油溫五成熱時，加入一勺紅豆沙，炒出紅油，加入花椒、干辣椒、蒜、姜，翻炒均勻，再加入鴨血,7.倒入蒸好的魚鼓油,鴨血清水洗凈后，用刀切成塊狀，備用,當(dāng)它變色到鴨血，就可以拿出來了,2.在鍋中倒入適量清水，然后將切好的鴨血放入，注意水要涼，然后在鍋中倒入少許料酒(可以有效去除鴨血)大火燒開,洗菜切菜，鴨血。
1。將洋蔥切成片，大蒜切成粉，大蒜葉切成片，備用。鴨血清水洗凈后，用刀切成塊狀，備用。2.在鍋中倒入適量清水，然后將切好的鴨血放入，注意水要涼，然后在鍋中倒入少許料酒(可以有效去除鴨血)大火燒開。當(dāng)它變色到鴨血，就可以拿出來了。3.將適量食用溫度倒入鍋中。油溫五成熱時，加入一勺紅豆沙，炒出紅油，加入花椒、干辣椒、蒜、姜，翻炒均勻，再加入鴨血。4.中小火翻炒均勻。加入一茶匙生抽和半茶匙老抽后，翻炒均勻，加入適量清水(清水不夠鴨血)燜3分鐘，加入少許食用鹽，最后加入一些辣椒面(根據(jù)個人口味調(diào)整)。翻炒均勻后即可食用。5.煮之前撒一點蔥花，就可以上桌了。
2、怎么做 鴨血麻辣燙才 好吃 鴨血麻辣燙的做法步驟麻辣鴨血方法1..材料:-香蔥0/4片，辣椒2個，香菜4個，調(diào)料:胡椒粉，姜4片，調(diào)和油，鹽，味精，蒸魚鼓油，半勺2。洗菜切菜，鴨血，將辣椒炒熟，撈起辣椒。4.倒入蔥段和姜片翻炒，5.將辣椒翻炒變色。6.翻炒均勻，7.倒入蒸好的魚鼓油。8.倒入鹽，9.炒出味精調(diào)味。10.出鍋前撒上小蔥和香菜。
