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恭城油茶論壇,喝過恭城油茶嗎

來源:整理 時間:2022-09-30 11:18:09 編輯:深圳本地生活 手機版

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1,喝過恭城油茶嗎

喝過。根其它茶不一樣,有股特別的甘甜。是地方特產

喝過恭城油茶嗎

2,求文檔 恭城油茶鍋有賣嗎

恭城的雜貨店、地攤上有,不貴
有啊
我也想喝,曉不得哪凱有

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3,恭城油茶好不好喝撒

一般般啦
還可以
好喝

恭城油茶好不好喝撒

4,廣西桂林市臨桂縣的臨桂中學好還是恭城縣的恭城中學好

恭城中學好,學習氛圍好點!
建議你上恭城油茶論壇
你是要去工作還是學生去學習?但無論是哪種身份個人都建議你選擇臨桂中學。

5,廣西恭城從南寧過去應該怎么走 自駕游路線

從瑯東那邊上高速吧,在桂林下,然后往陽朔方向走。從桂林到恭城班車的話需要兩個小時,自駕車多長時間就不清楚了。到了恭城一定要喝油茶哦,這是一大特色產品。我建議你遲一點再去,剛好月柿節的時候,今年大概是9月份或10月份這樣舉行,具體時間你可以上恭城油茶論壇去看。到恭城可以去看的地方:縣城(文廟、武廟、周渭祠、湖南會館)、蓮花紅巖、平安鄉社山村、平安鄉紅源村、西嶺大嶺山。呵呵,不過現在大嶺山沒有桃花,春天的時候去才好。住宿的話在縣城有半島酒店、信合酒樓,飲食方面的話在城中西路上面有飯館較多,還有就是濱江苑下面。吃飯住宿應該都不貴
走路到邕江.游泳過邕江抵達桂林-在坐三馬到桂林汽車站`接著拿條繩子綁住汽車尾同時也綁住自己大概兩個小時就到了,
先搭一次車從恭城到南寧,記住路線,然后搭車回來當作復習,然后再自駕去,包你記得妥妥的??!再看看別人怎么說的。

6,恭城哪里讓你滿意

俗話說:“一杯澀,二杯苦,三杯包你不離口”,這里說的是恭城的油茶。桂林的名小吃不少,各地有有各地的特色,陽朔是啤酒魚,恭城名聲最大的數油茶。恭城的人們以油茶會友,“一回生,二回熟,三回就成知心友“,就猶如和油茶的感覺一樣。 油茶配上米花,一邊吃油堆、豆沙包,這樣吃起來就沒有那樣的苦味了。而且每次喝油茶,都配上許多的小吃,以粗糧為主。喝恭城油茶。配菜都是地道的恭城小菜,比如蔥花炒蒜加青辣椒,這樣平日里的配菜也能做出一道菜來。油茶里加入米花和花生,還可以加上一些稀粥,這樣的油茶吃起來還有些甘甜哦。油茶還可以當作湯鍋一樣的川湯,放入粉腸和豬肝涮著吃。這里的芋頭雖然不是荔浦,而是一種小個子的芋頭,我們恭城人稱其為旱芋,在陽光下曬干后在拿來烹煮,味道果不一般。  下面是制作油茶的簡略過程和幾個常見的小吃: 這個就是打油茶的主要工具鳥~當然,好茶葉當然少不了.... 看了不要流口水O... 呵呵....
恭城孔廟、世外桃源、樂滿地休閑娛樂世界
桃花園,那里蠻好玩的,

7,有關幫介紹一下桂林恭城油茶的一些相關信息

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。  油茶不說煮而稱“打”,是各地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地?! 『扔筒璞仨毰湟愿鞣N佐食的小吃,都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數民族地區佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米,再則就是糯米飯團或糯米粉糍粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究,酥炸小吃往往在十數種以上,請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃,看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節,主人雙手捧茶敬客,并說些謙恭的話,善歌者還以歌代言,客人必須喝完兩碗,才算給主人面子,也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝,便將碗筷一并交給主人,如果只交碗不交筷,則表示還想繼續喝,主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里?,幾鍎t在第一、二碗送來時不送筷子,并將米花、炒豆之類的小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底,以示有余不盡,直到喝第三碗才送上筷子,所以客人必須喝三碗以上,只喝一兩碗,主人會不高興的。  喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛。  人們常說“恭城油茶噴噴香,既有茶葉又有姜”,這句話道出了油茶制作的真諦。油茶本身就是由茶葉和姜這兩個主要的原料做成的。倘若還嫌味道不夠,再加上點配料就可以制成香味十足的油茶了?! £P于恭城油茶,還有很多傳說呢。  很久以前,有一個民族叫瑤族,他們住在“千家洞”,與外界很少來往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時說千家洞瑤人不交皇糧,派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城,其中一支瑤族八房人,人數比較多,選擇了較平坦的加會一帶定居下來,并帶來了他們的傳統美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播,因為嘉會瑤族住在茶江河邊,占著交通便利,人數又多。清朝時,共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人,都要向他們交稅。他們建有唐黃廟,每三年舉行一次盛大的廟會,附近各族群眾都來參加。廟會規定,本族人不準搶花炮,只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。  據說當年乾隆皇帝下江南,沿途百官大獻殷勤,山珍海味無盡獻上,吃得乾隆茶飯不思,見食生厭,眾御廚頓時束手無策,恐慌不已,這時一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉的油茶之功效,就趕緊制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后頓時口舌生津,胃口大開。歡喜之下,御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開,那是因為恭城油茶具有消食健胃、驅濕避瘴之功效,是世代居住在山區的瑤民根據山地潮濕、瘴氣陰重的地理環境而發明的一種保健飲品,其中的茶葉含有豐富的茶堿,起到全身調理的作用;生姜驅寒濕;大蒜消毒;花生米含有人體必需的三種微元素,能夠補充能量?! 」С怯筒柚品ㄌ貏e講究,選用清明、谷雨兩個時節采摘的茶葉,先用少許開水浸泡5~10分鐘,以減少煙火味及苦澀味,然后在茶鍋內放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒,隨即將其捶茸,捶好后加水燒開熬至出味,放入精鹽調味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果(類似油炸的面疙瘩)、酥花生上桌即成。制好的恭城油茶,端上桌后,首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味,進口后初覺是茶葉的清苦,過后便是甘醇鮮香,令人回味無窮。?  一鍋茶水被飲完后,還可向鍋內摻入清水熬煮,如此重復熬煮可達五六鍋。這樣油茶一鍋一鍋煮下來,感覺味道已沒有先前的濃烈,這正應驗了油茶的“一鍋苦、二鍋呷(澀)、三鍋四鍋是好茶”之說。近些年來,隨著到恭城旅游的人增多,恭城油茶更是名聲鵲起,芳名遠播。
油茶不說煮而稱“打”,是各地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。 喝油茶必須配以各種佐食的小吃,都是各種油炸和炒香的食品。苗、瑤、侗等少數民族地區佐食多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米,再則就是糯米飯團或糯米粉糍粑。恭城平樂一帶縣城佐食則較為考究,酥炸小吃往往在十數種以上,請客人喝油茶往往擺上一桌子的小吃,看起來就像請客吃飯。侗族以油茶敬客是一種禮節,主人雙手捧茶敬客,并說些謙恭的話,善歌者還以歌代言,客人必須喝完兩碗,才算給主人面子,也是取“好事成雙”之意。兩碗之后不想再喝,便將碗筷一并交給主人,如果只交碗不交筷,則表示還想繼續喝,主人就高高興興地再斟滿一碗油茶送到客人手里。瑤族則在第一、二碗送來時不送筷子,并將米花、炒豆之類的小吃加入碗里。喝完碗里的茶還留些小吃在碗底,以示有余不盡,直到喝第三碗才送上筷子,所以客人必須喝三碗以上,只喝一兩碗,主人會不高興的。 喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛
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