燒雞在洛陽也是一大特色了，我初步估算了一下，在洛陽做燒雞生意的己經不下于百家了，其中要說做的好吃的，那最起碼有數十家之多了，還有這些燒雞店，基本每家多有自己獨特的秘方的應為只有獨特的秘方，做出來的燒雞才好吃，才會有回頭客，只有口味好了，才能在洛陽站穩腳跟的，所以現在在洛陽做燒雞生意的，基本上多是有幾把刷子的，做的不好的早就做不下去了，不過我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店。

1、河南知名的燒雞有哪些？

河南的美食遍地都是，燒雞無疑是美食中的美味佳肴，形如元寶，離骨酥香，味道饞人。但是提起有名的燒雞，大家通常都會想起道口的燒雞，其實還有很多不知名的燒雞，品嘗過后讓人胃口大開，回味無窮，忍不住給大家分享，道口燒雞安陽的道口燒雞，馳名中外，被譽為“天下第一雞”，其實并不用給大家多介紹，道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。

道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名，買根燒雞寶豐縣城老十字街，很多人正在排隊購買“買根燒雞”它家制作精細，原料選用生鮮活柴雞，每只均由清真寺阿訇進行屠宰。老湯內有二十余種天然名貴佐料，煮后香味四溢，滿巷皆聞，口味獨特、營養豐富，味道鮮美，滋補強身，以香、嫩、爛、味美而著稱，開封桶子雞說到桶子雞就要先說一說開封的百年老店“馬豫興”，馬豫興在國內很多地方都有打著他的旗號開的店，大家也許對這個名字并不陌生。

桶子雞是開封的特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名，開封桶子雞與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞并列為四大名雞。洛陽潘金和燒雞潘金和燒雞在洛陽久享盛名，潘金和燒雞特點：制作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食后滿口余香，遠銷省內外，潘金和燒雞以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。

有詩為證：“佳肴名聲噪，顧客千里至，”鹿邑孔集燒雞孔集燒雞歷史悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，肉爛而筋脆，肥而不膩，清香誘人。嫩雞骨頭可吃，老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，并有溫中散寒，健脾開胃的藥理功效，商丘郭村燒雞據載《商丘縣志》記錄，郭村燒雞制作技術已有三四百年的歷史，1956年，孟昭行燒雞店由郭村供銷社經營，生意興隆。

2、洛龍區有好吃的燒雞嗎？

謝謝邀請，您好，我是饞食記。高級中式烹飪師；美食領域專業答題人；手打干貨，淺顯易懂，不故弄玄虛，現在關注我就送145G美食大全資料哦。您好，我想了想，大概就記得洛宜路上有這么兩家燒雞還可以，畢竟我熟悉的燒雞店都在東花壇，老城和澗西這邊。什么潘和尚，榆樹園，虎記，都不在洛龍區，所以想吃燒雞帶兔肉，不如直奔老城和東花壇去，夾馬營燒雞兔肉，那叫一個帶勁。

第一家：義興張燒雞老鋪祥記他家在洛宜路上，味道還不錯，雞感覺比胡云章家的要大點，一只差不多45塊錢，燒的入味，香料味也不那么重。雞爪也不錯，雖然偏咸但挺香，沒事啃啃還是不賴的，在洛陽，就不存在特別不好吃的燒雞，只存在個人口味問題。道口燒雞在洛陽就義興張和胡云章兩家好像，口味都差不多，畢竟做法相似，可能只有香料微調吧，

買過一次，給打85份。不過經常會路過，看他家生意還可以，第二家：良記道口燒雞他家店也在洛宜路路邊，在個什么KTV旁邊，很好找。雞肉不粉不柴，又香又爛，但是有個問題：我自口味已經很重了，很能吃鹽了，但他家的燒雞真的有點咸了。好的是他家不是配送，自己做的，所以如果你正趕上，能吃到剛出鍋的熱騰騰的燒雞，這樣雞肉比較新鮮，吃起來有點韌度，也不油膩。

3、在河南，有多少種燒雞，哪一種最好吃？

我之前做過道口燒雞專賣店，講一下自己的一點感受，河南比較知名的:道口燒雞，唐河郭灘燒雞。道口燒雞源于安陽市滑縣道口鎮，現在鎮上建的有燒雞產業園，全省各地都發貨，已經是當地的支柱產業，道口燒雞品牌很多，都號稱自己是最正宗的，但是其實大家的口味抖大同小異，好不好吃主要看誰更用心，用的料更好了，現在幾個頭部品牌是畫寶剛，義興張，御味祥，八代中和這幾個品牌。