豆皮本身是熟的，稍微炒一下就會有味道,4.加入切好的豆腐皮，翻炒，加鹽和醬油即可食用,先用溫水泡干豆腐皮；青椒斜切絲；將干辣椒切絲；泡發(fā)豆腐皮切成條,加入切好的豆腐皮，翻炒，加鹽和醬油即可食用,3:倒入剁碎的豆皮翻炒幾下,3:倒入剁碎的豆皮翻炒幾下,2、泡好豆腐皮切成條狀。
材料:青椒、干辣椒2個、調(diào)和油適量、鹽、醬油適量。先用溫水泡干豆腐皮；青椒斜切絲；將干辣椒切絲；泡發(fā)豆腐皮切成條。鍋里倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。加入切好的豆腐皮，翻炒，加鹽和醬油即可食用。材料:青椒、干辣椒2個、調(diào)和油適量、鹽、醬油適量。1.先用溫水泡頭發(fā)豆腐皮；青辣椒斜切絲；將干辣椒切絲。2、泡好豆腐皮切成條狀。3.鍋里倒油，先放干辣椒，再放切好的青椒。4.加入切好的豆腐皮，翻炒，加鹽和醬油即可食用。
練習(xí)1材料:油皮200g。輔料:干香菇25g，冬筍25g，甜椒20g，青椒20g，調(diào)料:淀粉5g，花椒3g，生姜10g，料酒10g，鹽4g，味精2g，糖3g，植物油30g。特點(diǎn)顏色鮮艷，柔和醇厚，工作方法1。豆腐皮浸泡洗凈，馬蹄切成大塊，香菇切成鍋鏟，青椒，冬筍切成眼狀，將胡椒浸泡在水中備用。2.將蘑菇和竹筍放入沸水中焯一下，然后取出，3.用勺子把油燒熱，放入姜末炒鍋，加入辣椒水，加豆腐皮，炒出蘑菇湯。4.加入味精，用濕淀粉勾芡，倒入料酒，用勺子盛出，練習(xí)2食材:豆皮、肉末、蔥、醬油、味精、胡椒粉、油。工作方法一:將豆皮浸泡后切成條狀，將洋蔥切成小塊備用。2:鍋中倒入少許油，等6分鐘加熱幾個辣椒，再等8分鐘加熱醬油中的肉末，放入味精翻炒，3:倒入剁碎的豆皮翻炒幾下。豆皮本身是熟的，稍微炒一下就會有味道，4:在板子上撒洋蔥。
