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1，我想問黑棗煲煬要去核嗎

沒關系，可以不用的！

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我想問黑棗煲煬要去核嗎

2，黑棗的吃法

一、黑棗醋【材料】：黑棗1000g、陳年醋2000CC【做法】：A、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。B、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。C、存入4個月后即可飲用。【食用】：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。【功效】：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血循環，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又瘦身，經常飲用，還可抑制身材橫著長。1. 識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺;2. 在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等;3.棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。對于黑棗的吃法，我們是是通過用醋進行腌制食用的，并且這種食用的方法會對我們的身體起到補血的功效，能讓我們的身體起到瘦身的效果，而且還能抗衰老，滋陰潤肺的功效。二、黑棗燉雞材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯做法：1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水)，蒸熟即可食用。三、蘋果黑棗排骨湯材料：排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙做法：1、排骨剁小塊;蘋果洗凈去皮，切小塊備用。2、取一湯鍋，加入適量份量的水煮至滾沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。3、電鍋外鍋加入2杯水，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽調味即可。

黑棗的吃法

3，黑棗煲湯要去核

黑棗、枸杞、人參、姜片等選用中藥最好還是藥食同源的方向。

一般情況下是不需要去核,但要是給特小的孩子或老人吃的話最好去核,另外要是想煲湯好喝又補身體的話可以把核去掉塞入蓮子或花生/核桃等效果最好

黑棗煲湯要去核

4，黑棗可以煲湯嗎黑棗煲湯要去核嗎

紅棗是煲湯的常用食材，用紅棗煲湯最顯著的優點就是補血氣了，因此，一年四季都用的比較多。那么，黑棗可以煲湯嗎？黑棗煲湯要去核嗎？黑棗可以煲湯嗎黑棗燉雞是一道由土雞腿 1只、排骨 1/2斤、黑棗 20個、水 6杯、鹽 2小匙、米酒 1杯等食材制作而成的美食。 1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。 2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神。黑棗湯的做法先把黑棗放在水里泡半天，之后在把棗放在鍋里煮沸。這樣有利于撥開那個難吃的棗皮。把剝好皮的棗放入鍋中，加水直至水將棗全部沒過。再用大火經行煮，直至煮沸。然后就可以起鍋了，加不加糖完全按照個人的口味經行。不過我一般不加，通常情況下，直接煮好的棗湯也有些甜。黑棗排骨湯做法材料排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙做法編輯 1.排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。 2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮沸后，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘后取出、洗凈，放入電鍋內鍋中。 3.黑棗洗凈后，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中。 4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。注意事項棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。

5，我買了些黑棗不知應如何做

·配料: 土雞腿 1只排骨 1/2斤黑棗 20個水 6杯鹽 2小匙米酒 1杯－ ·操作: (1)將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水氽燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用。 (2)將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。黑棗黑豆免肉湯用料兔肉200克，黑棗10個，黑豆30克，生姜2片。做法 (1)兔肉洗凈，斬件；黑棗洗凈，去核；黑豆洗凈，浸1小時，揀去死豆；生姜洗凈。 (2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。功效補腎養血，美發延年。適應癥須發早白、高脂血癥、糖尿病屬脾腎不足、精血虧虛者。癥見白發，脫發，體倦乏力，神疲懶言，頭暈目眩，腰膝酸軟等。注釋醫經有云"發為血之余"、"腎之外候"，白發、脫發是精血不足所致。本湯補腎益精，健脾養血。湯中兔肉，性味甘涼，功能補中健脾，是含脂肪較低的肉類食品之一，故補而不膩，食不增肥，而且本品含有豐富的卵磷酪，可預防動脈粥樣硬化。黑棗又叫烏棗、大棗，性味甘微溫，功能補脾益氣，養血安神，含有豐富的營養成分，有增強肌力，保護肝臟的作用。黑豆又稱烏豆，性味甘平，功能補脾腎、益精血，。含有蛋白質、脂肪油、糖類、維生素(A、B)等成分，有降血糖、降血中膽甾醇的作用。黑豆與黑棗同用，滋腎健脾，益精養血，烏發生發之效更佳。生姜去腥調中，健胃降脂。合而為湯，降脂延壽，美發養顏。注意和禁忌吃黑豆腹脹者，可加少許陳皮同煲，理氣消滯。菜品：黑棗豬心湯工藝：煮口味：甜味主料：豬心 100克油菜心 100克輔料：黑棗（有核） 15克蓮子 15克調料：姜 5克大蔥 3克料酒 3克鹽 2克各適量 1.豬心切成片；蓮子壓碎；油菜心洗凈；姜切片；蔥切蔥花。 2.鍋內放高湯，放入蓮子、豬心燒開后加黑棗、姜片、料酒等，豬心煮熟后，加菜心、蔥花，以味精和鹽調味即可。食用方法早餐|中餐|晚餐相關人群此湯適用于心血不足之心慌、煩躁、失眠等癥狀的人食用。健康提示此湯具有養心生血，安神定志的作用。食譜營養豬心：豬心富含多種營養成份，對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應忌食。油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。黑棗（有核）：紅棗、黑棗是鮮棗的干制品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。黑棗豬心湯所含營養素，此數據只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。熱量230.78千卡維生素B60毫克蛋白質21.66克脂肪6.21克泛酸0.01毫克碳水化合物24.45克葉酸1.68微克膳食纖維3.1克膽固醇151毫克維生素A117.7微克維生素K0.21微克胡蘿卜素630.3微克硫胺素0.27毫克核黃素0.62毫克尼克酸8.35毫克維生素C42.36毫克維生素E2.22毫克鈣143.93毫克磷322.79毫克鉀690.95毫克鈉923.15毫克鎂85.01毫克鐵6.71毫克鋅2.94毫克硒16.34微克銅0.79毫克錳1.74毫克另注意:黑棗不能與柿子同食