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濮陽市哪里可以學(xué)烘焙,面包烘焙可以去哪里學(xué)

來源:整理 時(shí)間:2022-08-29 03:03:27 編輯:廣東頭條 手機(jī)版

很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒。如果你能吃苦,可以從學(xué)徒做起,錢少事多工作時(shí)間長(zhǎng),體力需要很好,廚師其實(shí)是個(gè)體力活,語言也差不多能過關(guān)的情況下,可以考慮去日本的專門學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門學(xué)習(xí),前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),有一個(gè)愿意好好教你的師傅,烘焙店也要你的情況下。

1、面包烘焙可以去哪里學(xué)?

面包烘焙可以去哪里學(xué)

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的:1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè),那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí),不僅有理論還有實(shí)踐,但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的,因?yàn)榕浞綍r(shí)效,配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間,就如同學(xué)校出來的學(xué)生去到職場(chǎng)同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣。2.如果你能吃苦,可以從學(xué)徒做起,錢少事多工作時(shí)間長(zhǎng),體力需要很好,廚師其實(shí)是個(gè)體力活,

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),有一個(gè)愿意好好教你的師傅,烘焙店也要你的情況下。很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒,3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下。語言也差不多能過關(guān)的情況下,可以考慮去日本的專門學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門學(xué)習(xí),日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國(guó)少的。4.如果只是興趣,報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班,平時(shí)多看看別人做的視頻,和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可,

2、學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好?

學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好

烘培,烘培師的學(xué)習(xí)過程,理論與配方是次要的,最主要的是制作實(shí)操,因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳛橹鳎?jīng)驗(yàn)只有在實(shí)踐中獲得。有師傅手把手教你嗎?當(dāng)然是有的,有師傅一個(gè)品種一個(gè)品種的一直教你幾個(gè)月一年嗎?沒有!絕對(duì)不會(huì)!只有靠自己去蛋糕店、點(diǎn)心鋪打工才能一點(diǎn)點(diǎn)積累…;當(dāng)然,學(xué)習(xí)一兩個(gè)品種制作還是容易的,但要做一個(gè)好的烘培師要花幾個(gè)月、幾年、十多年才能獲得,不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就!誰知古早香?焙師傷累累。

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