黑暗料理是當今美食惡搞的代名詞，是現代人娛樂游戲、尋開心及追求刺激的方法，很多地方都有，但是形式各不相同，在重慶比較多見的黑暗料理，我個人吃過有變態辣的雞爪，擺盤造型像相似彈鋼琴，但是辣的想哭，終身難忘。荷花酥光名字就很有食欲荷花那么美的東西，為什么會上榜到黑暗料理，實在是不得而知。
1、福建有什么黑暗料理嗎？
福建的黑暗料理可以說是非常多的，要說最有名氣的可當屬這泉州晉江安海的土筍凍、三明寧化的老鼠干、漳州的雞蛋仔以及鮮血淋漓的寧德血蚶啦~聽到這些，你是不是已經腿軟了呢？接下來我們再來看看還有幾個讓你嘆為觀止的黑暗料理吧！大腸血大腸血——聽到這個名字就已經很黑暗料理了有沒有？！大腸血顧名思義就是先將大腸洗凈，然后灌進豬血，想吃的時候是切斷的對于不敢吃的人來說，應該已經起雞皮疙瘩了吧~水果蘸醬油在福建，水果蘸醬油的吃法可謂是很普及了，無論在各個地方，你都可以看到很多人把芒果、荔枝和龍眼都蘸醬油吃。
首先請恕我直言，這個問題沒有辦法一一歷數，因為“黑暗料理”實在是太多了，下面我就介紹幾個我知道的，希望你能抗得?。 净S亞克】這個音譯名字很酷的食物，同樣有著堪稱“殘酷”的殺傷力，這就是愛斯基摩人的傳統食物，也可以叫做“海豹腌海燕”，簡單來說這個的制作就是把數百只侏儒海燕宰殺之后，也不用去掉羽毛和內臟直接放進宰殺好的海豹肚子里塞滿，然后盡量排除空氣拿針線封好，涂上脂肪幫助密封，之后就是在極地的環境下至少發酵兩到三個月。
吃的方法也十分黑暗料理的范兒，一般就是直接把海燕取出來去皮，手撕吃肉，更“高級”的吃法是直接從海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各種內臟經過長期發酵而融合成的極致醬汁，只能說不管從制作方式、味道和吃法上來說，這都是有實力問鼎“頭把交椅”的黑暗料理，除了可能聞起來氣味略有遜色之外，鯡魚罐頭跟它比起來就是個“弟弟”啊！【船蛆湯】我覺得如果一個黑暗料理滿分可以打100分的話，這道菜的名字就值90分了。
不過跟上面從外觀到氣味再到味道都“表里如一”的海燕不同，這道菜在嘗試過它的食客描述來說，它還是很鮮美的，至少看著有點嚇人，其實如果多了解一點，那么它的美味并不是讓人特別意外，這個“船蛆”雖然名字看著讓人起雞皮疙瘩，但是其實它算是一種貝類，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不過這個形態實在是有點不敢恭維，但是其鮮美程度還是沒有丟掉貝類家族一直以來的“名聲”。
3、除了廣東，其他省份的人民也有各種黑暗料理嗎？
重慶火鍋花椒妹答：黑暗料理是當今美食惡搞的代名詞，是現代人娛樂游戲、尋開心及追求刺激的方法，很多地方都有，但是形式各不相同，在重慶比較多見的黑暗料理，我個人吃過有變態辣的雞爪，擺盤造型像相似彈鋼琴，但是辣的想哭，終身難忘，臭莧菜梗又叫霉莧菜，浙江地區有很多種類似的食物，例如霉絲瓜，霉南瓜，霉冬瓜，一個比一個臭。
同是浙人的常諱凱申公空一格表示尊敬，就非常喜歡這類菜式，每年凱申公的原配毛福梅女士都會給他送一些臭莧菜之類的老家菜過來。但宋.只要民國在你們的錢就在.美齡女士卻非常討厭這些東西這個是筍蛆的成蟲，喜歡用刷鍋的竹簽子穿進它的手臂，把它甩來甩去的飛，咱農村的全自動小電風扇，兒時的玩具，當然拔掉翅膀丟油鍋里面炸會兒放點鹽巴也是一道美味！外公的葉子煙，經常被我們偷來熏蜜蜂。
4、傳統地方小吃有哪些知名的黑暗料理？
大家好，我是愛美食的太湖珍珠，一看到這個問題，我想先來說說對黑暗料理的理解。所謂黑暗料理就是菜品的食材，或做菜的工序讓人匪夷所思，做出來的成品色澤，味道，形狀等很詭異，比如我們這兒的地方傳統小吃“臭的香”，“臭的香”在我們湖州地區受到許多人的歡迎，不是全部人，因有些人受不了它的味道或色澤，遠遠聞到或看到就會繞道而走，更別說吃它了。
