吃芡實可以增強小腸的吸收功能，提高血清中胡蘿卜素的濃度，從而大大降低患肺癌或胃癌的機會,芡實屬于睡蓮科，味甘、性平、無毒，與蓮子功效相同,所以芡實和很多藥用植物一樣，有一定的抗癌作用，對人體非常有益,但芡實比蓮子有更強的收斂和鎮靜作用，在醫學上有更多的獨立作用,將芡實煮成粥可以很好的體現芡實的功效和作用。
1、芡實的功效與作用芡實生于池塘湖泊，又名雞頭米，是一種水生植物的果實。芡實很厲害，不僅可以食用，還可以藥用，將芡實煮成粥可以很好的體現芡實的功效和作用。吃它可以治療哮喘、消化不良、神經衰弱等癥狀，同時還能防止記憶力減退，芡實屬于睡蓮科，味甘、性平、無毒，與蓮子功效相同。是一種補中益氣，滋補身體的食物，但芡實比蓮子有更強的收斂和鎮靜作用，在醫學上有更多的獨立作用。適用于慢性腹瀉，尿頻，包括遺精，虛弱，婦女帶下，腰酸背痛，以及兒童遺尿，西方營養學家認為，芡實富含的淀粉可以為人體提供大量的能量，包括大量的維生素和礦物質，可以補充人體所需的營養物質。吃芡實可以增強小腸的吸收功能，提高血清中胡蘿卜素的濃度，從而大大降低患肺癌或胃癌的機會，所以芡實和很多藥用植物一樣，有一定的抗癌作用，對人體非常有益。芡實不澀，不燥不膩，一般人群可以放心食用。
