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1，香煎多春魚的做法步驟圖
2，海藻多春魚的做法
3，多春魚的制作方法
4，紅燒多春魚的做法蟹柳紅燒多春魚怎么做好
5，多春魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
6，怎樣做多春魚最好吃
7，如何烹調多春魚

1，香煎多春魚的做法步驟圖

主料加拿大多春魚8條長城干白葡萄酒張裕特級白蘭地人工黃油黑胡椒碎金龍魚面粉橄欖油特制醬油香煎多春魚的做法步驟1. 多春魚解凍后上面粉待用2. 放在250度的鐵板上用橄欖油煎至見面金黃，注意要煎干，肚子上也要煎，大約要煎至10分鐘左右3. 先噴白葡萄酒，再噴白蘭地，撒上黑胡椒碎，在160度的溫度處放上黃油和特制醬油拌均勻淋在多春魚上，然后轉盤即可。小貼士注意黃油和醬油不宜太多，要不然會咸

香煎多春魚的做法步驟圖

2，海藻多春魚的做法

主料多春魚400g輔料油適量鹽適量生粉適量胡椒粉適量檸檬汁適量步驟1.多春魚魚雖小，但也應去除魚腸內臟，在魚頭下方魚鰓那里連魚鰓一起一拉魚腸內臟就都出來了，沖洗干凈2.清理干凈的多春魚放半勺子鹽3.撒上胡椒粉不放胡椒粉也可以，在煎好之后撒上孜然粉就有燒烤的味道啦4.撒上生粉，少量的糖，擠幾滴檸檬汁5.拌勻腌10分鐘左右6.燒熱鍋少量的油將腌過的多春魚下鍋煎中小火的7.兩面煎焦黃即可出鍋煎時不要勤翻以免弄碎了魚8.香脆的多春魚作為零食很棒

海藻多春魚的做法

3，多春魚的制作方法

多春魚多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。多春魚體延長，側扁。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位于背鰭后下方。做法：1，多春魚用鹽，味精，料酒，胡椒粉腌制。2，多春魚拍干粉，下6成熱的熱油炸熟，炸制皮穌，金黃色，裝盤，帶椒鹽。要點：選擇帶籽的多春魚，不用開膛。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。 http://zhidao.baidu.com/question/33316959.html?si=1&wtp=wk

多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名[多春魚]，又名毛鱗魚、胡瓜魚。

多春魚的制作方法

4，紅燒多春魚的做法蟹柳紅燒多春魚怎么做好

主料多春魚：250g 蟹柳：250g輔料食用油：適量魚露：適量燒烤汁：適量醬油：適量純凈水：適量步驟1、首先把多春魚解凍，洗干凈；2、將蟹柳浸泡一下，再沖洗干凈；3、熱鍋，然后放適量油；4、放入秋刀魚，中火煎到有點金黃；5、加入魚露、燒烤汁和醬油；6、蓋上鍋蓋煮大概5分鐘；7、打開鍋蓋放入蟹柳，加入適量水開蓋煮約5分鐘即可上碟。

五分鐘搞定香煎椒鹽多春魚的做法步驟1.多春魚洗凈表面，去腮同時拉出腸子。2.把處理好的多春魚放點料酒、姜片和蔥段，腌制一會兒去腥。3.平底鍋燒熱，放入一茶匙色拉油，把腌制好的多春魚用廚房紙巾拭干表面水份，排入鍋中。4.中火，兩面煎至焦黃。5.出鍋前撒上椒鹽粉即可。再看看別人怎么說的。

1.首先把多春魚解凍，洗干凈。2.將蟹柳浸泡一下，再沖洗干凈。3.熱鍋，然后放適量油。4.放入秋刀魚，中火煎到有點金黃。5.加入魚露、燒烤汁和醬油。6.蓋上鍋蓋煮大概5分鐘。7.打開鍋蓋放入蟹柳。8.加入適量水開蓋煮約5分鐘即可上碟。

5，多春魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料多春魚 130g蛋清 1個黑胡椒粉適量鹽適量料酒適量香煎多春魚的做法多春魚解凍，去鰓去腸，洗干凈。不用破開肚子，去鰓的時候就能把腸子順便抽出來。香煎多春魚的做法步驟1多春魚加料酒，黑胡椒粉和鹽腌制十分鐘，然后去掉多余的水分，加入蛋清。香煎多春魚的做法步驟2平底鍋放入適量橄欖油，燒熱后放入多春魚，小火煎。香煎多春魚的做法步驟3三分鐘左右翻面，煎另一面。直至兩面黃黃的脆脆的。香煎多春魚的做法步驟4出鍋擺盤香煎多春魚的做法步驟5也可以撒上椒鹽蔥花。

避風塘多春魚多春魚一湯匙料酒適量鹽一湯匙醬油大量胡椒粉腌個至少半小時。然后生粉拍拍好。拍粉之前：如果看到還是水靈靈的果斷把多余的酒也好醬油也好水也好先倒了。姜切好，片也行粒也好不是大塊就可以。蔥切短段，白青分開。蒜切粒。平底鍋放比平時做菜稍多的量，下姜蔥白蒜煸到金黃脆。撈出姜蔥蒜（蒜要尤其撈出來，因為焦了會苦！）。入魚，先大火，一面轉金黃（不要很金因為后面還得繼續煎）后翻面繼續，都黃了以后轉文火。煎個15-30分鐘：看你魚的大小。不要煎黑了，一定文火。重新入撈出來的姜蔥蒜，加青蔥。嘗嘗味道，這時候如果不夠咸可以轉大火加一湯匙醬油，小心翻炒到醬油都吸收了就出鍋啦！愛吃胡椒的可以出鍋前再拌點胡椒粉進去

6，怎樣做多春魚最好吃

和咖哩飯一樣，做多春魚也是我的獨門功夫，吃過的都會念念不忘:)特點：多春魚是海魚，一指來長的身體里面，有一肚子的魚籽（一年四季都如一），頭很小，可以整個吃掉，非常有營養。酸甜淹制的做法，很爽口，由于是先煎再淹的，嚼起來咯吱咯吱地口感特別好。備料：鮮多春魚，姜絲，蜂蜜，白醋（米醋），檸檬，胡椒粉，鹽，料酒，土豆淀粉，面粉。做法：（酸甜味道）1.清洗：多春魚買來，用清水沖洗一下，空一下水。2.去內臟：一只手捏住魚身，另一只用手捏住頭部，往外帶著拽，連頭、鰓和內臟一次都拽出來了，非常方便（也可以先在腮下掐一道口在拽）。可用流水稍微沖一下腹腔，空水。3.淹制：放姜絲和料酒煨十分鐘。4.配汁：取一長方型的食盒，放入姜絲、米醋、胡椒粉，蜂蜜（白糖），檸檬汁，鹽，口味依個人喜好掌握，調好了可以嘗一下。汁少了，可適當加些白開水，不夠了也可以再調一些汁。5. 煎炸：土豆淀粉加一些面粉，放鹽，攪勻。把油做成七八成熱候，將魚外里裹一下面，下鍋煎炸。一批煎的一次裹好現炸（一般放78條），兩面煎熟（不需要很長時間，炸到蛋白凝固，魚身成淺金黃色即好）；空一下油（可用廚房用紙沾一下浮油），立即放入調料汁中，搖一搖使其沾滿汁。6.都做好了，放涼，冷藏備用。7.食用時再擠上些檸檬汁。注：1. 大超市有售，新鮮冷藏的，但價格隨季節有很大變化。2. 建議不買盒裝的，自己挑選。挑腹部完整的，有光澤，眼睛黑亮的，新鮮、做出的菜品相也完整。3. 是涼葷菜，一次可以多做點（2盒），放在冰箱里，可以吃上幾天。4. 吃時，上面覆蓋幾片檸檬片，再擠些汁可以增加香氣，更爽口和開胃。5. 特別適合待客和外帶，郊游、做客、K歌時都很添彩的。

7，如何烹調多春魚

1，多春魚用鹽，味精，料酒，胡椒粉腌制。2，多春魚拍干粉，下6成熱的熱油炸熟，炸制皮穌，金黃色，裝盤，帶椒鹽。要點：選擇帶籽的多春魚，不用開膛。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美！煎好的魚身帶著蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。炸多春魚用料：多春魚450克（或用別的小魚取代），生粉4湯匙。腌料：蒜蓉1茶匙，紅辣椒1只切小粒，外國醋2湯匙（上料拌勻盛小碟上）。做法： 1、魚洗凈，抹干水，加腌料腌半小時，加生粉拌勻，使每條魚都沾滿生粉。 2燒熱平底鑊或中式鑊，入下適量之沒燒滾，把魚放入滾油中，用中上火炸熟，撈起盛碟上，可蘸汁吃。燒烤多春魚用料：多春魚500克，魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。制作 1、將多春魚洗凈，加入魚露、檸檬汁腌5分鐘。． 2、把烤架刷一層食油，多春魚排放烤架，移入烤爐用中火烤，翻面，刷上味汁，再烤至熟，呈金黃色，取出即好。 3、用泰國雞醬、魚露，加冷開水調成魚露甜酸汁，食時蘸用。特點香鮮酸甜，味美誘人。烹飪秘訣魚露又叫味露，是用海魚加鹽發酵蒸餾而成，味咸腥，可令菜肴有鮮美的海鮮滋味。

清蒸武昌魚武昌魚一條在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；將魚收拾干凈后，在魚體兩側抹勻豬油（清油也湊合啦），再沾少許白酒（你也可以嘗試沾些洋酒，也許又開創出新口味）；將約50克肉餡拌入一點醬油、麻油、鹽、姜末、香菇末后放入魚腹中，既可使魚味更鮮又可撐起魚腹，使蒸出的魚形體飽滿；取大塊老姜，取最長段切成均勻漂亮的細長絲，將大蔥取中段（不清不白處，與姜絲等長）切絲，（為了美觀，誘發食欲）鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲；蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）；蒸5分鐘即關火（火候是頂級秘訣）；關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預先備好的調料（醬油、醋、清油）淋遍魚身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜后上桌開吃。特色：此魚嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。如果吃的時候有旁人在座，您要將筷子盡快偷偷對準魚腹（最嫩最香的精華之處），先下手為強！紅燒香菜鯽魚：原料：新鮮鯽魚2條，新鮮香菜一撮（多一點啊，不然沒味道） 1，放若干油入鍋，燒熱。 2，放入洗干凈的鯽魚煎，注意不要粘了。 3，煎至顏色發白后，加入少許料酒，糖，和一些醬油（可以按個人口味添加劑量） 4，將洗干凈的香菜放入鍋中，加蓋悶燒。小火！ 5，看看鍋中的湯汁快要收干，就可以起鍋了，加一點味精即可！此菜一定要多放香菜，不要加水，就靠料酒和醬油還有菜油的汁，干燒！很香的，試試吧：）七、清蒸武昌魚：1：武昌魚洗凈碼點鹽整條放盤， 2：蔥姜蒜切片，撒在魚面上，肚子里放一點。 3：上屜蒸好，完事。補充一點，一定要新鮮的魚，否則有醒味，不鮮了

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多春魚的做法，香煎多春魚的做法步驟圖

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2，海藻多春魚的做法

3，多春魚的制作方法

4，紅燒多春魚的做法蟹柳紅燒多春魚怎么做好

5，多春魚的家常做法大全怎么做好吃視頻

6，怎樣做多春魚最好吃

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