2食材:中號番茄(市面上一個左右)去皮，大蔥切段，姜去皮切片，蒜去皮一半，雞精半湯匙，糖半湯匙，番茄2湯匙醬,2.去皮番茄并切片，炒鍋放少量油，在番茄中翻炒，加入糖和雞精，翻炒成半糊狀，再加入番茄醬汁,8.翻炒至番茄出汁,加入番茄丁翻炒至熟,8.成品圖如下番茄鍋底怎么做:1,7.倒入番茄,番茄鍋底做好了。

食材:番茄500g，水3000g，蔥5g，辣椒5g，姜5g，鹽10g，糖10g。1.選擇較小的西紅柿，因為西紅柿往往沒有煮熟。洗皮去根。2、蔥、姜、辣椒，切碎，放在碗里，注意不要混在一起，因為煮的時間是有順序的。3.切西紅柿。注意，西紅柿要切塊。可以先切片，再切丁，再剁幾下。4.點火，鍋里放少量花生油，等待油溫上升。將辣椒翻炒半分鐘。辣椒出香味后，放入蔥、姜翻炒。5.整個調(diào)料出香味后，將西紅柿倒入鍋中。翻炒。6.翻炒3分鐘，加入鹽糖，翻炒1分鐘，加水。7.當鍋里的水燒開后，可以加入紫菜、蘑菇等。根據(jù)你的口味，再煮一分鐘，關火，把準備好的底料倒入火鍋，就可以吃火鍋了。8.成品圖如下

番茄鍋底怎么做:1。選擇當?shù)氐臅r令催熟番茄，放入沸水中焯兩分鐘，去皮，去蒂，切成小方塊。2.準備好姜片備用。3.將色拉油燒至八成熱，加入姜片炒香。加入番茄丁翻炒至熟。4.番茄加入冷水調(diào)成糊狀，番茄與水的比例為2:1，加入少許白糖或鹽，燒3-4分鐘，去沫。番茄鍋底做好了！2食材:中號番茄(市面上一個左右)去皮，大蔥切段，姜去皮切片，蒜去皮一半，雞精半湯匙，糖半湯匙，番茄 2湯匙醬。做法:1。涮鍋加水，放入蔥、姜、蒜，煮開備用。2.去皮番茄并切片，炒鍋放少量油，在番茄中翻炒，加入糖和雞精，翻炒成半糊狀，再加入番茄醬汁。3.把炒好的番茄倒入煮好的鍋里。注意:1、番茄一定要去皮，2、番茄倒入鍋中時，水一定要開著；3.不能全程加鹽，因為加鹽后再涮肉，肉就死了，不好吃。

食材:番茄: 2 ~ 3、濃湯寶:2、清水:300g、番茄醬料:80g、八角:3、香葉:3片、干紅辣椒:3~4片、操作/步驟1。首先，準備食材。2.將洋蔥切成小塊，姜切片。3.番茄洗凈，用刀劃十字，沸水汆燙，去皮。4.然后切成滾刀片備用。5.鍋洗凈，燒熱，倒入適量食用油，放入香葉、八角、適量花椒。小火翻炒后撈出。6.加入蔥、姜、蒜，翻炒出香味。7.倒入番茄。8.翻炒至番茄出汁。9.然后加入濃湯寶。10.然后加入適量的鹽、1茶匙白糖和干紅辣椒。11.這是可以做到的，如圖。

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