2.準備鮮玉竹、紅棗、枸杞、生姜，洗凈備用,6.將開水和鮮玉竹和紅棗放入鍋中煮25分鐘,玉竹它屬于百合科，功效和百合差不多,擴展數據:西安玉竹:1的特征,可以做鮮玉竹豬肺湯,鮮玉竹可以像鮮百合一樣炒芹菜吃,芹菜玉竹百合1,大部分時候用來做湯，玉竹老鴨湯，玉竹排骨湯，玉竹雞腳湯。
玉竹它屬于百合科，功效和百合差不多。大部分時候用來做湯，玉竹老鴨湯，玉竹排骨湯，玉竹雞腳湯。鮮玉竹可以像鮮百合一樣炒芹菜吃。芹菜玉竹百合1。芹菜洗凈，切塊，放入沸水中焯一下，焯2分鐘，撈出放涼備用。玉竹清洗干凈，切成菱形塊，百合去掉老皮，打碎，清洗干凈。2.鍋里放油，油熱后放入芹菜，翻炒1分鐘，放入玉竹和百合，不斷翻炒，加入鹽、糖、雞精調味，看百合略透明，即可出鍋。
2、新鮮的 玉竹要怎么弄著吃可以做鮮玉竹豬肺湯。材料:豬肺300g，玉竹100g，料酒適量，生姜一根，紅棗五枚，枸杞適量，芹菜少許，1.豬肺清洗干凈，切塊。2.準備鮮玉竹、紅棗、枸杞、生姜，洗凈備用，3.將切好的豬肺用開水焯一下。4.然后把籃子里的水倒掉，5.鍋里放食用油，燒熱，放入姜、豬肺翻炒，用適量鹽調味。6.將開水和鮮玉竹和紅棗放入鍋中煮25分鐘，7.然后將洗凈的枸杞倒入湯中。8.最后放入芹菜，等差不多熟了再卷起來，9.把湯倒進碗里。擴展數據:西安玉竹: 1的特征，根莖形狀:多為圓柱形，稍扁平彎曲，無分枝。長度在5至20厘米之間，厚度約為0.5至1.2厘米，整個根莖呈波浪狀隆起，質硬，質軟，遇水可斷。2.顏色:肉質黃白色或淺棕色，葉子是綠色的，下面是灰色的。3.生長環境:玉竹是一種耐寒耐陰的植物，喜歡潮濕的環境，所以也適合生長在腐殖質豐富的疏松土壤中。
