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1，兒童增高補鈣食物有那些
2，兒童增高補鈣食譜有哪些
3，可以幫助兒童增高補鈣食譜有哪些呢
4，怎樣才能長高以不變對萬變
5，有什么適合寶寶補鈣的食譜嗎
6，寶寶增高補鈣食譜
7，兒童補鈣食譜家常做法都可以做什么
8，兒童增高補鈣食譜
9，學齡前兒童46歲補鈣食譜有哪些
10，寶寶補鈣的食譜
11，610歲兒童補鈣補血食譜
12，兒童增高補鈣食譜

1，兒童增高補鈣食物有那些

兒童增高補鈣食物有1、奶類是小兒補鈣的最好來源，牛奶、羊奶、母乳中都富含鈣質(zhì)； 2、蔬菜中含鈣質(zhì)高的是綠葉菜，如油菜、雪里紅、空心菜、大白菜、西蘭花等； 3、豆類制品含鈣也比較豐富，如黃豆、豆腐、豆皮； 4、蛋類、魚蝦類、動物骨頭、蝦皮、海帶、紫菜、木耳、這些食品都富含鈣質(zhì)。小兒補鈣的同時要注意配合曬太陽和戶外運動，讓身體合成維生素D，促進鈣的吸收。在秋、冬季，有三個時間段比較適合寶寶曬太陽：其中上午6～9時，陽光以溫暖柔和的紅外線占上峰，紫外線相對薄弱。紅外線溫度較高，對人體主要起溫熱作用，可使身體發(fā)熱，促進血液循環(huán)和新陳代謝，增強人體活力。而上午9～10時和下午4～5時，這兩個時間段的照射特點是紫外線中的A光束成分較多，這時是儲備體內(nèi)“陽光維生素”—維生素D的大好時間；同時還可以促進腸道鈣、磷的吸收，有利于促進骨骼正常鈣化。這是補鈣很重要的一個方面。

兒童增高補鈣食物有那些

2，兒童增高補鈣食譜有哪些

牛奶豆腐魚肉蛋等等等等、只要不挑食，鈣的攝入量不是問題。問題在于攝入了會不會吸收，吸收了多少。鈣的吸收通常需要維生素D的配合，人體無法自己合成維生素D，但是可以通過多曬太陽來得到補充，這就是為什么多運動的孩子容易長高，因為運動的同時曬到了太陽，而現(xiàn)在家長對孩子保護太多，總怕孩子多曬一點，這是不對的。

兒童增高補鈣食譜有哪些

3，可以幫助兒童增高補鈣食譜有哪些呢

北京德勝門中醫(yī)院生長發(fā)育科的王主任給我們列舉了一些食譜絲瓜排骨粥材料: 大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。 1、絲瓜去皮洗凈后切成片；蘑菇洗凈后切成塊；排骨洗凈，焯水后撈出；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。 2、鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮開后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時，加入大米用中火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。 3、將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。兒童營養(yǎng)指南：排骨能提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼的健康。做這道菜時，應(yīng)先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。糖醋紅曲排骨材料：豬排骨500克，紅曲5克，白醋、料酒、食鹽、白砂糖、大料、蔥花、姜末各適量。胡椒粉少許。媽媽開心做： 1、排骨洗凈，剁成3厘米見方的塊，加入料酒、大料、姜末、食鹽、胡椒粉拌勻，腌20分鐘。 2、將腌入味的排骨下入熱油鍋中炸至五成熟后撈出，瀝干油分。 3、鍋置火上，倒入適量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、紅曲、煮至爛熟，用旺火收汁，撒入蔥花即可。兒童營養(yǎng)指南：大部分孩子都喜歡吃排骨，將其做成糖醋口味則更開胃，讓人食欲大開。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的紅曲，可促進學齡前兒童的骨骼健康發(fā)育。雞絲拌豆腐皮材料：豆腐皮200克，雞肉150克，熟青豆50克，食鹽3克，味精2克，姜絲5克，蒜末5克，香油、高湯各適量。

平時多喝一些骨頭湯，含丐高，和一些豆制品，還有多吃一些魚和蝦，海帶，牛奶之類的

不蓋吃一些牛奶，海帶。增高可以喊小孩做一下原地挑高，體育鍛煉

可以幫助兒童增高補鈣食譜有哪些呢

4，怎樣才能長高以不變對萬變

孩子的身高問題一直是家長們關(guān)注的話題，孩子不夠高，或者想讓孩子長高些，怎么辦？食療的方法是最健康的，經(jīng)常吃一些增高補鈣的食物也是有一定效果的，下面介紹一些兒童增高補鈣食譜給大家。　　一、牛奶蛋黃粥　　原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許。　　做法：　　1、將準備好的大米淘洗干凈后放入適量的清水中，上火煮開后開鍋后改文火煮30分鐘。這個時候再將蛋黃用小勺背面研碎備用;　　2、在大米粥個出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可給孩子食用。　　二、雞肉面片　　原料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。　　做法：雞肉末還有蝦皮一塊放入水中煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點香油，即可出鍋食用。　　三、豬肝雞蛋　　原料：新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。　　做法：　　1、先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。　　2、將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。　　3、將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用。可以喝潤峰金康氨基酸潤峰金康氨基酸乳酸菌復合固體飲料所含八種氨基酸均為人體每天必需且不能自體合成氨基酸，能有效補充人的大腦和心肝脾肺腎等內(nèi)臟器官以及皮膚、肌肉、血液、骨骼、神經(jīng)系統(tǒng)每天新陳代謝所需。

5，有什么適合寶寶補鈣的食譜嗎

在飲食上給寶寶補鈣，有利于寶寶長高哦。兒童增高補鈣食譜一、奶香麥片粥、材料： 1、鮮牛奶500毫升 2、大米、麥片各80克 3、白砂糖、葡萄干各少許。做法： 1、先把大米淘洗干凈備用，葡萄干洗凈、切碎。 2、鍋中水燒開，放入大米以旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘至粥稠。 3、加入鮮牛奶以中火煮沸，再加入麥片攪拌均勻，用白砂糖調(diào)味，撒入切碎的葡萄干即可。兒童營養(yǎng)指南：麥片是含鈣和維生素A最為豐富的谷類食物，磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)十分齊全；而牛奶及乳制品也是補鈣的極佳食物，這個奶香麥片粥可促進兒童骨骼、大腦和心血管的健康，緩解壓力，同時味道十分鮮美。http://www.277bb.com/jiankang/201109/56_5.shtml 兒童增高補鈣食譜二、香炸豬排材料： 1、豬肋排500克 2、雞蛋1個，面包糠60克，胡椒粉5克 3、料酒、食鹽、雞精、番茄醬、植物油各適量。做法： 1、先把豬肋排洗凈后剁成塊，雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用。 2、將剁成塊豬肋排放入碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻備用。 3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時淋上番茄醬即可。兒童營養(yǎng)指南：色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。

平時也要多讓寶寶曬太陽可以促進鈣的吸收

多曬太陽,多吃點蝦皮什么的

用豬骨頭和蘿卜一起燉湯喝，蝦仁妙韭菜或者雞蛋，都切的細細的

清燉豆腐出鍋前再補點蝦皮

骨頭湯，蝦子，豆制品都是可以補鈣的，平時也要多讓寶寶曬太陽可以促進鈣的吸收。

6，寶寶增高補鈣食譜

　　寶寶正是長身體的時候，特別是增高的問題!那么哪些食譜是可以增高補鈣的呢?這些增高補鈣的食譜又該如何做出來呢?跟著我一起學習下五款增高補鈣食譜! 　　兒童增高補鈣食譜　　一，蝦皮炒菠菜　　1、食材：蝦皮10克、菠菜400克、植物油25克、蔥適量、鹽適量。　　2、做法：　　(1)將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段塊。　　(2)將干蝦皮用溫水浸泡一陣，洗干凈之后，放在一邊備用。　　(3)開火加熱炒鍋，放入適量的食用油。　　(4)等到油熱之后，放入蔥花及蝦皮，略為煸炒。　　(5)最后放入菠菜，一起煸炒，再放入食鹽等調(diào)味料，炒勻即可。　　二，雞肉面片　　1、食材：雞肉末50到100克、薄面片適量、卷心菜葉末適量、蝦皮湯適量、紫菜適量、香油適量。　　2、做法　　(1)將雞肉末和蝦皮一起放入水中煮熟。　　(2)鍋開之后放入面片、紫菜和卷心菜末。　　(3)煮開之后，稍微加一點香油，就可以出鍋食用。　　三，牛奶蛋黃粥　　1、食材：大米10克、牛奶50克、蛋黃1/4個、蜂蜜少許。　　2、做法：　　(1)將準備好的大米淘洗干凈，放入適量的清水中，上火煮開之后，改用文火煮30分鐘。　　(2)將蛋黃用研碎備用。　　(3)在大米粥出鍋之前，將牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻。　　(4)出鍋之后，加入少許蜂蜜即可。　　四，補鈣排骨湯　　1、材料番茄1個，玉米1根，小排骨150g，鹽3g。　　2、做法：　　(1)玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。　　(2)小排骨用沸水煮一下?lián)瞥觯美渌畬⑿∨殴菦_干凈，再放入開水中用小火煮20分鐘。　　(3)放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。　　(4)最后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。　　五，糖醋紅曲排骨　　1、食材：豬排骨500克、紅曲5克、白醋適量、料酒適量、食鹽適量、白砂糖適量、大料適量、蔥花適量、姜末適量、胡椒粉少許。　　2、做法：　　(1)將排骨洗干凈，剁成3厘米見方的塊狀，然后加入料酒、大料、姜末、食鹽和胡椒粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。　　(2)將腌制入味的.排骨下入熱油鍋中，炸至五成熟之后，撈出，再瀝干油分。　　(3)重新開火熱鍋，倒入適量的水，放入排骨，加入白砂糖、料酒、白醋和紅曲，煮到爛熟，最后用旺火收汁，再撒入蔥花即可。　　結(jié)語：很多鈣過量的寶寶會厭食、便秘，嚴重了還會患“鬼臉綜合癥”，寶寶會有扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪異，疾病也很多。鈣過量還會導致骨頭過早成熟，也會影響寶寶將來身高的。　　補鈣應(yīng)該是給寶寶微調(diào)的過程，媽媽們千萬不可以簡單粗暴地對待，鈣過少過多都不行。如果爸爸媽媽們實在拿不準寶寶到底是缺鈣還是補鈣過量，最好去醫(yī)院做個微量元素檢查，這樣才好控制補鈣的度和量。

7，兒童補鈣食譜家常做法都可以做什么

補鈣方法有兩種一、食補 1、牛奶半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。 3、豆制品大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。友情提醒：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。 4、動物骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。 5、蔬菜蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

是呀，孩子補吃飯了，食補都是白搭了，以前我家孩子食補加葡萄糖酸鈣補鈣都補補好鈣，葡萄糖酸鈣含鈣量太低，人的體內(nèi)的鈣是會流失的，所以缺鈣是理所當然的了，后來孩子用了體恒健鈣之緣，鈣之緣含鈣量高，鈣源純凈，適合孩子補鈣。

8，兒童增高補鈣食譜

食譜一：雞蛋黃粉粥新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。食譜二：豬肝雞蛋新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。食譜三：豬骨菠菜湯取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。食譜四：雞肝豬腿黃芪湯取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。食譜五：牡蠣肉湯取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。食譜六：蝦皮碎菜蛋羹取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。食譜七：魚泥燴爛面去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味；待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜娖群⒆映裕托牡丶右砸龑В驖u進，只要堅持不懈，會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。注意事項如果是由于消化功能失調(diào)而導致的偏食厭食癥，應(yīng)當適量用藥物加以調(diào)理、加強消化吸收功能，以防止產(chǎn)生營養(yǎng)不良，影響孩子長高。幫助孩子養(yǎng)成一個良好的習慣，不挑剔日常飲食，少給孩子買零食吃，尤其是糖果更是長高的一大阻礙。

9，學齡前兒童46歲補鈣食譜有哪些

1、牛奶：牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是“最接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。2、菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。3、胡蘿卜：胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。4、橘子：柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。兒童增高食譜：食譜一：雞蛋黃粉粥新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。食譜二：豬肝雞蛋新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。食譜三：豬骨菠菜湯取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。食譜四：雞肝豬腿黃芪湯取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。食譜五：牡蠣肉湯取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

10，寶寶補鈣的食譜

兒童如何補鈣　　給寶寶選鈣，并非越貴越好，應(yīng)根據(jù)自身需要選用。目前市場上流通的鈣產(chǎn)品，其品質(zhì)沒有太大區(qū)別。而且不同鈣品適宜人群也不同，碳酸鈣含凈鈣量高，吸收率高，是傳統(tǒng)補鈣制劑，但它并不適合胃酸缺乏者；磷酸鈣含磷高，但不適合慢性腎功能不全者。應(yīng)該為寶寶選用哪種補鈣方式？這就需要我們對各種鈣劑的特點作一番的了解。　　目前，我國包括國產(chǎn)與進口的鈣劑有400多種，具體選擇何種鈣劑需要根據(jù)各種鈣劑的特點和服用的人來決定。　　1、碳酸鈣　　含鈣量高，副作用小，價格便宜，吸收率高，可以達到40%，與牛奶相似，是全國人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。　　2、乳酸鈣　　是我國傳統(tǒng)的鈣補充劑之一，其優(yōu)點是容易溶解，缺點是鈣含量低。這類制劑有：乳酸鈣，含鈣13%；葡萄糖酸鈣，含鈣9%，制成片劑后含量更低，要達到成人每日補充鈣1000毫克，需服用太多藥片，這是人們難于接受的。　　3、磷酸氨鈣　　是日本常用的補鈣品種，含鈣23.3%，相對較高，我國成都藥廠也有生產(chǎn)，每片含鈣量70毫克，含鈣量與藥品價格屬中等，但它的缺點是藥片崩解和吸收較難，加之它含磷高，對腎功能障礙者有害，因此應(yīng)用較少。　　4、枸櫞酸鈣　　含鈣量為21.1%，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好，其吸收不依賴胃酸，有泡騰片，更適合人服用。　　5、活性鈣　　是生物鈣(貝殼類)高溫煅燒而形成的鈣混合物，鈣含量高，但其水溶液是強堿性，對胃腸刺激性大，不適合老年胃酸缺乏者。與食物同食可減少胃腸刺激。　　6、有機鈣　　氨基酸鈣與蛋白贅合鈣在我國已開始應(yīng)用。另外，補鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時，就會降低吸收率。兒童補鈣食譜　　一、適合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜　　1、蛋花豆腐羹　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。　　營養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。　　2、魚菜米糊　　原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。　　制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。　　營養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。　　二、適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜　　1、松子毛豆炒干丁　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。　　制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。　　2、魚松　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。　　制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮時即成。　　三、適合4—6歲寶寶的補鈣食譜　　1、海帶拌腐竹　　原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。　　制作：腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。　　2、油菜海米豆腐羹　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。　　制作：豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。兒童補鈣吃什么好　　應(yīng)該遵醫(yī)囑服用鈣劑，如果缺鈣可調(diào)整飲食，并在醫(yī)生指導下適量服用鈣劑。碳酸鈣含鈣量高、副作用小、價格便宜、吸收率高，可以達到40％，與牛奶相似，是目前廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。提高鈣的吸收能力補鈣還有一個吸收的問題，補得再多，不吸收也是白搭。同時補充AD（魚肝油）能幫助鈣的吸收，多曬太陽也會幫助鈣的吸收。另外，嬰兒胃腸道系統(tǒng)的不完善，會減少鈣的吸收，所以補鈣的同時應(yīng)補充一些腸道有益菌。兒童缺鈣容易引起的疾病　　一、驚厥　　寶寶血液中鈣磷明顯偏低，便會得"佝僂病性低鈣驚厥"，又稱維生素D缺乏性手足搐搦癥，俗稱"低鈣驚厥"。　　起病原因　　鈣在血液中的重要作用是抑制肌肉興奮性，防止過度收縮。寶寶血液中的鈣水平下降，抑制作用減弱，肌肉興奮性就會立即增高，人會發(fā)生不由自主的收縮，即抽筋。　　發(fā)病癥狀　　寶寶哭鬧不安，稍有一點聲音就容易受驚。繁尋受驚時，兩側(cè)手腕屈曲，大拇指緊貼掌心，其他手指伸得筆直。有時是兩條腿伸直交叉，腳趾向下彎曲，足背弓起，像跳芭蕾舞，發(fā)作持續(xù)幾秒鐘至幾分鐘不等，然后可自行緩解。　　發(fā)病時寶寶意識清楚，頻繁發(fā)作的每天可多達10多次。嚴重的會發(fā)生喉痙攣，主是喉部抽筋。一般1歲以內(nèi)的寶寶較多，發(fā)作時寶寶聲門與喉部肌肉強力收縮，導致吸氣困難，發(fā)出可怕的喉鳴音。更嚴重的會神志不清，甚至窒息死亡。　　發(fā)病時間　　低鈣驚厥的大多發(fā)生在寶寶佝僂病初期，或患佝僂病的寶寶用維生素D治療初期。還有，春末夏初，佝僂病患兒曬太陽時間開始增多之時。發(fā)熱、感染、饑餓時寶寶也容易發(fā)生低鈣驚厥。發(fā)生低鈣驚厥的寶寶，多有佝僂病的其他表現(xiàn)，如多汗、睡眠不深、易醒、頭枕部脫發(fā)形成枕禿等。　　緊急處理　　孩子萬一發(fā)生喉痙攣，成人應(yīng)設(shè)法張開患兒的嘴巴，將舌頭拉出口外，以保持其呼吸道通暢。同時，將一長型硬物(如筷子)插入牙齒之間以防咬傷舌頭。注意一定要抓住筷子，防止進入呼吸道加重阻塞。經(jīng)初步處理后，不管喉痙攣是否停止，均應(yīng)立即將患兒送醫(yī)院作進一步檢查和治療。　　二、腹痛　　起病原因　　血液中游離鈣離子偏低，神經(jīng)肌肉興奮性增高。腸壁的平滑肌受到輕微刺激就會發(fā)生強烈收縮即腸痙攣，出現(xiàn)腹痛等消化道癥狀。　　發(fā)病癥狀　　寶寶無規(guī)律肚子痛，與飲食、排瀉等外界因素無關(guān)，大便化驗正常，吃驅(qū)蟲、助消化、解痙等藥物，沒有效果。　　三、囟門不閉　　18個月以上的寶寶如果前囟門尚未閉合，應(yīng)去醫(yī)院作骨骼X線照片和血液化驗檢查，如果X線攝片血液中缺鈣，則說明寶寶得了"營養(yǎng)缺乏性佝僂病"，也就是民間說的"軟骨病"。　　起病原因　　寶寶鈣攝入不足或腸道對鈣的吸收減少時，體內(nèi)缺鈣直接影響鈣向骨骼的沉積。機體鈣不能正常地沉積于骨質(zhì)中，骨質(zhì)就會變軟。顱骨在嬰幼兒時期生長很快，缺鈣癥狀中一個最早表現(xiàn)就是顱骨鈣化不足，發(fā)生佝僂病導致顱骨軟化(俗稱"乒乓頭")。　　發(fā)病癥狀　　患病寶寶的顱骨內(nèi)板變薄，頂骨或枕骨摸上去有"乒乓球樣感覺"。如果沒有及時發(fā)現(xiàn)加以治療，前囟門就會增大且邊緣軟化、閉合延遲，同時伴有佝僂病常見的夜驚、煩躁、多汗、睡眠不安、驚哭、驚跳、搖頭、顱骨軟化等癥狀。兒童補鈣注意事項　　給寶寶補鈣首先要明確是否需要補鈣，并不是所有寶寶都需要補鈣。如果人工喂養(yǎng)的寶寶每天攝取700～750毫升的配方奶，鈣的攝取量就是充足的。一般母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以補鈣。配方奶喝得較少的大齡嬰兒，如8～12月齡的寶寶也可以考慮補鈣。此外，經(jīng)醫(yī)生診斷缺鈣的小寶寶應(yīng)該補鈣。　　此外，父母還應(yīng)該了解一些有關(guān)補鈣的基本知識：　　1、魚肝油和鈣粉不一定要同時服用，一般魚肝油可以在吃早點時服用，鈣制劑一般在臨睡前服用，也可在午餐和晚餐之間服用，以減少食物中影響鈣吸收的因素。　　2、年輕父母不要自己購買鈣制品，因為有些鈣制品含鈣量很低，如葡萄糖酸鈣；有的含重金屬較多一些，如海洋牡蠣殼鍛制的產(chǎn)品；有的對胃刺激性大一點，如碳酸鈣。建議向有關(guān)專科醫(yī)生咨詢，并且要聽清醫(yī)生講的道理，然后才購買。　　3、熟悉促進鈣吸收和抑制鈣吸收的某些因素。　　1）促進鈣吸收的因素　　維生素D可以促進小腸對鈣的吸收，并促進鈣在骨骼的沉積。醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理飲食中蛋白質(zhì)供應(yīng)充足有利于鈣的吸收，這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合，形成可溶性的鈣鹽，因而促進鈣的吸收。機體對鈣的需要量增多時，食物鈣的吸收率會有所提高，例如成人僅能吸收膳食中鈣的20%，而嬰兒和孕婦對膳食鈣的吸收率可高達50%左右。此外，機體對鈣的需要量增加時，膳食鈣的貯留也會增多。　　2）抑制鈣吸收的因素　　食物中含草酸或植酸過多時，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響其他食品中鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，可去除其中的草酸和植酸。脂肪進食過多時，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來不及吸收，也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出，使鈣的吸收減少。膳食蛋白質(zhì)攝入過多時，會增加尿中鈣的排出量。因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu)，避免攝入過多的脂肪和蛋白質(zhì)。此外，膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結(jié)合也會降低鈣的吸收，因此不提倡小孩吃過多的粗雜糧。

11，610歲兒童補鈣補血食譜

我國營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，人群膳食鈣的攝入量只占推薦攝入量的50%，鈣的攝入量嚴重不足。那么，何時補鈣效果最好、吸收率最高呢？12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的補鈣的最佳時間：“兩頭”和“中間階段”嬰幼兒如何正確補鈣？什么情況下更需要補充鈣?趙蘭萍：由于嬰幼兒時期生長發(fā)育旺盛，2歲以下的孩子都應(yīng)適當補充維生素D和鈣，早產(chǎn)兒、出生低體重兒、雙胞胎或多胞胎等這些孩子會更容易較早的出現(xiàn)缺鈣，應(yīng)出生后及時補充維生在人的一生中，“兩頭”和“中間階段”最容易缺鈣，也是補鈣的最佳時期。我們究竟需要攝取多少鈣呢？《營養(yǎng)教育與行為雜志》7/8雙月號刊登了美國明尼蘇達大學研究人員進行的一項研究，該研究稱年輕成人的牛奶攝取量不足。除這個研究之 “兩頭”是指兒童和老人。兒童青少年生長發(fā)育快，對鈣的需求量大。進入老年期，鈣的流失明顯增加，女性50歲左右，男性65歲左右開始出現(xiàn)骨鈣丟失，并持續(xù)整個晚年期。孕婦對鈣攝入量不足易出現(xiàn)小腿抽筋受傳統(tǒng)飲食習慣的影響，不少孕婦都沒有堅持每天喝牛奶的習慣。奶酪等含鈣豐富的食物攝入量也比較缺乏。懷孕3個月之后，孕婦對鈣的需求量約為每天1200毫克。如果鈣的攝入量不足，懷孕5個月左右就容易 “中間階段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一個人擔負著“兩個人”的營養(yǎng)重任。孕婦不僅要補鈣還要特別注意補好鈣孕婦一人補鈣，兩人受益，孕婦不僅要補鈣，還要特別注意補好鈣，否則，不僅補不足，還會耽誤寶寶骨骼發(fā)育。所以，對孕婦來說，選擇鈣制劑尤為關(guān)鍵。為此，我們特別總結(jié)了五大選鈣“金標準”，可以使孕婦媽人生的這些特殊生理期，由于機體對鈣的需求量增多或鈣的丟失加速，使機體處于“鈣饑餓”狀態(tài)，此時補鈣不僅吸收率高，同時也能有效預(yù)防鈣缺乏的相關(guān)疾病。到底孕期應(yīng)該怎么補鈣？補鈣是每個準媽媽都關(guān)心的話題，市場上的廣告、宣傳讓人眼花繚亂，到底孕期應(yīng)該怎么補鈣？食補還是藥補？每個準媽媽都需要補嗎？哪一種補鈣的產(chǎn)品是最佳的選擇呢？對于補鈣，每個準媽媽都有一肚子的問題想最不宜補鈣的時間：空腹飲料喝得太多易得腎結(jié)石由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜經(jīng)口服途徑攝入的鈣，無論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣，進入人體后均需在胃酸的作用下解離成鈣離子。沒有胃酸的分解消化，鈣就不能很好地被機體吸收利用。孩子營養(yǎng)不良的特征隨著年齡的增長，每天需要吃各種葷、素食物，如雞蛋、粥、爛面、碎菜等各種食品。有些家長習慣于用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子，他們認為精華都在湯里，湯比肉營養(yǎng)好，而且喂起來又方便。其實，這樣的習慣胃酸的分泌主要取決于食物的攝入時間，當食物在口腔內(nèi)被咀嚼時，胃壁細胞就開始準備分泌胃酸。胃酸不僅可以解離食物中的鈣和各種鈣劑中的鈣，同時對堿性強的鈣劑有一定的中和作用，可以減輕其對胃黏膜的刺激。故空腹時不宜補鈣。一天中補鈣的最佳時間：睡前、餐后1小時睡前補鈣：科學家們研究發(fā)現(xiàn)，一天中最佳的補鈣時機是每天晚上臨睡前。在臨睡前補充鈣，能為夜間的鈣代謝提供充足的原料，增加血液中鈣的濃度，還能減少心臟病、中風、哮喘、肺氣腫等疾病的發(fā)生。同時，一天中骨骼對鈣的吸收力度最大的時間是在夜間。睡前服鈣片或喝牛奶，加1～2片蘇打餅干熱量 408(千卡) 鈣 0(毫克) 脂肪 7.7(克) 蛋白質(zhì) 8.4(克) 鎂 20(毫克) 碳水化合物 76.2(克) 硫胺素 .03(毫克) 鐵 1.6(毫克) 膳食纖維 0(克) 核黃素 .01(毫克) 錳 0(毫克) 維生素A 0(微克) 煙酸 .4(毫克) 鋅 .35(毫克) 維生素C 0(毫克) 膽固醇 0(毫克) 銅 .18(毫克) 維生素E 1.01(毫克) 鉀 82(毫克) 磷 69(毫克) 胡羅卜素 2(微克) 鈉 312.2(毫克) 硒 39.33(微克) 視黃醇當量 5.7(微克)，是全球公認的補鈣經(jīng)典策略。白天補鈣：在進餐時補鈣，會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，而胃酸有利于鈣的降解和吸收，故白天補鈣的最佳時間是餐后1小時左右。

12，兒童增高補鈣食譜

兒童要長高，要多補鈣，主要靠食補，主要是多喝牛奶、多吃些含鈣高的食物，比如蝦皮、芝麻、肉類、蛋類。如果食補長高不明顯可以服用些補鈣藥品，比如龍牡壯骨沖劑、三精葡萄糖酸鈣等等。

食譜一：雞蛋黃粉粥新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素a、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。食譜二：豬肝雞蛋新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素a。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。食譜三：豬骨菠菜湯取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。食譜四：雞肝豬腿黃芪湯取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。食譜五：牡蠣肉湯取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。食譜六：蝦皮碎菜蛋羹取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。食譜七：魚泥燴爛面去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味；待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜娖群⒆映裕托牡丶右砸龑В驖u進，只要堅持不懈，會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。注意事項如果是由于消化功能失調(diào)而導致的偏食厭食癥，應(yīng)當適量用藥物加以調(diào)理、加強消化吸收功能，以防止產(chǎn)生營養(yǎng)不良，影響孩子長高。幫助孩子養(yǎng)成一個良好的習慣，不挑剔日常飲食，少給孩子買零食吃，尤其是糖果更是長高的一大阻礙。

健康科學的增高方法《楊云風的增高日記》食譜一：雞蛋黃粉粥新鮮雞蛋一個，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。2食譜二：豬肝雞蛋新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。3食譜三：豬骨菠菜湯取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。4食譜四：雞肝豬腿黃芪湯取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。5食譜五：牡蠣肉湯取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。6食譜六：蝦皮碎菜蛋羹取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。7食譜七：魚泥燴爛面去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛；燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味；待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜娖群⒆映裕托牡丶右砸龑В?循序漸進，只要堅持不懈，會使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習慣。