自制酸奶怎么做？自制酸奶指純牛奶制成的酸奶，酸奶發(fā)酵劑等原料制作。自制酸奶做法l .首先買一瓶酸奶作為菌種，如何制作酸奶？如何制作酸奶酸奶of制作材料:配料:純牛奶500ml，如何制作酸奶10元在家酸奶給寶寶吃，酸奶 of 制作方法步驟酸奶 of 制作方法以下配料:純牛奶750ml，酸奶 1袋菌粉，白糖30g，和。

酸奶of制作材料:配料:500ml純牛奶，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐(牛奶也可以用其他方法加熱，但是微波爐不僅速度快，而且加熱溫度容易控制)。酸奶的特點(diǎn):-0/的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)鮮牛(羊)奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝，可以促進(jìn)胃酸分泌。不是吃了之后脹氣拉肚子，而是通氣，促進(jìn)消化。

我在北京經(jīng)常做酸奶但是方法不一樣。蘋果炒飯很少見，但這款素食蘋果炒飯色澤鮮艷，味道鮮美，富含各種果蔬纖維，營(yíng)養(yǎng)又瘦身。教你酸奶怎么做，怎么做酸奶只好吃。1.將瓷杯(連同蓋子)和勺子放入電飯煲中，放入水中煮沸10分鐘進(jìn)行消毒。2.取出杯子倒入牛奶中(7分鐘就滿了，如果牛奶是新開的，說(shuō)明已經(jīng)消毒好了，不需要煮沸消毒)。把牛奶放在微波爐里加熱，不要熱到碰到杯壁。

酸奶制作過(guò)程可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、(灌裝:用于固化酸奶)、發(fā)酵、冷卻和(攪拌:用于攪拌)。改性淀粉可以單獨(dú)加入或在與其它食用膠干混后加入。

1。第一步:準(zhǔn)備容器，碗，罐子，面包機(jī)桶，勺子。這些都要清洗干凈，用開水燙消毒，然后晾干，保證不含水不出油。否則酸奶很容易損壞，如下圖。2.第二步:將糖和酸奶放入純牛奶中攪拌均勻，如下圖所示。3.第三步:攪拌至糖和酸奶完全混合，然后倒入面包機(jī)或酸奶機(jī)，選擇發(fā)酵功能，8小時(shí)左右，如下圖。4.第四步倒出來(lái)，也可以加點(diǎn)燕麥果，如下圖。

10元在家做飯酸奶，寶寶吃得好，媽媽放心。自制酸奶怎么做？在牛奶中加入糖，倒入發(fā)酵粉，攪拌均勻，蓋上蓋子，留一個(gè)排氣孔。自制酸奶做法l .首先買一瓶酸奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。2.準(zhǔn)備一個(gè)奶壺，一對(duì)攪拌勺或者筷子，幾個(gè)厚瓷或者厚玻璃杯。然后將器具煮熟并消毒。準(zhǔn)備另一個(gè)溫度計(jì)。3.將鮮奶加熱煮沸5分鐘。煮沸的時(shí)間不能太短。

4.煮沸和滅菌的牛奶用水或自然冷卻到42℃左右。如果沒(méi)有體溫計(jì)，以不燙手的情況下觸摸瓶身外側(cè)為宜。5、接種。將購(gòu)買的酸奶放入已消毒的餐具中，打散。倒入冷卻的牛奶中，充分?jǐn)嚢琛?.杯子填充。將接種好的牛奶裝入事先準(zhǔn)備好的杯子中，蓋上蓋子。7.發(fā)酵:將裝滿牛奶的杯子放在30℃至35℃的溫度下進(jìn)行發(fā)酵。大約需要46小時(shí)形成凝塊，然后就可以吃了。

酸奶制作方法以下配料:純牛奶750ml，酸奶 1袋菌粉，白糖30g，芒果1個(gè)，藍(lán)莓果醬適量，堅(jiān)果麥片適量。1.先用開水燙一下酸奶杯，然后倒掉瀝干。2.在純牛奶中加入白糖，攪拌均勻。3.加入酸奶菌粉，攪拌均勻。4.將混合好的牛奶倒入酸奶杯中。5.將酸奶杯放入面包機(jī)中，啟動(dòng)酸奶程序8小時(shí)，經(jīng)過(guò)一夜發(fā)酵就變成了酸奶杯。6.在酸奶杯中放入芒果肉、混合堅(jiān)果和藍(lán)莓醬。