做法：將銀耳浸泡5小時(shí)把泡好的銀耳撕成小朵將雪梨削皮切成塊將銀耳雪梨放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冰糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可雪梨銀耳湯的做法小技巧：1、雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放,此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效冰糖燉雪梨銀耳的做法及功效,冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常適合秋冬食用的潤(rùn)肺甜品。

冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常適合秋冬食用的潤(rùn)肺甜品。冰糖有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰都有很好的輔助治療作用。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，銀耳有清肺、潤(rùn)肺的功效。梨能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火。冰糖銀耳燉雪梨，營(yíng)養(yǎng)又美味，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。食材明細(xì)雪梨、銀耳、枸杞、冰糖、水。?1、銀耳提前用清水泡幾個(gè)小時(shí)?2、銀耳去硬蒂，切小塊

味道甜美，并且具有止咳潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、滋陰潤(rùn)肺的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴(kuò)張、肺結(jié)核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進(jìn)行治療。取銀耳6克、雪梨1個(gè)、冰糖15克，將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對(duì)大便燥結(jié)者也有較好療效

雪梨冰糖燉銀耳的做法：備用食材：雪梨1個(gè)，銀耳半朵，冰糖適量，枸杞少許，水適量；制作過(guò)程：第一步，雪梨一個(gè)，清洗干凈后，削去雪梨的皮，去掉核，將雪梨切成塊，將削下來(lái)的梨皮放入在鍋中；第二步，一次性加上足量的水開(kāi)始煮，這個(gè)過(guò)程中將事先用清水泡發(fā)的銀耳摘去不能食用的部分，去掉黃色的硬結(jié)；第三步，將銀耳撕碎，待將梨皮煮了差不多15分鐘，將梨皮撈出不要，這個(gè)時(shí)候?qū)⑴莅l(fā)的銀耳放入在鍋中，小火慢慢煮；第四步，一小把枸杞放入水中泡一泡，洗凈待用，這個(gè)時(shí)候看到銀耳煮至比較黏稠的狀態(tài)了，將雪梨肉放入鍋中；第五步，總共小火慢燉將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，將枸杞放入鍋中，同時(shí)根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度加上點(diǎn)冰糖，煮至冰糖融化后，就可以出鍋了

做法：將銀耳浸泡5小時(shí)把泡好的銀耳撕成小朵將雪梨削皮切成塊將銀耳雪梨放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的冰糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘后關(guān)火，燜半小時(shí)即可雪梨銀耳湯的做法小技巧：1、雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。2、剛開(kāi)始煮的時(shí)候水要加足夠，因?yàn)橹虚g水會(huì)蒸發(fā)小部分，最好不要中途加水，3、枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了湯色發(fā)暗，且枸杞不成型。4、雪梨切小塊，煮成半透明方可，這個(gè)雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感最佳。喜歡喝湯的朋友不防來(lái)試一下這道潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)燥養(yǎng)顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的.注意事項(xiàng)買銀耳要注意不要買顏色太白的銀耳，要買淡黃色的，這樣的銀耳沒(méi)經(jīng)過(guò)硫磺。