亚洲国产精品va,亚洲免费小视频,91精品国产一区二区三区香蕉

本文目錄一覽

1，東莞有什么美食
2，東莞美堅(jiān)化工到深圳塘下涌立交站怎么走
3，東莞菜的東莞美食歷史悠長(zhǎng)

1，東莞有什么美食

00:00 / 00:4470% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

東莞有什么美食

2，東莞美堅(jiān)化工到深圳塘下涌立交站怎么走

東莞美堅(jiān)化工到深圳塘下涌立交站有兩個(gè)方案：1、步行957米至塘下涌社康中心，行駛14分鐘，乘坐M488路外環(huán)公交車，坐一站到達(dá)深圳塘下涌立交站。2、從東莞美堅(jiān)化工原料有限公司（東北門）出發(fā)，行駛十分鐘，3.0公里，經(jīng)過兩個(gè)紅綠燈，途徑107國道，107國道，廣深公路輔路。

東莞美堅(jiān)化工到深圳塘下涌立交站怎么走

3，東莞菜的東莞美食歷史悠長(zhǎng)

要談東莞的飲食，還要先從東莞的歷史談起。東莞立縣始于東晉，然而東莞的歷史甚至可以追溯到夏代。而東莞飲食的源頭，最早是從秦始皇的時(shí)候開始的。秦代的時(shí)候，東莞屬于“百粵之地”，秦始皇滅六國之后派兵征伐百粵，后來一部分將士就在當(dāng)?shù)亓袅讼聛恚瑤砹酥性幕矌砹酥性拿朗常@些美食直到今天仍然流傳下來。比如說東莞著名的小吃“麻葛”，就是秦朝時(shí)候的食品，東莞著名的史學(xué)家容嬡（容庚之妹）還對(duì)此做過考證。而“麻葛”的寫法也是容嬡給定的，因?yàn)槁楦鹗菛|莞話，“葛”是一段一段的意思，以前有音無字，直到容嬡為其定名。還有一道東莞著名的本土菜“洗沙魚丸”，也是緣自秦始皇。傳說秦始皇愛吃魚，有怕人暗害他，因?yàn)閼?zhàn)國的時(shí)候?qū)ＶT刺王僚的時(shí)候，就是把匕首藏到烤魚的肚子里最后成功的。于是就產(chǎn)生了魚丸這道菜，把魚肉做成丸子，就不會(huì)再藏什么東西了，而且沒有刺，吃起來也方便。此后在五胡亂華、安史之亂、宋金對(duì)峙等多個(gè)時(shí)代，都有大批的中原人南遷，帶來了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕瑬|莞的飲食于是不斷地融匯中原文化，并與本土地物產(chǎn)、風(fēng)俗結(jié)合，逐漸形成了莞邑自己的特點(diǎn)。“魚米之鄉(xiāng)”美食多除了歷史的元素，地理對(duì)東莞飲食的形成也起了至關(guān)重要的作用。東莞以前是以農(nóng)業(yè)為主的縣，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”，而飲食自然跟“魚”和“米”有重要的關(guān)系。實(shí)際上，正是這一物產(chǎn)基礎(chǔ)，造就了東莞本土飲食的兩大類型--小吃和小炒。小吃主要指東莞飲食中的糕點(diǎn)類。東莞的小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種多達(dá)200多個(gè)，十分豐富。東莞小吃主要是農(nóng)家自己制作的，幾乎每家每戶都會(huì)做。小吃的原料主要是米，具體又分糯米和粳米兩種。每到秋天收割完畢，農(nóng)家就會(huì)把米做成各種各樣的糕點(diǎn)。大部分的小吃是把米磨成粉，然后再制作，也有直接用米制作的，而磨粉是小孩子很愿意做的工作。制作出來的小吃由于水分少，可以放一冬天，直到第二年清明，這樣在冬天就不愁沒的吃了，而且逢年過節(jié)，小吃也是很好的招待食品，比如麻葛、眉豆糕、油角、糖環(huán)等，非常受人歡迎。小炒則是指東莞飲食中的菜類。應(yīng)該說，這一部分更能體現(xiàn)東莞飲食的特色。作為粵菜的一支，東莞的菜肴有其非常獨(dú)特的地方。由于東莞以前以農(nóng)業(yè)為主，所以東莞的菜式具有濃厚的農(nóng)家風(fēng)味。相對(duì)而言，東莞的菜肴不如普通粵菜那么清淡，味道略重，而且肉類在其中占了很大的比例，比如白沙油鴨、虎門膏蟹、冼沙魚丸、道滘肉丸、石排煮大魚、厚街臘腸、塘廈祿鵝、烘梅生滾骨等等，都是以肉類為主的菜肴。這主要是與東莞的物產(chǎn)豐富有關(guān)，同時(shí)不高的生活水平也使這些大魚大肉更容易成為人們中意的菜。在做法上，東莞的菜肴更講究工夫，步驟倒不是很復(fù)雜，但吃起來很爽。地方美食唱主角東莞雖然地方不大，但地形和文化卻比較多樣，因而飲食也十分多樣。所以說飲食風(fēng)格的多樣性是東莞美食不得不提的一大特點(diǎn)。大致說起來，東莞的飲食大致分為西部的水鄉(xiāng)片和東部的山區(qū)片兩大片。而每一片中，不同的鎮(zhèn)又有不同的特點(diǎn)。水鄉(xiāng)片由于溝叉縱橫，水產(chǎn)豐富，是名副其實(shí)的魚米之鄉(xiāng)，因此飲食也以魚蝦為特色，比如洪梅芋合干拗蜆肉、石排煮大魚、虎門蜜汁烤鰻魚等。而水鄉(xiāng)片內(nèi)的各鎮(zhèn)，風(fēng)格又不相同，道滘、洪梅等鎮(zhèn)以淡水為主的地區(qū)與白沙、虎門等靠海的地區(qū)，飲食區(qū)別不小，比如虎門的膏蟹、麻蝦，就是其它地方?jīng)]有的。山鄉(xiāng)片由于地處山區(qū)，美食多以家禽、家畜為特色。另外，由于山鄉(xiāng)片靠近惠州等地區(qū)，受客家文化影響比較深，樟木頭、鳳崗等鎮(zhèn)的客家人占了相當(dāng)大的比例，因此飲食文化受客家文化影響很大，口味偏重偏咸。比如客家紅燒肉、鳳崗客家狗肉、清溪過年鵝等菜肴都是山區(qū)片的代表菜肴。名菜名點(diǎn)惹饞涎東莞的本土美食品種繁多，真正能夠做出東莞本土菜的餐館并不多。最有名的當(dāng)屬花園粥城，這家飲食連鎖企業(yè)本來就以東莞飲食為特色，專門推出的“莞味菜”系列深受歡迎，香港著名美食家蔡瀾曾多次帶領(lǐng)香港美食團(tuán)前來大啖美食。此外，華僑大廈、東莞賓館、東方酒店、東莞山莊、花園粥城等老牌的酒店中，對(duì)東莞本土的美食尚有較多的保留。東莞本土菜餐廳花園粥城地址：南城銀豐路、南城西平、東城東寶路、東城桑園、大朗富民大道溫飽地帶地址：萬江華南摩爾食餐飽地址：旗峰路旺閣漁村地址：萬江活力康城旁大王洲漁邸地址：東城區(qū)樟村大王洲島聚福樓地址：大朗荔枝市場(chǎng)、石龍東風(fēng)路

東莞菜的東莞美食歷史悠長(zhǎng)