看你加工什么紅薯系列食品吧，目前最受歡迎的就是紅薯粉絲和粉皮，可以炒可以煮可以涼拌，另外還有專業種植紅薯苗做蔬菜賣的，還有賣原質原味的紅薯，市場上也賣的比較貴，烤紅薯價格更貴，還有提煉紅薯淀粉紅薯糖的，還有加工紅薯片紅薯干紅薯糍粑的，還有釀紅薯酒的。
1、紅薯產業的未來發展趨勢是怎樣的？
說到紅薯確實全身是寶，發展趨勢肯定是好的，只是種紅薯可累了，從插苗，施肥，除草松土，翻苗，到豐收得管理幾個月，到秋天才能豐收。看你加工什么紅薯系列食品吧，目前最受歡迎的就是紅薯粉絲和粉皮，可以炒可以煮可以涼拌，另外還有專業種植紅薯苗做蔬菜賣的，還有賣原質原味的紅薯，市場上也賣的比較貴，烤紅薯價格更貴，還有提煉紅薯淀粉紅薯糖的，還有加工紅薯片紅薯干紅薯糍粑的，還有釀紅薯酒的，
2、有人到農村大量收購紅薯，這些紅薯去了哪里？
我老家是河南汝州市，我們那邊種植紅薯的很多，現在正是春地紅薯大量上市，開挖售賣的季節，有很多客商，小販都到我們那里收購紅薯，每天來往的車輛絡繹不絕。我們那里的人都特別喜歡吃紅薯，把鮮薯買回家之后，削皮切成塊，放到煮粥喝，新鮮美味，營養豐富，很多人買紅薯都是幾十斤的買，紅薯在我們那里銷量還是很不錯的，我們家今年種了二十幾畝的紅薯，春地紅薯有十畝左右，這幾天天天去地里面刨紅薯，把紅薯收回家以后，分揀裝袋，每袋裝十斤，拉到集市上售賣，每斤賣0.7-0.8元。
有時候家里比較忙，自己沒時間去銷售，就把紅薯批發給到農村收購紅薯的小販，批發價每斤0.5元，這些小販走街串巷把紅薯零賣掉，換取差價，一天也能賺個好幾百，就是有點辛苦，有的客商收購品相良好的鮮紅薯，再把紅薯輸送往各大超市，菜市場，最后被市民購買食用。我們那里有很多粉條加工廠，秋季開始是粉條生產的旺季，有很多客商前來收購粉條，粉絲，粉皮銷往全國各地，各大淀粉加工廠會在紅薯大量上市的季節到農村收購大量的紅薯，磨成紅薯淀粉，在由加工廠加工成紅薯粉條，價格也是比賣鮮薯價格高。
