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1，如何腌制黃皮
2，腌制咸黃皮的家常做法大全怎么做好
3，腌黃皮果的做法步驟圖腌黃皮果怎么做好吃
4，我愛吃鹽漬山黃皮怎么做好吃又簡單做法
5，黃皮的做法
6，如何腌制黃皮比較好吃
7，怎樣做咸黃皮

1，如何腌制黃皮

蜜制黃皮的制作方法: 洗凈,晾干,放入盆中,加少許食用鹽和甘草粉,淋上蜂蜜,輕輕揉拌均勻,然后放入密封罐中,腌至黃皮全部入味即可。味道蜜甜適中,食后回甘,有清咽護(hù)嗓清熱祛火的功效。

如何腌制黃皮

2，腌制咸黃皮的家常做法大全怎么做好

主料黃皮500克輔料鹽適量步驟腌制咸黃皮的做法步驟11.新鮮黃皮備好腌制咸黃皮的做法步驟22.洗凈控干水分腌制咸黃皮的做法步驟33.放入蒸鍋中，大火蒸熟腌制咸黃皮的做法步驟44.取出腌制咸黃皮的做法步驟55.放入干凈的瓶子中，一層鹽一層黃皮，放太陽下曬幾天，密封保存。

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腌制咸黃皮的家常做法大全怎么做好

3，腌黃皮果的做法步驟圖腌黃皮果怎么做好吃

腌黃皮果的做法黃皮果摘去枝葉，洗干凈晾干表面水份。（可以拿面粉或者鹽浸泡來洗干凈黃皮果）腌黃皮果的做法步驟1將果核擠出。在帶枝的那一頭掐個口，兩指微微用力就可以將果核擠出了。腌黃皮果的做法步驟2加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入鍋中蒸。腌黃皮果的做法步驟3蒸7～10分鐘，冰糖化掉。腌黃皮果的做法步驟4蒸好的黃皮果稍微放涼，再一層白糖一層黃皮果放入干凈的玻璃瓶，在放入冰箱，一個月開封食用。家里糖不夠，各種糖一起上了。

原料：排骨一條黃皮果二三十顆冰糖少許 1. 黃皮果取二十多個洗凈待用，用小刀從黃皮果根部開一道小口子，擠出果核。2. 排骨砍成小塊，洗凈，濾干水份，倒入兩匙生抽，些許鹽，蒜，將排骨腌制半個小時。3. 下油，大火，將排骨下鍋，炒至香氣溢出后，倒入去核后黃皮果，加入少量水后，蓋上鍋蓋燜。4. 加入冰糖，翻炒后，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜5. 掀去鍋蓋，翻炒至收水，微微冒油，即可起鍋。

腌黃皮果的做法步驟圖腌黃皮果怎么做好吃

4，我愛吃鹽漬山黃皮怎么做好吃又簡單做法

主料山黃皮：1000輔料清水：適量鹽：適量高度白酒：適量具體步驟第一步第一步1.用剪刀小心剪下山黃皮，要保持果實的完整不破皮第二步第二步2.放到淡鹽水里泡一會第三步第三步3.泡洗干凈的山黃皮放到蒸架上第四步第四步4.山黃皮蒸10分鐘左右，至果皮更為透明即可熄火第五步第五步5.晾涼的山黃皮放到干凈的玻璃瓶中第六步第六步6.灑入適量的鹽，再淋上點高度白酒第七步第七步7.密封好瓶口，每日要傾斜瓶身，讓山黃皮都能沾上鹽水，腌制一個月左右就可以入冰箱保存了烹飪技巧山黃皮剪的時候要小心，盡量保證果粒的完整不破皮。建議盡量使用高度白酒，起到殺菌抑菌作用放置陰涼地方，每日要斜轉(zhuǎn)瓶子，盡可能讓所有的山黃皮都能沾上鹽水。

主料山黃皮：300輔料鹽：50具體步驟第一步用剪刀小心剪下山黃皮，要保持果實的完整不破皮,放到淡鹽水里泡一會，泡洗干凈的山黃皮放到蒸架上，山黃皮蒸10分鐘左右，至果皮更為透明即可熄火第二步晾涼的山黃皮放到干凈的玻璃瓶中，.灑入適量的鹽，再淋上點高度白酒，.密封好瓶口，每日要傾斜瓶身，讓山黃皮都能沾上鹽水，腌制一個月左右就可以入冰箱保存了

5，黃皮的做法

材料鴨子1/4只，子姜100克，咸橘4顆，鹽腌黃皮6顆，生抽半湯匙，高度白酒半湯匙，清水1杯，冰片糖1/4塊，花生油半湯匙做法 1、咸橘、鹽腌黃皮去核。 2、咸橘、黃皮加酒、醬油和冰片糖放入攪拌機(jī)打成醬。 3、子姜切片。 4、熱鍋下油，油熱后放入鴨肉，皮朝下，煎至金黃。 5、放入子姜拌炒一下。 6、炒過的鴨子放入砂鍋，加入醬料和清水，大火燒開，中小火燜至收汁，大概20分鐘左右。 7、鴨肉取出，切成小塊，重新放入鍋內(nèi)煮三兩分鐘。出鍋即可食用。

5。 4，密封2個星期拿出來吃就好了，這樣更好的保護(hù)里面的蜂蜜黃皮不被外面的空氣入侵。 2、把處理好的黃皮拿到陽光底下曬到八成干，把洗好的黃皮放鍋里蒸，去除黃皮表面的毛和苦澀感，鹽適量、最后把弄好的蜂蜜黃皮放到冰箱中、把買回來的新鮮黃皮放在鹽水中反復(fù)搓洗一兩遍，如果不行可以自己拿個叉子慢慢的挑，密封玻璃罐1個做法 1、拿一塊保鮮膜封著瓶口處、在鍋里燒一些水，最后是一層黃皮一層蜂蜜直至黃皮被蜂蜜掩蓋。 6，然后把橡皮筋扎緊。里面的籽在蒸到一個程度就會自動剝離，蜂蜜1瓶、把曬好的黃皮慢慢的放到密封玻璃罐中。 3黃皮半斤

6，如何腌制黃皮比較好吃

【性味】辛甘酸、寒、無毒。　　【歸經(jīng)】入肝、脾、胃。　　【功效】果實清心明目，健胃消食，核仁行氣止痛。　　【主治】果實治煩渴，消化不良，胃脘飽脹；核仁治疝氣；根治疝氣痛和氣痛；葉煎水飲可防治流行性感冒。　　【家庭藥膳食療方精選】　　鹽腌黃皮果：新鮮黃皮果晾干，加鹽腌制裝瓶，每次15-30克，水煎去渣飲用，可加白糖調(diào)味。有化痰止咳，消積順氣作用。適用于食積脹滿，咳嗽痰多，妊娠嘔吐等癥。

1、摘下來后，去枝留果，挑選好的，用清水洗干凈；2、放到鍋里蒸熟；3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來，好玩！4、蒸熟了的黃皮果；5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來；6、還是比較熱的，我用風(fēng)扇吹涼了。用玻璃瓶裝起來，先腌咸的吧。一層細(xì)鹽一層黃皮果這樣疊著放就行了.(也可以把黃皮果放到玻璃瓶，撒上鹽，放在太陽底下曬。時間可以久一點，直到黃皮果變色。注：千萬不要碰到油）現(xiàn)在食不了的，留作以后慢慢有用。　黃皮食療方【性味】辛甘酸、寒、無毒。　　【歸經(jīng)】入肝、脾、胃。　　【功效】果實清心明目，健胃消食，核仁行氣止痛。　　【主治】果實治煩渴，消化不良，胃脘飽脹；核仁治疝氣；根治疝氣痛和氣痛；葉煎水飲可防治流行性感冒。　　【家庭藥膳食療方精選】　　鹽腌黃皮果：新鮮黃皮果晾干，加鹽腌制裝瓶，每次15-30克，水煎去渣飲用，可加白糖調(diào)味。有化痰止咳，消積順氣作用。適用于食積脹滿，咳嗽痰多，妊娠嘔吐等癥。

7，怎樣做咸黃皮

1、摘下來后，去枝留果，挑選好的，用清水洗干凈；2、放到鍋里蒸熟；3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來，好玩！4、蒸熟了的黃皮果；5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來；6、還是比較熱的，我用風(fēng)扇吹涼了。用玻璃瓶裝起來，先腌咸的吧。一層細(xì)鹽一層黃皮果這樣疊著放就行了。現(xiàn)在食不了的，留作以后慢慢有用。7、另一半腌作蜜餞黃皮。有人用白糖來腌，我用蜜糖更有益；8、入玻璃瓶，倒入蜜糖封瓶即可，等好了以后慢慢享用。咸的、甜的要腌制好都得要一段時間，起碼有一個月可以開瓶食。甜的當(dāng)零食，開胃有益；咸的去氣脹、解肥膩、消滯都好（沖開水后，飲其水食其皮）。

1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮干會很咸。2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好后把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。3、隔了一夜的黃皮，可以用清水洗干凈表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮放進(jìn)去再清洗一遍。因為用熱水清洗既可殺菌又可把黃皮的皮軟化。4、這些都做好后，就到去核。（去了核，吃的時候就舒心多了！）5、去了核后，就把黃皮曬到半干，因為在清洗的時候有很多水份，如果不曬到半干，去泡甘草水的時候就會出水，那么味道就變淡。6、要準(zhǔn)備煮一鍋黃糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鮮黃皮約用二兩甘草），甘草煮15分鐘，把渣去掉，再放進(jìn)黃糖，喜歡吃甜一點的，可以加多些糖，這個因人而異，將這些水煮好后，放涼再放黃皮進(jìn)去，要放地夜啊。（還有，水不要煮得太多，剛好是黃皮的一半就可以啦）7、將吸收了甘草糖水的黃皮曬干。