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1，毋米粥怎么讀
2，毋米粥的毋米粥簡介
3，毋米粥火鍋的食用技巧有哪些
4，在佛山吃毋米粥火鍋有特別的技巧具體的吃法是什么樣的

1，毋米粥怎么讀

wú mǐ zhōu毋米粥毋拼音：wú簡體部首：毋解釋：1. 不要，不可以：～妄言。寧缺～濫。2. 不：～庸。～寧（nìng ）。3. 姓。

毋米粥怎么讀

2，毋米粥的毋米粥簡介

源自于遙遠麗江的麗江毋米粥，倡導的是健康飲食理念，首先原料上選用含有多種礦物質的純凈水和上等的泰國香米，經過多個小時的靜心熬制，使米和純凈水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉，只留取了米粥中含有多種維生素、礦物質、蛋白質、淀粉層，這就是毋米粥了，絕對非同尋常、營養豐富、老少皆宜的粥了，毋米粥的“毋”字就是這個意思，“毋”字第二層意思就是“有米不見米，只取米精華”。用毋米粥來燙食更是一絕，它不僅燙海鮮沒有腥味，而且燙肉類是不宜老的越燙越嫩。有別于清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什么都既鮮又嫩。來麗江毋米粥就餐，又有喝三碗粥之說，粥前的第一碗粥是養胃粥，可以滋補養胃，喝酒之人餐前喝一碗粥可以保護好腸胃，喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鮮味粥，在燙完肉類海鮮之后的第二碗粥，味道鮮美，可增進食欲。餐后的第三碗粥是營養粥之前燙的肉類、海鮮、菇類、蔬菜的營養都在這第三碗粥里面，可以補充人體所需的各種營養，越喝越健康。麗江毋米粥自開業以來，深受各界人士喜愛，它不僅老少皆宜，營養健康，而且讓一些常年在外應酬和腸胃不好的人士在這里得到很好的調養，每一次光臨麗江毋米粥都將是一場與健康的約會，無論怎么吃都透著米香透著健康。用粥養胃已流傳了幾百年，麗江毋米粥將把這種健康時尚的吃法永遠流傳......

毋米粥的毋米粥簡介

3，毋米粥火鍋的食用技巧有哪些

無米粥是順德的一種特色粥，其制作必須經過長時間的熬煮，大概要煮10個多小時，將其中的米粒煮至溶化，看不到米粒即成。所以，為縮短熬煮時間，做粥一般選擇碎米，如果是整粒米，最好也要打碎后再用來煮粥。原材料：上等米400 g，食用油1湯匙，鹽1茶匙。準備： 1、淘米后用清水泡軟，再放入料理機打碎即可。同樣，打的也不需要太碎，基本上是把米粒打成幾瓣。還可以將米泡軟后再用木棒搗成碎米漿。一句話，只需把米弄碎就行了。2、將米弄碎后，加入1大湯匙食用油和1茶匙鹽，腌制10分鐘以上。順德毋米粥的做法：開始用砂鍋燒水，將水燒開后倒入腌米漿，大火煮沸，再轉成小火慢慢熬，熬煮期間要注意不停的攪拌，要注意不要糊鍋。正宗的順德毋米粥需要熬煮10個小時左右，直到沒有看到米粒為止。但是在家里吃就不需要了，大概煮40分鐘就可以了。將米湯熬成酸奶后，即可盛出食用。但是如果你想用它做火鍋湯底，還得用一個篩網過濾出米粒。上面就為大家介紹了粥的基本做法，但是事實上在制作的時候，為了使營養更加豐富，做出的粥更好喝，我們還可以加一些配菜，比如青菜、瘦肉等。

毋米粥火鍋的食用技巧有哪些

4，在佛山吃毋米粥火鍋有特別的技巧具體的吃法是什么樣的

在佛山吃毋米粥火鍋有特別的技巧，具體的吃法是什么樣的？吃毋米粥火鍋是有順序的，一般先煮海鮮，因為粥本身是沒有味道的，可以用海鮮增加鍋底的鮮，又不破壞粥的清淡，然后是肉類，最后是青菜，再配上獨家秘制的小料，可以用芝麻醬，豆腐乳，蔥碎，香菜末，也可以根據個人口味放佐料。廣東，福建省沿海地區一帶喜歡做的特色小吃也就灰水粽，每一年的端午較為風靡。灰水粽也分甜，咸二種。咸粽以白芝麻，花生仁，生豬肉等為餡；而甜粽沒有餡，比咸粽嫩軟，以蜂蜜，紅砂糖蘸來吃。火鍋店有白湯和青湯或是鴛鴦火鍋，隨你喜歡，用粥涮的那類是專業賣粥的粥店，喜歡不要吃，沒有人非得你喝湯，吃面條，用餐，燒菜飲酒都能夠，用餐口感現如今南北方差異壓根并不大，喜歡吃辣椒的群體較多。而南方地區便是只買這一頓飯的一樣。假如你由小到大的地區吃的全是甜的水豆腐，隨后你了解也有咸的水豆腐你也就會難以接納，也有個人興趣愛好也不一樣，有些人喜歡甜的，有些人喜歡咸的，這很正常的啊涮鍋的粥是毋米粥，廣東那里比較多，食物在里面涮過更滑變香中文火維持燒開不撲出來的情況，熬30分鐘上下，（這里留意時時刻刻拌和，不必糊鍋）粥逐漸粘稠就熄火，濾掉粥油。不斷之上步驟再來一次，2次湯混和就夠我家兩大兩少量了。嘲笑前底鍋適度加一點鹽。逐漸吃麻辣燙，下菜的次序真心實意感覺要按網民們說得次序：貝類-蝦-魚-生豬肉等肉類食品-食用菌-喝湯水-蔬菜水果。吃了的體會是千萬不要加鹽，除非是你沒有煮貝類和蝦，要不然煮到最終咸了，粥湯不好喝的。用豆槳機米漿鍵打好米漿，不必放太米左右，依照豆漿機食譜規定就可以了。3/5將米漿倒進石鍋內，加一小碗水，保證米漿不必變稠，以防糊鍋，與此同時放進姜片和味精燒開。事實上粥底火鍋源于于佛山順德的毋米粥，上等的香米在老母雞湯中通過熬料，米和老母雞湯徹底結合。撈起來米渣可以除去米中一部分的糖份和木薯淀粉，維他命，礦物，蛋白被保存在粥水里，這就是毋米粥了。