3.將干酵母放入面粉中,攪拌均勻,2.篩面粉,將紅糖和白糖放入熱水中,攪拌均勻使其融化,晾至30攝氏度左右,步驟:1,食材:面粉150g,雞蛋2個調料:花生油少許,鹽一勺,水140ml,紅糖15g,白糖25g,酵母2g,小蘇打1g,12.烘烤直到面糊凝固,4.雞蛋打散成蛋液,倒入面粉。
1、 蛋烘糕的做法食材:面粉150g,雞蛋2個調料:花生油少許,鹽一勺,水140ml,紅糖15g,白糖25g,酵母2g,小蘇打1g。步驟:1,將紅糖和白糖放入熱水中,攪拌均勻使其融化,晾至30攝氏度左右。2.篩面粉,3.將干酵母放入面粉中,攪拌均勻。4.雞蛋打散成蛋液,倒入面粉,5.再倒入干糖水。6.攪拌均勻成光滑無顆粒的面糊,然后蓋上面糊,讓其發酵1.5小時左右,7.將小蘇打和鹽放入小碗中,加入少量水,攪拌均勻使其融化。8.將蘇打鹽水倒入面糊中,9.然后用勺子攪拌均勻。10.用小刷子在鍋里刷一點油,用勺子舀適量面糊倒入鍋中,11.小火,蓋上鍋蓋。12.烘烤直到面糊凝固,13.然后放上自己喜歡的餡料。我用肉末和花生芝麻餡做了沙拉醬,14.然后對折。