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本文目錄一覽

1，五指毛桃根清熱補虛湯
2，五指毛桃與什么煲湯好
3，如何煮五指毛桃根湯
4，五指毛桃湯的做法
5，五指毛桃煲什么最好
6，冬天煲去濕湯用什么材料最好
7，春夏交替喝什么湯推薦十款祛濕靚湯

1，五指毛桃根清熱補虛湯

食材：五指毛桃白茅根薏米赤小豆排骨輔料：生姜(三片)鹽少許(適量)小貼士：當然，白領讓人群喝這道湯也是非常不錯的，因為它還具有清熱解毒、益氣補虛、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。所以特別適合那些經常熬夜，久坐不動，經常抽煙會議的白領們。這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配制好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！

五指毛桃根清熱補虛湯

2，五指毛桃與什么煲湯好

五指毛桃煲湯一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特！二材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。

五指毛桃與什么煲湯好

3，如何煮五指毛桃根湯

　(一)五指毛桃薏米豬腳湯　材料：五指毛桃200g，薏米，豬腳（或豬骨）　做法：肉類先飛水然后加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲燒開后慢火熬兩個半到三小時即可。五指毛桃煲豬腳，不但味道鮮美，更為夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品。　　（二）五指毛桃排骨湯　材料：五指毛桃200克，排骨兩條(大概一斤)，姜兩片。　做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。　　（三）五指毛桃花生眉豆煲雞腳湯材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、雞腳3只、姜片3片、蜜棗3枚。做法：雞腳先飛水，涼水先下五指毛桃，水開后就把所有的材料放下鍋煲2個小時左右，最后加適量的鹽。眉豆清暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉，解毒下氣，和中止呃；花生富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等都能對心臟起到保護作用。這款湯味道鮮美清淡，有很好的保健作用，特別是對氣虛、食欲不振、貧血等都有一定的作用。

如何煮五指毛桃根湯

4，五指毛桃湯的做法

五指毛桃二襾蜜祖三粒竹絲雞一只廋肉半斤5公升水煲3小時 OK

美食原料　　主料：五指毛桃、土茯苓、豬脊骨　　輔料：鹽適量　　制作方法　　1.五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡；　　2.豬脊骨斬塊，洗凈，氽水撈起；　　3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。　　菜譜功效　　清熱祛濕，清肝潤肺。　　美味貼士　　五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗時用小牙刷可徹底刷洗干凈。　　食材分析：　　五指毛桃　　聽到五指毛桃的名字，不明就里的人可能會認為是什么新品種的桃子呢。其實它是一種植物，長在廣東韶關和河源等地的深山里，因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃以根入藥，能健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡。在中藥里，五指毛桃又叫做南芪，即為南方“黃芪”。這說明了它既有黃芪的益氣健脾的功效，但又沒有黃芪溫熱之性而十分適宜南方氣候應用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。　　在客家餐館，五指毛桃湯是必備靚湯，帶有椰子的清香，色如淡奶，因此五指毛桃也有“五指牛奶”的別名。但奇怪的是，自己在家熬的湯總是沒餐館的香濃，以為是藥材分量不夠，但試過下多了，濃烈的反而是藥材味，不知里面有什么秘訣呢！　　煲五指毛桃湯，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加雞、雞腳、豬骨等肉類，是祛濕痹、健筋骨的調理佳品。我們在購買五指毛桃時，一是要看色澤，一般以棕黃色為佳；二是挑質地，粗黑的有效成分反而較少，根須細的比較好；三是聞味道，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

5，五指毛桃煲什么最好

五指毛桃煲豬肉就可以了，也可以加些紅棗、黨參、銀耳之類的藥材蒸湯，老人家講有開胃健脾的功效。五指毛桃煲湯一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會加只老母雞。煲的過程中飄來陣陣椰子香，很獨特！二材料：五指毛桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時，放鹽調味即可。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產后少乳等病癥都有一定的作用。五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡。用于肺結核咳嗽，慢性支氣管炎，風濕性關節炎，腰腿疼，脾虛浮腫，病后盜汗，白帶。一、五指毛桃淮山煲瘦肉功效健脾益氣、平肝明目、滋陰降火。原料1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜棗2粒、瘦肉半斤。2.鹽適量。制作過程1.五指毛桃、淮山及蜜棗洗凈；瘦肉洗凈后切塊。2.將五指毛桃、淮山、蜜棗、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。二、五指毛桃土茯苓豬骨湯功效：清熱祛濕，清肝潤肺。做法：　　1. 五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡；　　2. 豬脊骨斬塊，洗凈，汆水撈起；　　3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。三、五指毛桃龍骨湯功效：健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡材料：鮮豬筒骨500克，五指毛桃50克，姜3片，鹽2味匙，雞精半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗凈與姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲開后轉小火；第二步：豬骨頭（買時已讓老板斬件）洗干凈后另用鍋煮開水稍焯，去掉過多的油脂及血水撈出過入瓦煲與其它材料一起煲二小時，調入鹽及雞精即可四、五指毛桃煲雞材料：新鮮五指毛桃100克左右（干品約45～60克）；母雞半只；紅棗8個（去核）；陳皮1個(去囊)；生姜3片。　　做法：洗凈各材料放進瓦煲內，加入適量清水，武火煲沸后改文火煲約3-4小時，調入適量鹽即可。

我認為是五指毛桃不好。。先聞聞你買的五指毛桃是什么味道。。你多聞幾次。如果被硫磺熏過的五指毛桃聞多幾次鼻子就會很難過。好的五指毛桃聞著很香的我試過那個湯。好像沒有酸味。有一種奇怪的香味。。3升水。是幾個人用的我還沒什么概念。呵呵。。如果是2-3個人用。放半兩到一兩就已經足夠了。。這個湯有的人喜歡放多有的人喜歡放少。。湯的酸味和放多放少沒關系的。。你可以試著在湯里加兩顆蜜棗。湯會更好喝的。還可以放些其他藥材。比如淮山之類的

6，冬天煲去濕湯用什么材料最好

祛濕湯一：赤小豆粉葛煲鯪魚　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片　　做法：　　1.先將赤小豆、陳皮洗凈后備用；然后將粉葛削皮洗凈切塊；　　2.接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃；　　3.最后將所有材料一起放入煲內，加入2500毫升的清水，大火煮開后轉小火煲2個小時；最后放入適量食鹽即可。祛濕湯二：冬瓜赤小豆煲生魚湯　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片　　做法：　　1.先將赤小豆洗凈；冬瓜西芹洗凈，連皮切成塊；生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃；　　2.將瘦肉洗干凈，然后整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片；　　3.大火煮開之后，再轉小火煮2.5個小時，最后放入調味料即可。祛濕湯三：土茯苓扁豆陳皮湯　　材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗　　做法：　　1.將土茯苓去皮切段，粉葛去皮切段；赤小豆、扁豆、陳皮洗凈備用；　　2.將所有材料一起放入鍋中，先用大火煲開，然后再轉小火煲3小時即可。祛濕湯四：和中化濕湯　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克　　做法：　　1.將木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈；　　2.然后將所有材料一起放入到砂煲中，加適量清水，用大火煲開之后再轉小火煲1個小時即可。對于濕熱脾虛者的效果非常好。祛濕湯五：五指毛桃豬骨湯　　材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生姜適量　　做法：　　1.先將五指毛桃、蜜棗洗凈，然后放入到冷水中浸泡10分鐘左右拿出來瀝干水備用；將生姜洗凈切片；　　2.豬骨洗凈之后放入到燒開的水中焯一下水，洗去血沫，撈出；　　3.最后將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之后再轉小火燉煮1.5小時，加調味料即可。

一、五指毛桃煲烏骨雞湯原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。做法：1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中；2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時；4.湯上桌前下適量的鹽調味。功效：芡實有補脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。二、沙參百合潤肺湯原料：北沙參15克，百合30克，無花果5個，豬瘦肉18克，陳皮1片。做法：1.先將無花果洗干凈，對半剖開；2.豬瘦肉洗干凈，飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈；3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便。三、炙百部紅棗白鴿湯原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生姜2片。做法：1.炙百部、紅棗洗凈，并將紅棗去核；2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈；3.與生姜放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供1~2人食用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

7，春夏交替喝什么湯推薦十款祛濕靚湯

1、五指毛桃煲烏骨雞湯材料：烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中;豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時;湯上桌前下適量的鹽調味。功效：芡實有補脾、祛濕的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。2、荷葉薏米煲瘦肉湯材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量。做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時;瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。功效：升發陽氣，健脾祛濕，驅除疲勞。3、淮山胡蘿卜鯽魚湯材料：淮山300克，胡蘿卜200克，鯽魚1~2條，蜜棗2個，瘦肉50克，生姜3片。做法：將淮山、胡蘿卜分別去皮切成厚塊，蜜棗、姜片、瘦肉洗凈后放入湯鍋，加2000毫升清水，用大火煲開;熱鍋后加油將洗凈去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃后，將其放入煲開的湯鍋內;用大火煲3~5分鐘后改小火煲30分鐘，關火放鹽調味即可。功效：鯽魚有助于健脾利濕、和中開胃、活血通絡，溫中下氣;準山具有健脾、固腎、益氣的作用;胡蘿卜具有補中行氣、益胃健脾、消食導滯的功效。此湯清潤鮮美，健脾益氣、消食化滯、開胃、祛濕，非常適合春夏潮濕季節食用。4、扁豆瘦肉湯材料：扁豆100克，陳皮14個、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量。做法：把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片;把食材一同放進煲內，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。功效：健脾化濕、清熱祛濕。

健脾祛濕湯（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。 ●適合脾胃差者飲用。和中化濕湯（3~4人分量）材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。 ●適合濕熱脾虛者飲用。清熱去濕湯（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。 ●適合去骨火，去濕，清熱毒。鵪鶉去濕湯（2~3人分量）材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱去濕，潤肺化痰。橫月利去濕湯（2~3人分量）材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉小火煲1個半小時即可食用。 ●該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。草龜去濕湯（3~5人分量）材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。 ●有清熱去濕及解毒功能。黃瓜去濕湯材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。 2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉小火煲2小時即可調味飲用。 ●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。去濕食材花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。白術：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿并具安神之效。薏仁：即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。木棉花：具除濕毒及清熱功能。茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。減濕妙招不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風。注意室內的抽風和抽濕。即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服。潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去濕食物，適當溫補，讓濕氣隨大小便外排。天氣好時要多出外曬太陽，適當運動。