意蜂蜜的市場價格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜價格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一個比較合理的價位了。可以看到農村的這些土蜂蜜和外面生產的意蜂的蜂蜜價格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只買十塊一斤的也有，價格也是翻了好多倍，土蜂蜜為什么要大大高于意蜂蜜呢?一般決定于以下幾方面的因素。

1、多少錢的蜂蜜是真的呢？

蜂蜜的真假不是看你的價格的，不是說越貴的就越好，或者就是真的，越便宜的就是假的，就是假的。當然一般來說真的肯定是要賣的比較貴的，所以現在也是很多人抓住了消費者的這個心理，現在的很多產品就是越賣越貴，而且很多人也是只買貴的不買好的，其實貴的也是有假貨的。蜂蜜的價格全國各地也是不一樣的，就比如我們這里的不同的地方價格也是不一樣的，在我們縣城真正的土蜂蜜一般要在150左右一斤，但是在離我們縣城很遠的地區，基本上只要100左右一斤，

但是可以看到農村的這些土蜂蜜和外面生產的意蜂的蜂蜜價格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只買十塊一斤的也有，價格也是翻了好多倍。蜂蜜的好壞主要還是看蜜源，為什么很多蜂蜜賣的很便宜，人工制作蜂蜜我是沒見過的，但是很多所謂的假蜂蜜其實就是養蜂人用糖水喂養蜜蜂，這樣的話，蜜蜂一直都是不缺食物的，所以產的蜜都能保留下來，產量自然會很高，而蜂蜜的營養價值和成分，就是看食物的來源，如果是糖水喂養的很多人就會覺得還不如買一包紅糖回去煮水喝，

很多人說桶蜂，和箱蜂，其實這個和蜂蜜的好壞沒有多大的關系，也不是說桶蜂好，一年支取一次，也不是說箱蜂不好，一年取幾次，關鍵還是前面說的蜜源。像我們這邊山區，農村很多人家里都養了幾桶蜜蜂，一年自己吃的是夠的，這些都是純真的蜂蜜，沒有喂一點糖水的，我們這邊一個養蜜蜂的，家里有幾十桶，真的是從來不喂一點糖水，取蜂蜜的時候也是最原始的過濾方法的，過濾的話就會剩下很多蜂蜜沒有慮出來，那么他就會把這些沒有過濾干凈的留下來等到冬天的時候就把給蜜蜂吃，從來不喂糖水，所以他的蜂蜜也是我們這邊賣的比較貴的，150一斤，從來不講價，愛買不買，因為要他的蜂蜜的人太多了，每次取蜜之前好幾天就已經被人定的差不多了，

2、百分百的土蜂蜜，368一斤貴嗎？

說到土蜂蜜，就涉及到二個方面的問題，一個是什么樣的蜂種才叫土蜂?二個是土蜂蜜合理的市場價格應該是多少?下面我們就針對這兩方面的問題開展探討。一、土蜂其實這是一種中國本土蜜蜂的俗你，是相對外來蜂種(如意蜂)的地方叫法，學名就叫中華蜜蜂，中華蜜蜂泛指原生于我國境內、對環境適應能力極強、擅于采集零散蜜粉源、尚未馴化且野性十足的本土蜜蜂。

其特征是個頭較小，生存能力超強，容于分蜂，此外，土蜂識巢歸巢是靠精準的方向定位來完成的，一旦蜂巢偏離原位置，則一時半會就很難找到巢門。近些年來，因為外來蜂種~意蜂超強的粉蜜采集能力，而為廣大蜂農所接受，越來越擠占了本土蜂的生存空間，中華蜂已呈逐年縮減的趨勢，目前只有意蜂難于生存的山區尚有中華蜜蜂自然存在，養蜂人伺養形式的蜂群規模較小，一般以幾群至二十群定地方式養殖。

近年來由于土蜂蜜的稀缺性及相對較高的售價，也有小數養蜂業者進行較大規模的養殖嘗試，由于自然蜜粉源的限制，便采取多場地、短距離轉場的辦法來提高土蜂蜜的產量，盡管如此，土蜂群養殖規模的擴大依然受限于環境資源的制約，難以成大氣候。以本人在江西三處深山老林場地放養的共100群規模的土蜂為例，來估算一下蜂蜜產量，打理得當的前提下，通常最多只有大約80群(強勢群)能出蜜，平均年產1200斤~1600斤的秋冬土蜂蜜，加上掏挖到的野生蜜300~400斤，全部加起來也不過2000斤，另有20群左右是達不到強勢的弱小群，這些弱群是沒有蜂蜜產出的，

二、土蜂蜜的市場價格提問者問368元一斤的價格貴不貴?我認為目前在意蜂蜜占據了90%的市場話語權的情況下，這個價格的確是偏高了，不適宜大眾消費階層。意蜂蜜的市場價格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜價格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一個比較合理的價位了，土蜂蜜為什么要大大高于意蜂蜜呢?一般決定于以下幾方面的因素:1、稀缺性純正的土蜂蜜只占據不到10%的總產量，而山區小規模養蜂人所產的蜜，主要是供自家食用，幾乎沒有多余的蜜進入銷售環節，所以能真正的進入市場的土蜂蜜也就1%~2%了，城里人就算出價再高也買不到真正的土蜂蜜，就是一個不折不扣的現實情況了。