薺菜為十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic. 的幼嫩葉， 又名地菜，是人們喜愛(ài)的一種野菜。 薺菜又名護(hù)生草、菱角菜。以嫩葉供食。原產(chǎn)我國(guó)，目前遍布世界，我國(guó)自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，上海郊區(qū)開(kāi)始 至今已有九十多年的栽培歷史。 目前國(guó)內(nèi)各大城市開(kāi)始引種栽培，不過(guò)仍處于零薺菜每百克含水分85.1 克，蛋白質(zhì)5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，鈣420 毫克，磷73 毫克，鐵6.3 毫克，胡蘿卜素3.2 毫克，維生素B10.14毫克，維生素B20.19 毫克，尼克酸0.7 毫克，維生素C55 毫克，還含有黃酮甙、膽堿、乙酰膽堿等。薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī) 體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。 薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過(guò)多、目赤腫疼等。《名醫(yī)別錄》載"主利肝氣，和中。"《日用本草》載"涼肝明目。"《本草綱目》載"明目，益胃。" 【別名】枕頭草、粽子菜、三角草、薺薺菜、菱角菜、地菜、上巳菜 【來(lái)源】十字花科薺菜屬植物薺菜Capsella bursa-pastoris （L.） Medic.，以全草入藥。春末夏初采集，曬干。 【性味歸經(jīng)】甘，平。 【功能主治】涼血止血，清熱利尿。用于腎結(jié)核尿血，產(chǎn)后子宮出血，月經(jīng)過(guò)多，肺結(jié)核咯血，高血壓病，感冒發(fā)熱，腎炎水腫，泌尿系結(jié)石，乳糜尿，腸炎。 【用法用量】 0.5～2兩。 【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》 【特征與特性】 薺菜為十字花科薺菜屬中一、二年生草本植物。 薺菜根白色。莖直立，單一或基部分枝?；~叢生，埃地，蓮座狀、葉羽狀分裂，不整齊，頂片特大，葉片有毛，葉耙有翼。莖生葉狹披針形或披針形，基部箭形，抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒。 開(kāi)花時(shí)莖高20～50厘米，總狀花序頂生和腋生。花小，白色，兩性。萼片4個(gè)，長(zhǎng)圓形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多數(shù)種子。 薺菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的氣候。種子發(fā)芽適溫為20～25攝氏度。生長(zhǎng)發(fā)育適溫為12～20攝氏度，氣溫低于10攝氏度、高無(wú)22攝氏度則生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，品質(zhì)較差。薺菜的耐寒性較強(qiáng)，-5攝氏度時(shí)植株不受損害，可忍受-7.5攝氏度的短期低溫。在2～5攝氏度的低溫條件下，薺菜10～20天通過(guò)春化階段即抽薹開(kāi)花。 薺菜對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)，但以肥沃、疏松的土壤栽培為星生生產(chǎn)的范圍里。
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