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蒸苦瓜,蒸苦瓜怎么讓苦瓜不變色

來源:整理 時間:2022-10-19 01:04:40 編輯:東莞本地生活 手機版

本文目錄一覽

1,釀苦瓜要蒸多久 釀苦瓜要蒸多長時間

1、釀苦瓜要蒸8分鐘左右。 2、蒸苦瓜釀肉時需要等水開之后再放到鍋里,蒸的時間也不能過長,否則苦瓜易變黃;讓苦瓜一直保持綠色還可以先用開水焯1分鐘,然后放進冷水浸泡,同時加幾滴白醋。苦瓜釀肉蒸好后,可以將蒸苦瓜的汁水倒入油鍋中,加勾好的淀粉、生抽淋到苦瓜釀肉上,口感更佳。

釀苦瓜要蒸多久 釀苦瓜要蒸多長時間

2,蒸苦瓜怎么讓苦瓜不變色

怎么蒸苦瓜不變色、不變軟:1、苦瓜洗凈,切片,用鹽殺一下;2、蒸苦瓜,放入水燒熱后,先放苦瓜,再蒸;3、大火快燒。

蒸苦瓜怎么讓苦瓜不變色

3,清蒸苦瓜各種做法

肉餡蒸苦瓜練習5個步驟第一步。點擊圖片進入烹飪模式。將一個苦瓜洗凈,干香菇洗凈,用煮軟的肉剁成肉末,加入料酒、蔥花姜末、雞蛋清和香菇泡水,朝一個方向攪拌。第二步。將苦瓜切成段,去掉中間的果肉。第三步。將蘑菇切成小塊,放入肉末中一起攪拌。第四步。將肉末放入苦瓜中,放在盤子上蒸12分鐘左右。第五步。將苦瓜蒸出的原汁倒入炒鍋,加入蠔油,水淀粉勾芡,澆在苦瓜上。

清蒸苦瓜各種做法

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