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本文目錄一覽

1，青菜豆腐羹怎么做好吃
2，怎樣做青菜豆腐湯
3，青菜豆腐湯怎么做
4，求青菜豆腐湯的做法要普通的做法就青菜豆腐
5，的做法青菜燉豆腐怎么做好吃
6，青菜豆付湯怎么做好吃
7，簡單的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單做法圖解分享柳
8，青菜豆腐湯怎么煮

1，青菜豆腐羹怎么做好吃

1.香菇切成小碎片2.水豆腐切成非常薄的片3.小白菜切成細絲4.鍋內(nèi)放適量水，放豆腐和香菇碎，大火煮開5.加調(diào)料:鹽、胡椒粉（多些）、十三香、味精。6.小半碗玉米淀粉，加清水調(diào)勻。7.將水淀粉倒入燒開的湯內(nèi)，攪勻，放青菜絲。8.一個雞蛋用筷子攪勻9.將蛋液轉(zhuǎn)圈倒入鍋中，用筷子快速攪拌，蛋花就成細絲狀了，淋少許香油即可出鍋啦！

青菜豆腐羹怎么做好吃

2，怎樣做青菜豆腐湯

主料青菜嫩豆腐輔料蔥適量鹽適量青菜豆腐湯的做法步驟1. 將豆腐切成小塊。2. 鍋內(nèi)放水加一勺鹽放入切好的豆腐煮沸。3. 將煮好的豆腐撈出放入盤中。4. 鍋內(nèi)放油后加入蔥花爆香。5. 將豆腐放入鍋內(nèi)加水。6. 然后把洗凈的青菜放入。7. 煮至青菜變熟加少許食鹽調(diào)味即可。小貼士燒嫩豆腐不易碎的小竅門：1、將嫩豆腐氽鹽水，嫩豆腐的表面經(jīng)過鹽開水的收緊，這樣炒制時就不易碎2、在嫩豆腐下鍋時不用經(jīng)常用鍋鏟翻動，可以用鍋鏟緊貼著鍋輕推豆腐，3、嫩豆腐在燒之前也可以用油兩面煎黃，這樣也可以是表皮凝結(jié)炒制時不易碎。青菜放入后無需蓋上蓋子，煮開后關(guān)火即可，這樣青菜顏色保持綠色

怎樣做青菜豆腐湯

3，青菜豆腐湯怎么做

先放蝦米(要買質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放豆腐，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。

好象聽說豆腐不能和菜一起煮，里面有草酸和豆腐里的鈣會成為草酸鈣，影響吸收

做法：1.青菜洗凈，撕小塊，豆腐洗凈2.將豆腐切成長條3.鍋中放水，水中放油4.倒入豆腐

豆腐先要焯水,然后過里燒油(最好豬油),待7、8成是加入姜絲少許，再加高湯適量放入豆腐，加鹽。待水燒開時放入青菜，煮1分鐘左右加入胡椒粉少許，味精，即可出鍋，再淋麻油即可享用。

青菜豆腐湯怎么做

4，求青菜豆腐湯的做法要普通的做法就青菜豆腐

適量青菜下油鍋煸炒（好吃不好吃就看這個步驟了），加水。冷水的時候就把豆腐小塊放入。小火煮沸（大火則把豆腐給弄的不嫩了）。加入鹽，調(diào)料，蔥花。有豬油的放點豬油。其實要這個菜好吃還有幾個非常簡單的辦法。弄幾個蛋餃下在里面攤個蛋皮切小了放湯里。有的賣5香粉的，油鍋的時候略倒一點煸炒香了再下青菜

把熟油放到電飯鍋中，倒入適量的水，放蔥花、姜、鹽，豆腐切塊，下到湯中，待開鍋片刻再下青菜，煮2-5分鐘，放點雞精，就可以吃了。你試試

青菜、豆腐放入湯中放調(diào)料，待湯滾了淋點麻油即可。

韭菜豆腐湯

5，的做法青菜燉豆腐怎么做好吃

連續(xù)下了兩天的毛毛細雨，菜園里的小青菜長高不少，趁著新鮮趕緊摘了一籃子，搭配豆腐燒湯，一青一白，顏色甚是好看，湯的味道也很是鮮美。食材主料青菜500g豆腐150g輔料油適量鹽適量雞精適量步驟1.小青菜洗凈2.豆腐切小塊3.鍋中倒油，爆香姜末4.倒入青菜翻炒數(shù)下5.倒入豆腐和少許蝦皮6.放適量水大火燒開，小火1分鐘7.放一勺鹽8.放一勺雞精9.撒少許芝麻油小貼士小青菜很嫩個，蓋鍋燒的時間不要太長

食材明細絲瓜2個豆腐1塊蔥1段大料1個鹽1勺雞精1勺食用油3湯匙醬油1勺醋1勺清淡口味燉工藝廿分鐘耗時簡單難度絲瓜燉豆腐的做法步驟 1 絲瓜去皮切滾刀塊 2 豆腐切塊 3 蔥切片，準(zhǔn)備一個大料 4 炒香大料和蔥接著炒絲瓜，炒軟放調(diào)料炒均加豆腐 5 炒一分鐘，加水小火燉十分鐘即可，想喝湯可以多加點水 6 賣相差了點使用的廚具：炒鍋

6，青菜豆付湯怎么做好吃

主料豆腐200g青菜200g輔料雞精適量鹽1茶匙步驟青菜豆腐湯的做法步驟11.青菜和豆腐沖洗干凈。豆腐切小塊。青菜豆腐湯的做法步驟22.豆腐放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用，青菜擇洗干凈后分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈瀝干水分青菜豆腐湯的做法步驟33.湯鍋內(nèi)放入水，大火加熱至沸騰后加入豆腐塊青菜豆腐湯的做法步驟44.繼續(xù)大火煮15分鐘后加入青菜，調(diào)入鹽和雞精（雞精可不加），繼續(xù)煮3分鐘左右即可。青菜豆腐湯的做法步驟55.出鍋，盛入碗中。

可以。鱔魚（學(xué)名：monopterus albus）屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統(tǒng)稱。我國分布兩種，一種即為常見的黃鱔，還有一種為山黃鱔，在川、云、貴、渝、湘、鄂、皖、豫以及兩廣等地都有分布。鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬硬骨魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。喜歡安靜，一般靜臥在水底。生活在水邊泥洞和石縫里，夏季出來，十一、十二月藏于洞中。

7，簡單的青菜豆腐湯怎么做好吃又簡單做法圖解分享柳

主料豆腐：200青菜：200輔料雞精：適量鹽：1茶匙具體步驟第一步1.青菜和豆腐沖洗干凈。豆腐切小塊。第二步2.豆腐放在加入1/2茶匙鹽的清水中浸泡15分鐘，浸泡過豆腐的鹽水留用，青菜擇洗干凈后分成一片一片的葉片，放入浸泡過豆腐的鹽水中浸泡15分鐘后沖洗干凈瀝干水分第三步3.湯鍋內(nèi)放入水，大火加熱至沸騰后加入豆腐塊第四步4.繼續(xù)大火煮15分鐘后加入青菜，調(diào)入鹽和雞精（雞精可不加），繼續(xù)煮3分鐘左右即可。第五步5.出鍋，盛入碗中。烹飪技巧1.豆腐在淡鹽水中浸泡后可以保持形狀完整，浸泡過豆腐的鹽水浸泡青菜可以很好的殺菌消毒，記得清洗干凈2.水沸騰后再加入豆腐可以保持湯色清亮，加入青菜后立即加入鹽可以保持青菜翠綠，湯也更入味一些3.這道湯里除了鹽和雞精以外不加任何調(diào)料味道已經(jīng)很好，喝湯、吃豆腐和青菜

青菜洗凈切成小段備用4.控出水分裝盤子里備用3.放入青菜翻炒片刻6食材用料嫩豆腐500克青菜200克相克食物蝦皮適量相克食物蔥倆小段相克食物姜倆片相克食物鹽適量雞粉適量香油適量食用油適量青菜豆腐湯的做法1.豆腐切小塊放開水里煮3分鐘撈出（水里放少許鹽，這樣煮的豆腐不容易破碎）2.炒鍋放少許油，五成熱放入蔥姜蝦皮炒出香味5.加入開水，倒入豆腐中火燉止菜熟透為止，放入鹽，雞粉

8，青菜豆腐湯怎么煮

青菜豆腐湯的做法材料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜做法： 1.姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗凈瀝干水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊； 2.砂鍋置火上，倒適量油，燒熱后放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味； 3.放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉五分鐘； 4.加入青菜段，大火一分鐘后加鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火。豆腐燉煮的時間可長可短，我買的是鹽鹵的嫩豆腐，燉五分鐘左右可以把豆腐內(nèi)部組織燉空，鮮湯滲進豆腐內(nèi)部后味道很好。

首先在選擇原材料方面要注意，豆腐一定要選老豆腐，這樣才有豆腐原有的味道，青菜選新鮮一點的。制作程序：豆腐青菜洗凈備用。豆腐切成柳葉片（長約5公分寬3公分厚0.5公分的三角片），鍋中放入適量菜籽油或豆油，待油溫至8成熱時，放入姜末，隨后放入切號得豆腐，油煎至豆腐稍有黃色即可，加入適量高湯燒沸后再加鹽，雞精適量，鮮牛奶10克最后放青菜，另在容器中放入適量麻油，味精，胡椒粉等青菜熟透后起鍋。即可享受美味了！

文思豆腐湯的做法：制法:1.豆腐切細絲,放入沸水碗內(nèi)稍燙至漂起。香菇絲加清湯,上籠蒸熟。2.炒鍋內(nèi)加清湯燒沸,下入香菇絲、筍絲、火腿絲、雞絲、青菜絲,加鹽燒沸,放入味精,盛入湯碗中。3.鍋內(nèi)加清湯,燒沸后倒入豆腐絲煮至浮起,立即撈出,放入湯碗中即可。水果冷湯的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心工藝：煮水果冷湯的制作材料：主料：蘋果100克,梨100克,葡萄100克調(diào)料：白砂糖15克,淀粉(玉米)5克,桂皮3克,鹽2克