北海道美食，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

來源：整理時間：2022-09-18 15:42:13 編輯：深圳本地生活手機版

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1，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食
2，北海道有哪些不可錯過的美食
3，秋季旅游必去的景點

1，有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

石狩鍋，石狩鍋是北海道極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗常杉己箍救猓@也是北海道很有代表性的鄉(xiāng)土料理，海膽魚子蓋飯，“腥、通透、刺激”

有哪些必須親自來北海道才能品嘗的美食

2，北海道有哪些不可錯過的美食

北海道位于日本諸島最北方，擁有獨具特色的飲食體系。由于這里較日本其他地區(qū)更為寒冷，誕生了成吉思汗烤肉、味噌拉面、湯咖喱等具有濃厚地方特色的料理，他們的普遍特點是口味重、熱量大、可以起到抵御寒冷的作用。北海道漁場遍布，一年四季都能捕獲到高品質(zhì)海鮮，發(fā)達的畜牧業(yè)使這里的乳制品在日本也首屈一指。獨特美味的料理以及豐富新鮮的食材吸引了眾多美食愛好者前來，探索專屬北海道的美妙滋味。1.拉面ラ_メン日本的拉面大概分為兩個系列，一個系列是以味噌、醬油、鹽三種咸味調(diào)料為基本口味的傳統(tǒng)日式拉面，另一個系列則是九州地區(qū)用豬骨熬制的九州拉面。九州拉面的代表自不必說，就是日本的九州地區(qū)，而味噌、醬油、鹽三種口味的拉面，最經(jīng)典的味道都出自北海道。以味噌口味為主的札幌拉面、以鹽口味為主的函館拉面和以醬油口味為主的旭川拉面人稱“北海道三大拉面”。當(dāng)?shù)睾涞臍夂驔Q定了北海道拉面的特色，即在于濃厚的湯頭與味道，配上上好的叉燒肉和蔥白，在寒冷的雪夜，一碗熱氣騰騰的濃香拉面不僅會開啟你的味蕾，更會讓你暖到心里。此外，在北海道其他地區(qū)也有自己特色的拉面品種，拉面愛好者在哪里都能有所斬獲。2.“成吉思汗”烤肉ジンギスカン日本多數(shù)地區(qū)并沒有吃羊肉的習(xí)慣，但北海道是個例外，或許是北方畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū)的共性，北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習(xí)慣，被北海道人稱為“成吉思汗烤肉”。成吉思汗烤肉的調(diào)味汁以酸甜口為主，燒烤時喜歡配以卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜，將食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學(xué)，成吉思汗派對是一種校園傳統(tǒng)，每年春暖花開的時候?qū)W生們都會自發(fā)在校園里舉行。3.螃蟹料理がに北海道螃蟹的產(chǎn)量巨大，與日本其他地方相比價格非常便宜。除了毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等常見蟹種外，北海道東南部根室特產(chǎn)的花_蟹也很有特色。當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的螃蟹味道香甜，口感細膩，道內(nèi)也不乏專門做蟹料理的專門店，值得專程前去品嘗。4.海鮮蓋飯北海道的海鮮蓋飯以海膽蓋飯和鮭魚籽蓋飯最為著名，海膽和鮭魚均是北海道的重要漁獲，可以單點或制作成雙拼，新鮮的海膽和鮭魚籽在米飯上厚厚地鋪了一層，豐盛異常，引人食指大動。5. 壽司在盛產(chǎn)海鮮的北海道，必嘗美食當(dāng)然少不了壽司。壽司師傅嚴選各種剛剛打撈上來的新鮮魚蝦，以精湛的手法、認真的態(tài)度制作出鮮美無比的壽司。在北海道，尤其以小樽的壽司屋通最為著名，在這條街上遍布著各種壽司店，其中擁有七十多年歷史的老店政壽司號稱“日本第一”。6.湯咖喱ス_プカレ_湯咖喱起源于札幌，是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜、放入咖喱煮出來的湯。這道菜與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區(qū)別之處在于，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯。每家湯咖喱餐廳的口味風(fēng)格均有不同，在北海道頗受歡迎。7. 爐端燒ろばたやき爐端燒源自于宮城縣仙臺市，出名于北海道。料理人在店里搭建巨大的方形敞口式火爐，然后燒烤新鮮的食材（海鮮為主），是一種漁夫料理。每當(dāng)做好一種料理后，料理人會大聲喊出菜的名字，然后用船槳等工具遞給客人，深受喜愛熱鬧的食客的喜愛。8. 奶制品與甜點北海道擁有日本規(guī)模最大的畜牧業(yè)，得益于北海道十勝平原廣闊的天然牧場，北海道的牛奶以及乳制品加工業(yè)無論是質(zhì)量還是規(guī)模上，在日本都堪稱之最。由此，北海道的冰淇淋、奶油、奶酪、甜點都是極具魅力的，誕生了制作發(fā)售白色戀人的石屋制果、六花亭、Kinotoya、LeTAO 等多個知名甜點商，而札幌市則更是以甜點之都而聞名。這些以北海道乳制品為原料的甜點，讓整個北海道都充滿了甜蜜和濃情的氣息。除了甜點和手信，只是去普通的便利店或超市買一盒北海道產(chǎn)的純牛奶，喝過之后都會覺得濃稠而可口。

北海道有哪些不可錯過的美食

3，秋季旅游必去的景點

　　秋季去哪旅游好?這個季節(jié)不冷不熱，秋高氣爽，不出門旅游的確是浪費了大好光陰。那么這個季節(jié)去哪旅游好?下面就看看我給大家推薦秋季旅游必去的景點吧!給你童話般的世界! 　　1. 九寨溝：秋天的童話　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　秋天是九寨溝最燦爛的季節(jié)。五彩斑斕的紅葉、彩林倒映在明麗的湖水中，彩色的秋葉與藍色的湖水交相輝映，美如童話世界;為數(shù)眾多的大小湖、潭、瀑無處不在演繹著赤、橙、黃、綠、青、藍、紫的夢幻組合，令人幾乎不敢相信眼前的現(xiàn)實。　　特色看點：每年9月下旬至10月底，九寨溝秋色驚艷亮相。四周皚皚雪峰環(huán)抱的山谷中，顏色變幻莫測的海子和色彩斑斕的彩林相映，是九寨的秋天獨有的生動靈氣。日則溝風(fēng)景線貫穿整個九寨溝主景區(qū)，是九寨溝秋色精華所在，也是追逐秋色的最佳線路。而其中五花海是該風(fēng)景線上秋色最濃重的一筆。　　除了炫彩靈動的九寨風(fēng)情讓人心動不已外，“人間瑤池”黃龍如詩如畫的五彩池美景也不容錯過。3000余個碧透斑斕的彩池，宛如五彩珍珠鑲嵌在原始森林中，此時漫步池邊，無數(shù)塊大小不等彩池恰似盛滿了各色五彩顏料的水彩板，艷麗奇絕。　　住宿：沿途及景區(qū)周圍高、中、低檔的住宿設(shè)施一應(yīng)俱全，游客可選擇不同的酒店入住。　　美食：當(dāng)?shù)氐南x草鴨、貝母雞、如意蕨菜、洋芋糌粑、九寨柿餅、蕎面餅、九寨酸菜面等都是不容錯過的美食。　　2. 喀納斯：此景只應(yīng)天上有　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　秋天的喀納斯河，宛如一條蜿蜒的翠綠色玉帶，時而曲折地纏繞在山嶺間，時而隨意地舒展在草地上。喀納斯河兩岸的白樺樹，紛紛揮揚著自己生命的旗幟，使那種明亮的金黃色枝葉，與河流相依相伴地一起綿延不絕，就像一條色彩醒目的綬帶，披掛在阿爾泰山的秋天里。　　特色看點：喀納斯河兩旁的白樺樹葉、青楊樹葉在秋風(fēng)的輕撫中由綠變黃，再由黃變紅，遠遠望去，層林盡染。哈薩克人木屋中的炊煙裊裊升起，環(huán)繞在樹梢，彌漫在田野，悠遠而寧靜…… 　　3. 內(nèi)蒙古額濟納胡楊林：天堂與地獄相交的炫彩　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　額濟納地處內(nèi)蒙古西北邊陲，是世界上僅存的三大胡楊林區(qū)之一，是額濟納綠洲的.主體，蒙語稱“陶來”，沿沙漠兩岸分布胡楊林有38萬畝，蒼涼壯觀。秋季是額濟納色彩對比最鮮明的時節(jié)，金色的胡楊，澄藍的天空，白色的蘆葦蕩，金燦燦的沙丘，攝人心魂的夕陽霞光，這一切對于旅游攝影愛好者來說，就是天堂。　　特色看點：額濟納最負盛名的金秋胡楊林區(qū)，沿沙漠兩岸分布有38萬畝，到了秋季這里的葉子變得金黃、火紅，宛如沙漠中一片熊熊燃燒的火海，很是壯觀。胡楊樹從葉子發(fā)黃到凋落只有十幾天時間，太早葉子還沒黃透，太晚一次霜降便風(fēng)起葉落，最好的觀賞時間是9月底至10月中旬。　　美食：額濟納旗是沙漠之中的綠洲，手抓羊肉和醬駱駝肉比較便宜，當(dāng)?shù)匾话惆疡橊勅庾黟W做包子或餃子，醬駱駝肉的味道很象醬牛肉。有面片湯和刀削面等主食，味道很不錯。四道橋附近有哈密瓜田。　　天氣：秋天氣候干燥，要備足飲水、小零食，耽誤用餐時間可充饑。氣溫一般在10℃～25℃左右，早晚天氣偏涼，要備好衣物。　　4. 黟縣塔川村：最有鄉(xiāng)情的秋色　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　塔川又名塔上，是黃山市黟縣眾多美麗村落中一個獨具魅力的小村落，這里的秋色被譽為全國四大秋色之一。每到秋天，村落田野中錯落有致的烏桕樹葉子紅了，形成一幅迷人的田園風(fēng)光畫卷，塔川秋色也因此得名而名揚四海。塔川烏桕樹經(jīng)過霜降，由綠變黃，由黃變紅，中間呈七彩顏色，是攝影發(fā)燒友的最佳素材。每年的11月初至11中下旬是拍攝塔川紅葉的好時機。　　特色看點：塔川的秋色和別處不太一樣，這里的紅葉和古樸的民居，小橋流水人家相互輝映。火紅的秋葉，清澈的泉水，粉黛的民居，宛如一幅江南水墨畫。所以來塔川看紅葉，還要體驗徽派建筑的唯美，感受黟縣和周邊的徽鄉(xiāng)情趣。近年來，以塔川為題材的攝影、繪畫作品獲國內(nèi)外大獎共100余項，優(yōu)美的自然風(fēng)光和深厚的文化底蘊使之成為“中國畫里鄉(xiāng)村”。　　1、自駕：上海杭州方向：上海-杭州(徽杭高速)—屯溪西出口(現(xiàn)稱1號出口)—休寧(漁亭)-黟縣—宏村—塔川　　合肥方向：合肥(合銅黃高速)-銅陵-黃山(湯口出口)—老屯黃公路—際儒公路—協(xié)里—塔川　　2、黃山市沒有直達塔川的車，不過可以乘坐黃山—宏村的旅游專線，到宏村后轉(zhuǎn)車至塔川，從宏村步行大約半多小時也可抵達塔川。　　5. 壩上草原：景色美不勝收　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　豐寧京北第一草原又名壩上草原，位于河北省豐寧滿族自治縣西北部，總面積350平方公里，南距北京285公里，是距首都最近的天然大草原，故名京北第一草原。10月草原慢慢地由碧綠一點點地染上紅色、金黃色，如果再經(jīng)過幾場霜，草葉會慢慢變黃，那悅目的色彩成為秋日壩上的完美背景。漫山遍野的紅松、云杉、白樺進入一年中最絢爛的時期，這些美麗的樹木與氤氳溫潤的湖泊山川相互映襯。　　特色看點：蒙古語稱壩上為“海留圖”，意為水草風(fēng)貌的地方。置身高地仰望，似有天穹壓落，云欲擦肩之感。放眼沼澤，灘地組成的曠垠原野，氤氳流生，庶草搖曳，繁花鋪地，禽鳥飛鳴，駿馬奔馳。10月成百上千的南徙大雁在這里短棲。野兔、鼴鼠、狐、豹等草原動物，經(jīng)常在坡地草叢中出沒。其中最精彩的風(fēng)景在罕壩森林公園，這個中國北方最大的森林公園，清朝時屬著名的皇家獵苑之一“木蘭圍場”的一部分。　　交通：壩上交通便捷。出北京上壩上草原，必經(jīng)“四口”：東部從北京出喜峰口上圍場，全程380多公里;向西是出北京經(jīng)古北口通豐寧。張家口北部經(jīng)207國道到張北，從北京經(jīng)居庸關(guān)出獨石口上沽源往藍旗。這四條公路的芻形早在元、清時，皇家游獵時就形成了，當(dāng)時稱為四條“御道”。　　6. 四川米亞羅：攝影發(fā)燒友的天堂　　推薦指數(shù)：★★★★★ 　　亞米亞羅位于四川省阿壩藏族、羌族自治州理縣境內(nèi)，是我國目前開放面積最大、景色最為壯觀的紅葉風(fēng)景區(qū)，每年紅葉盡染的時候都吸引了大批的攝影愛好者前往。　　特色看點：米亞羅的紅葉不是漫山遍野紅得一塌糊涂，而是很有節(jié)制地恰到好處。因為它們不只是一味的紅，還有黃、紫、橙、綠各種色彩錯雜其間。一年四季不變的綠色是所有色彩的背景底色，它們由松樹、柏樹、青岡樹等常綠樹種組成，而其它色彩則多由楓樹、樺樹、黃金樹、山櫻桃等眾多植物潑寫。因此，與其說米亞羅的秋天是紅葉的天地，還不如說是彩林的世界。　　該風(fēng)景區(qū)有特大溫泉----古爾溝溫泉，水溫達40℃--60℃，含有偏硅酸、鋰、鋅、硼等20多種對人體健康有益的微量元素。古爾溝溫泉是傳說中的靈泉圣水。“靈泉圣水”源自古爾溝的一條熱礦泉，每天以2000多噸的流量不停地涌出地面。由于它富含鋰、鍶、鋅等17種有益于人體健康的元素，理所當(dāng)然地成了飲用、療用、藥用的佳品。　　拓展知識：北海道秋季旅游景點攻略　　(1)大通公園　　大通公園位于札幌市中心，或者說，札幌的市中心就是個大公園。位于大通公園盡頭的札幌電視塔，塔高147.2公尺，在90公尺處還設(shè)有瞭望臺，從此處即可全覽到札幌市區(qū)的宜人景色，尤其是美麗的璀璨夜色。游客可乘電梯直達塔頂，眺望札幌市全景。　　夏天的大通公園百花盛開，有熱鬧非凡的夏之祭，還有露天啤酒屋。冬季則顯得特別美麗，銀白色的雪地里滿是裝飾得五光十色的樹木，夜晚也明亮如晝，每年2月舉辦的札幌冰雕雪祭也在此地登場。　　【門票】公園免費，電視塔700日元:30-21:30 　　【地址】札幌中央?yún)^(qū)大通西1-12丁目　　【交通】JR“札幌站”下車步行10分鐘;地下鐵南北線、東西線“大通站”下車步行約1分鐘。　　(2)札幌時計臺　　札幌市鐘樓，也稱札幌時計臺，是札幌的著名觀光景點，也是北海道少數(shù)保存至今的美式建筑，現(xiàn)已成為札幌的一個象征，與北海道廳舊紅磚廳舍同為札幌市中心的主要觀光景點。　　鐘樓屋頂上方是一座擁有四面表盤的報時鐘，造型別致，過去每到整點，鐘樓的報時鳴鐘便會響徹札幌市內(nèi)。札幌鐘樓內(nèi)設(shè)有關(guān)于鐘樓歷史的小型展覽，作為觀光客攝影留念的場所極受人歡迎。這棟白色的木造建筑風(fēng)格簡樸，在四季不同背景的搭配下，呈現(xiàn)出各有特色的趣味。　　【門票】成人200日元，初中生以下免費，團體(20人以上)180日元　　【開放時間】8:45-17:10(入館時間截止到17:00)休息日：每月第四個周一(如逢法定節(jié)假日則營業(yè)，次日休息) 　　【地址】札幌市中央?yún)^(qū)北1條西2丁目1-1 　　【交通】地鐵東豐線“大通站”下車，市役所側(cè)出口即到。　　(3)紅磚廳舍　　北海道廳舊主廳舍位于日本北海道札幌中央?yún)^(qū)，建于1888年，作為北海道廳的本廳使用了80年，被當(dāng)?shù)厝朔Q為”紅磚廳舍”。該建筑是一座用250萬塊紅磚建造的巴洛克風(fēng)格的歐式建筑，在日本國內(nèi)非常罕見。現(xiàn)已被指定為日本國家重要文物財產(chǎn)。　　目前建筑內(nèi)作為北海道立文書館、北海道歷史畫廊，開放供民眾免費參觀，館內(nèi)基本保持著過去的風(fēng)貌，并展示有關(guān)北海道開發(fā)歷史的文物及資料，可以閱覽有關(guān)北海道的歷史文件;同時也設(shè)有北方四島(前日本領(lǐng)土，現(xiàn)由俄羅斯占領(lǐng))的資料館，包括當(dāng)年人的生活情況，日本士兵保護其領(lǐng)土?xí)r的戰(zhàn)爭照片及戰(zhàn)時用品，展示過去日本治領(lǐng)北方四島時期的相關(guān)文物。　　【門票】免費　　【開放時間】8:45-18:00休息日：12月29日-1月3日(年末年初) 　　【地址】北海道札幌市中央?yún)^(qū)北3條西6丁目　　【交通】JR“札幌站”下車，步行10分鐘即到?地鐵東西線、南北線、東豐線“大通站”下車，步行約10分鐘;地鐵南北線、東豐線”札幌站“下車，步行約10分鐘即到。　　(4)札幌啤酒園　　札幌啤酒園創(chuàng)建于1889年，是保存、利用古代建筑物改造而成的紅磚建筑，也是札幌最具代表性的啤酒園之一。札幌啤酒園的歷史就等于是日本啤酒業(yè)的縮影，在這里曾經(jīng)釀造出出日本第一滴的啤酒。一則是等待試飲啤酒的地方。在了解了札幌啤酒的一系列制造發(fā)展過程后，當(dāng)然會情不自禁的想暢飲一杯。而很少被研制開發(fā)的大麥啤酒也列入了試飲菜單中，非常值得推薦品嘗! 　　札幌啤酒園里有4大主題館，分別命名為開拓使館，凱塞路大廳，花園燒烤和札幌五星。在各館中都可以品嘗到北海道的本土佳肴和札幌啤酒，讓人大飽口福!因為整體陣容比較龐大，所以想一次性游便所有主題館比較有難度，最好能分幾次去游玩，這樣就可以體驗到不同風(fēng)情的館內(nèi)服務(wù)。　　【門票】博物館免費入場(試飲啤酒?開胃菜等需要收費)主題館免費入場(菜單的價格根據(jù)各主題館的設(shè)定而定) 　　【開放時間】博物館9:00-18:00(入館時間截止到17:30)主題館11:30-22:00(最后點菜時間截止到21:30)休息日：12月30日-1月4日、每周周一(如逢周一是節(jié)假日則次日休息，2、7、8、9月期間無休) 　　【地址】札幌市東區(qū)北7條東9丁目2-10 　　【交通】地鐵東豐線“東區(qū)役所前站”下車，從4號出口步行約10分鐘;巴士“札幌站”2號乘車口乘札幌啤酒園;ARIO線專用直通巴士，約7分鐘　　北海道美食TOP10 　　10. 海膽鮭魚子蓋飯　　來到北海道絕對不能錯過的食物就是海鮮了，不僅新鮮，價格也比其他地方要來得便宜。就連海膽跟鮭魚子這兩個受人喜愛但價錢又貴的海鮮，在北海道也可以用便宜的價錢輕易地品嘗到。這碗海膽鮭魚子蓋飯可以一次滿足你想吃海膽和鮭魚子的欲望。滿滿的新鮮海膽，濃郁又香甜，加上晶瑩剔透、粒粒分明的鮭魚子，令人食指大動，只要吃過一次就難以忘懷它的美味。　　9. 奶油馬鈴薯　　烤得松軟香甜的馬鈴薯，再夾上一塊奶油，利用馬鈴薯的熱氣融化奶油，讓濃郁的奶香滲入馬鈴薯中，搭配地微妙微翹。北海道馬鈴薯的產(chǎn)量約占了全日本的三分之二左右，牛奶產(chǎn)量也占了全日本二分之一以上，奶制品和馬鈴薯都是有名的好吃。這道集精華于一身的奶油馬鈴薯也是北海道不可錯過的美食! 　　8. 烏賊生魚片　　應(yīng)該有不少人都覺得生烏賊的顏色是白色的吧! 其實新鮮烏賊的顏色是晶亮透明，而且味道非常地鮮甜。剛被捕獲的烏賊除非被妥善地處理或保存，要不然是無法做成生魚片來吃的。北海道的烏賊特別好吃，清晨剛捕獲的烏賊馬上就送到店家做處置，保有鮮度的烏賊生魚片，不僅Q彈滑嫩有咬勁，而且還帶有甜味，和一般吃到的烏賊口感完全不同。此外，北海道早市里還可以享受釣烏賊的樂趣，現(xiàn)釣的烏賊還可以當(dāng)場享用呢! 　　7. 豬肉蓋飯　　北海道除了蔬菜和海鮮有名以外，畜牧業(yè)也非常發(fā)達，其中十勝和帶廣以豬肉最為有名。豬肉片沾上甜甜咸咸的醬汁，用炭火烤過后鋪蓋在白飯上就完成了豬肉蓋飯。豬肉香嫩多汁，搭配上微甜的醬汁非常下飯，看似簡單的料理，不僅滿足你的味蕾, 分量和價錢也讓人滿意。　　6. 川燙螃蟹　　北海道的螃蟹料理可以說是全球有名的，而且產(chǎn)量又多，特別是在寒冷的顎霍次克海洋捕獲的螃蟹，肉多飽滿又鮮嫩。螃蟹的料理方式有很多，但是要吃到最鮮甜美味的螃蟹最推薦的還是沒有加任何調(diào)味料的川燙螃蟹了。　　5. 湯咖喱　　湯咖喱是札幌的原創(chuàng)料理，用雞骨、豬骨或牛骨加上大量蔬菜熬制而成的湯汁，加入咖喱的香辛料調(diào)味而做成的湯底，再搭配上雞肉、豬肉、牛肉、海鮮或炸蔬菜等主食，以及北海道當(dāng)季新鮮蔬菜做配料的料理。湯頭濃郁又不失清爽，還吃得到食材鮮甜的原味，非常受到當(dāng)?shù)鼐用褚约白⒅亟】狄庾R的人歡迎。此外，飯的份量跟咖喱的辣度都可以依照自己的喜好做調(diào)整。　　4. 海膽蓋飯　　海鮮類里海膽是比較高檔又貴的食材，在其他地方你可能會因為海膽的價錢太高而猶豫要不要吃它，但是在北海道，海膽的產(chǎn)量是全日本最多的地方，你可以用比其它地方還便宜的價錢吃到新鮮又美味的海膽。這碗海膽蓋飯上鋪著滿滿的新鮮海膽，海膽濃郁又甘甜，入口即化，只要吃過一次就難以忘懷。

秋季旅游必去的景點