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本文目錄一覽

1，北京好吃的火鍋店有哪些
2，老北京火鍋歷史簡介
3，北京好吃的火鍋有哪些
4，北京哪個火鍋店不是電磁爐的
5，北京有哪些小火鍋店可以做連鎖本人想自己開一家要口碑好一些的
6，北京哪里的火鍋好吃阿
7，北京德莊火鍋店在那
8，幫忙推薦幾家北京的火鍋店吧

1，北京好吃的火鍋店有哪些

海底撈

北京好吃的火鍋店有哪些

2，老北京火鍋歷史簡介

老北京火鍋有著悠久的歷史，火鍋，古稱古董羹，因投料入沸水時發出的咕咚聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久。野史載，老北京涮肉或起源于蒙古軍隊。荒山野嶺，風寒透骨，兵士們能吃口熱乎東西著實不易，火鍋架起來了，他們自然要吵吵嚷嚷地圍食。戰馬在五步開外嘶鳴，雪花在蒸汽上融化，這種豪放的背景，才與火鍋的氣質相合。因此，從根兒上講，火鍋就有著熱鬧的基因。而中原地帶的習俗則明顯不同，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無。旨趣高遠，意境深幽，只是未免太過寂寥了，與火鍋的赤膊上陣起哄架秧子精神大相徑庭。擴展資料火鍋文化：火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。說到火鍋，我一直固執地認為，老北京涮肉才算正宗。銅鍋，炭火，肥瘦相間的羊肉，蔥綠鮮嫩的青菜，以及芝麻醬兌韭菜花，外加淺紅的腐乳汁，這就是可以寫入教科書的標配了。我知道，重慶的鴛鴦鍋、四川的麻辣鍋、廣東的海鮮鍋，定要群起抗議，扯直了嗓子各說各的好，最后吵出來一堆王婆。炒菜有香味，火鍋則講究唇齒之間的暗香。而且，純正的火鍋，只認羊肉，不可混入牛肉，更不可混入魚蝦。同時，青菜入鍋，也需要嚴格排隊。大白菜性格最為平和，微微的甜意，會給羊肉本味提供最忠心的支持，所以適合列在首位。等到香菜入場，火鍋宴就接近尾聲了。參考資料來源：參考資料來源：

老北京火鍋歷史簡介

3，北京好吃的火鍋有哪些

純然火鍋，最近出去吃飯都愛在這里吃，湯底和菜肉都很純正，很新鮮，就在九十四中學隔壁的，很好找。

油辣子火鍋

北京好吃的火鍋有哪些

4，北京哪個火鍋店不是電磁爐的

一般豆撈都是酒精加熱的，交道口有一家任泉開的九宮格火鍋，是重慶口味的

銅火鍋唄？你百度一下應該有的吧再看看別人怎么說的。

5，北京有哪些小火鍋店可以做連鎖本人想自己開一家要口碑好一些的

有呷哺呷哺、紅舵碼頭火鍋店、海底撈。呷哺呷哺與海底撈只做直營，不做連鎖。而后起之秀紅舵碼頭可以。紅舵碼頭火鍋店很有發展潛力，從紅舵碼頭的店面設計、特色火鍋以及優雅的就餐環境就可以看出來。

北京火鍋都不怎么好。還是重慶火鍋出名，重慶的火鍋加盟連鎖店很多，全國都有，我一般走哪里都吃重慶巴江水火鍋！

有的

6，北京哪里的火鍋好吃阿

海底撈、金山城、皇城老媽、譚魚頭、小肥羊、新辣道、秦城、小山城等，這些以鴛鴦火鍋為主。呷哺呷哺、金源福城、福華等，這些是小火鍋（一人一鍋）陽坊、北華、勝利、四季、老五等，清湯涮羊肉城一鍋、老城一鍋等，羊蝎子火鍋李老爹、蟹老宋等，香辣蟹火鍋春夏秋冬、潮州牛肉丸等，港式火鍋圍爐

北京市朝陽區棗營路29號好運街正斗火鍋店，北京市西城區阜成門外大街甲9號國賓酒店1層青柚子日本料理特價68元日式火鍋都不錯

7，北京德莊火鍋店在那

德莊火鍋店在北京的海淀區杏潭路開設第一家店．地址: 海淀區杏壇路(北師大西門北500米) 電話: 010-82013302 62027762 公交626路，運通101，運通201北太平莊橋西下車

不錯哦，德莊火鍋有個天下第一大火鍋，給他們帶來不少知名度的，而且加盟的話德莊將火鍋底料集中炒制，然后統一配送到各分店，統一了火鍋底料味道，改變了以往派廚師到外地加盟店的做法，突破了重慶火鍋的發展瓶頸

8，幫忙推薦幾家北京的火鍋店吧

9，不多說了，常去東直門那家，冬天一定需要。原來由一種炸腐皮，走不遠有家四川火鍋，一定要嘗嘗那里的干拌牛肚和餡餅，據說小料都是老板每天關上門自己秘制的，說是兩條羊后腿連著的那塊肉，回來就迷戀上了紅橋那家。這里也被昵稱為南門涮肉城：偶只吃過菜市口那家。3，因為好吃就越開越大.、皇城老媽。。建議調料一定要點特制的、杷子火鍋，喜歡、鼎鼎香，她說是最好的四川火鍋，有點不值。)現在好啦。肉好，但別的好吃、小肥羊。冬天一定要訂位，酷，真好，因為當地人嘲笑偶吃皇城老媽，七拐八拐就到了。而且小姐們是那種你愛吃不吃的態度。據說有北京最好的肥牛調料，一不留神去外地出差，煩惱，正好老板夫婦做接受采訪。據傳說是北京飯店一退役廚子開的。現在該拆了吧。8。7，不記得嘉陵拆了沒有，原址已經成為綠地了。點點精品羊肉！- 沿著趙登禹路繼續向前。偶喜歡它雅致的裝修，俺爸和俺媽喜歡的地方。特別驚訝于它們開得滿世界都是。5，俺們村都吃它、料足，經常有名流光顧.最好玩的的是那里居然有無數黃永玉的原著.，就把俺們拉到那里去吃？那里好像修路來著，但說不清具體位置了1，初初開時就驚訝于原來火鍋也能吃的不那么臟兮兮的.從華都那個路口向前、黑豆豆腐，向東不遠有家火鍋。地點在紅橋市場側面胡同內。夏天偶爾用訂位，里面有好多大蒜。、能仁居。在簋街，在太平橋眼看要出口的地方，有點奇怪，反正你從那個路口進去就一定能找到。有次開車聽廣播，也是地球人都知道，特別好吃：第一次是在成都吃的。6。，北京城好象一天一個變化.。點普通的湯底就好，反正俺有個朋友很丟人的吃了三碗，從來不外傳。屬于價格便宜量又足、小山城。對面的嘉陵是總店。最早只是個小門臉。，離北新橋路口不遠的路北，開到特晚----這點偶最喜歡了，挺便宜的，偶帶某同事去過那里！建議除了吃肉：嘿嘿。俺們經常倆人才吃七八十塊錢。還有，還有酸梅湯喝(以前很多餐廳都沒有，而且停車方便、紅荷軒，我在這里最早喝到信遠齋酸梅湯的)，早年間白塔寺那條街火的時候常去。10，新源里開分店啦、東來順。不用訂位。不過價格貴，而且有些已經受潮壞了----暴殄天物啊！- 京信大廈側面那條馬路，好吃，屬于那種過了六點就滿的地方、小四拼什么的。11：東外東環廣場正對面2。在貴賓樓飯店的后身(就在華龍街后身的那條胡同內)，而且燒餅好吃，能生著吃，看了都嚇一跳。GUI街拆得亂七八糟的：大家都知道，也好吃。燒餅一般。咳。實在想不起名字了，現在有點位了：噢，好吃，而且不論季節地點，右手有一家涮肉很好吃，又便宜又好吃。必須要訂位、肥牛。原來有種肉叫做內聯。(實在對不起、肉好(是真的好)。偶覺得比簋街上著名的小洞天好吃，號稱是不用調料吃涮肉的地方，沒多遠就到了：- 白塔寺的趙登禹路向南的辟才胡同進去：偶也好喜歡噢。長椿街和大北窯有店？肯定要早去：在西邊、宏源、又有三個地方偶忘記名字了：為數不多堅持碳火的地方.。特點是鍋大，湊合吧、價格公道。老字號了，還有家常餅也好吃、八仙。最新訊息的大北窯已經被拆遷，因為位于天壇南門而得名的、藥材，地球人都知道，偶的方向感巨差無比，原來好喜歡的、紅棗什么的。4，以肥牛火鍋著稱，有面兒噢：偶最喜歡的，可惜現在不見了：在東直門和三里河有店，我從9woa上拷下來的。挺多的

好吃極了就是貴東來順，你到飯統網或者大眾點評網上搜一下。最簡單的辦法其實不是問百度，能打個九折呢。我經常在上面預定。有很多連鎖店。人均消費一百。新街口那條街上就有。那條街上還有別的涮肉也都還可以。可以省點銀子要不超市里買回來自己涮吧，上面可能還有打折信息

1、鼎鼎香：在東直門和三里河有店，常去東直門那家。原來由一種炸腐皮，可惜現在不見了。點點精品羊肉、肥牛、黑豆豆腐、小四拼什么的，而且燒餅好吃，還有酸梅湯喝(以前很多餐廳都沒有，我在這里最早喝到信遠齋酸梅湯的)。建議調料一定要點特制的，好吃。必須要訂位，屬于那種過了六點就滿的地方，而且不論季節地點：東外東環廣場正對面 2、宏源：偶最喜歡的，又便宜又好吃。最早只是個小門臉，因為好吃就越開越大。特點是鍋大、料足、肉好(是真的好)、價格公道，而且停車方便。這里也被昵稱為南門涮肉城，因為位于天壇南門而得名的。俺們經常倆人才吃七八十塊錢。冬天一定要訂位。有次開車聽廣播，正好老板夫婦做接受采訪，據說小料都是老板每天關上門自己秘制的，從來不外傳。 3、紅荷軒：偶也好喜歡噢。在貴賓樓飯店的后身(就在華龍街后身的那條胡同內)，以肥牛火鍋著稱。據說有北京最好的肥牛調料，反正俺有個朋友很丟人的吃了三碗...最好玩的的是那里居然有無數黃永玉的原著，而且有些已經受潮壞了 ----暴殄天物啊！建議除了吃肉，一定要嘗嘗那里的干拌牛肚和餡餅，還有家常餅也好吃。據傳說是北京飯店一退役廚子開的，經常有名流光顧，有面兒噢。不用訂位。 4、小肥羊：偶只吃過菜市口那家，號稱是不用調料吃涮肉的地方。點普通的湯底就好，里面有好多大蒜、藥材、紅棗什么的。燒餅一般，但別的好吃。肉好。夏天偶爾用訂位，冬天一定需要。 5、杷子火鍋：第一次是在成都吃的，因為當地人嘲笑偶吃皇城老媽，就把俺們拉到那里去吃，回來就迷戀上了紅橋那家。地點在紅橋市場側面胡同內，七拐八拐就到了。(實在對不起，偶的方向感巨差無比，反正你從那個路口進去就一定能找到。)現在好啦，新源里開分店啦...從華都那個路口向前，沒多遠就到了。 6、小山城：嘿嘿，喜歡。在簋街，離北新橋路口不遠的路北，偶帶某同事去過那里，她說是最好的四川火鍋。屬于價格便宜量又足，俺們村都吃它。偶覺得比簋街上著名的小洞天好吃。對面的嘉陵是總店。gui街拆得亂七八糟的，不記得嘉陵拆了沒有？肯定要早去，開到特晚----這點偶最喜歡了。 7、皇城老媽：噢，有點奇怪，原來好喜歡的，現在有點位了。偶喜歡它雅致的裝修，初初開時就驚訝于原來火鍋也能吃的不那么臟兮兮的，真好。長椿街和大北窯有店，地球人都知道。最新訊息的大北窯已經被拆遷，原址已經成為綠地了。 8、八仙：在西邊，好吃，但說不清具體位置了。 9、東來順：為數不多堅持碳火的地方，俺爸和俺媽喜歡的地方。老字號了，也是地球人都知道。特別驚訝于它們開得滿世界都是，一不留神去外地出差，看了都嚇一跳。不過價格貴，有點不值。 10、能仁居：大家都知道，不多說了，湊合吧，早年間白塔寺那條街火的時候常去。 11、又有三個地方偶忘記名字了： - 白塔寺的趙登禹路向南的辟才胡同進去，向東不遠有家火鍋，特別好吃。原來有種肉叫做內聯，說是兩條羊后腿連著的那塊肉，能生著吃。現在該拆了吧？那里好像修路來著。咳，北京城好象一天一個變化，煩惱！ - 沿著趙登禹路繼續向前，在太平橋眼看要出口的地方，右手有一家涮肉很好吃。實在想不起名字了，也好吃。而且小姐們是那種你愛吃不吃的態度，酷！ - 京信大廈側面那條馬路，走不遠有家四川火鍋，挺便宜的。還有。。。。。挺多的，我從9woa上拷下來的，你自己進“美食客”里找一篇《品嘗北京火鍋攻略》