黃豆芽湯，做法黃豆芽湯怎么做好吃黃豆芽湯的家常做法

來源：整理時間：2023-11-25 10:39:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，做法黃豆芽湯怎么做好吃黃豆芽湯的家常做法

1、買回來的黃豆芽先摘去根部的豆芽須，然后用清水洗凈待用，注意不要摘去豆芽的頭部。2、大蔥斜著切成蔥絲待用。3、干小魚先除去頭部和黑色的腸子部分，然后放入10杯清水之中，用中等火候燉煮一段時間。4、在燉好的魚湯里面倒入準(zhǔn)備好的黃豆芽，蓋上蓋子，燉煮一段時間。5、待鍋開了之后撒入一點精鹽調(diào)節(jié)味道，然后倒入辣椒粉繼續(xù)燉煮一段時間。直到黃豆芽的頭部完全燉熟即可。

做法黃豆芽湯怎么做好吃黃豆芽湯的家常做法

2，干絲黃豆芽湯要怎么做好吃干絲黃豆芽湯要哪些材料如何做干絲黃

干絲黃豆芽湯詳細(xì)制作步驟 1. 將豆腐干放入開水中煮一下，撈出晾涼后再切成細(xì)絲，用開水泡五分鐘后取出，再用開水泡上待用；2. 榨菜洗凈切成細(xì)絲，用清水泡一下備用；3. 冬筍、木耳洗凈切成細(xì)絲；4. 菠菜洗凈，用開水燙透后放入湯碗中；5. 坐鍋點火，放入黃豆芽湯，鍋開后倒入豆腐干絲、榨菜絲、精鹽、木耳絲、冬筍絲、雞精；6. 待鍋開后淋入香油，盛入裝在菠菜的湯碗中即可。

干絲黃豆芽湯要怎么做好吃干絲黃豆芽湯要哪些材料如何做干絲黃

3，黃豆芽湯怎么做好吃

苦應(yīng)該是豆子中的一些物質(zhì)融進(jìn)湯里的原因，你可以先用涼水冰一下，多泡一會，或者用開水焯一下，實在不行，加點可以提鮮的食材，海帶什么的，蓋蓋苦味

解酒黃豆芽湯的做法步驟11.把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。解酒黃豆芽湯的做法步驟22.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準(zhǔn)備好生抽。解酒黃豆芽湯的做法步驟33.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。解酒黃豆芽湯的做法步驟44.豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。解酒黃豆芽湯的做法步驟55.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來后，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進(jìn)行涼拌，一湯兩吃

用水弄熟，做涼菜好吃……

加老豆腐

黃豆芽湯怎么做好吃

4，黃豆芽湯怎么吃的做法

黃豆芽湯的做法1.把黃豆芽的干癟的老根摘掉，洗凈瀝干。2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準(zhǔn)備好生抽。3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開后，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調(diào)勻后，改小火煮10分鐘。 4.豆芽煮熟后，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然后放入蔥花即可出鍋。5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來后，加入辣椒面，蔥花，香油，鹽，糖，進(jìn)行涼拌，一湯兩吃。

用料排骨 1斤黃豆芽半斤\ 鹽黃豆芽排骨湯的做法排骨切小塊，放沸水中煮2分鐘撈起。黃豆芽也用沸水燙過撈起砂鍋里的水燒開后放入排骨、黃豆芽，燒開后用小火煲80分鐘左右。關(guān)火前10分鐘加入鹽小貼士1、一定要用黃豆芽，不能用綠豆芽。 2、沒有砂鍋也可以隔水燉。

5，豆芽湯怎么做

在包餃子的時候，難免有時會剩些絞肉，可以拿來做肉丸湯。現(xiàn)在介紹簡單可口營養(yǎng)的豆芽圓子湯。豆芽一把，清水洗凈濾干。湯鍋里加入適量的水燒開，將豆芽倒入其中大火煮。絞肉用做餃子餡的方法制作，另加一點點料酒拌勻。大火將豆芽湯煮成淡奶白色時，轉(zhuǎn)小火（為了不把丸子沖散）。可加幾片涪陵榨菜入湯中增加鮮味。用勺子將絞肉舀成丸子狀輕放于豆芽上。這里有一個舀丸子的方法，將勺放入湯中燙一下再舀絞肉，肉就不會粘在勺子上，易于丸子的成形。將丸子分別列入鍋中，轉(zhuǎn)中火，煮至丸子全部浮起，再轉(zhuǎn)小火煮三分鐘即可盛出。

原料：黃豆芽或綠豆芽適量。制法：鍋中加清水適量，燒沸，放入洗凈的豆芽，煮至豆芽熟時即成。特點：清淡，有芽的香味，但不可加鹽，喝淡湯，食豆芽，每日3次，連服數(shù)日。功效：黃豆芽、綠豆芽是黃豆、綠豆經(jīng)水泡后發(fā)出的幼芽。是無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷脂、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。豆芽清熱解毒，解暑生津。此湯有潤肌膚，祛疣贅的作用。適用于治療扁平疣、雞眼等癥。是去面部斑痕的輔助食品。中國人吃中國菜

豆芽加高湯熟了就好了嘿嘿

把水煮開豆芽扔進(jìn)去最后調(diào)味

排骨黃豆芽湯【涉及食材】蔬菜豆制品豬肉【特點】色澤鮮艷，造型美觀，口味清香。　　【原料】　小排骨1斤，黃豆芽半斤，姜3片，紅色蕃茄1個，鹽半大匙，味精半茶匙。【制作過程】　　1、排骨剁小塊在開水中川燙干，蕃茄亦燙開水去皮切丁　　2、將排骨，姜片入湯鍋中，加適量水燒開，改小火煮約半小時，加入黃豆芽、蕃茄丁并調(diào)味續(xù)煮約半小時即可。雙花豆芽湯材料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分鐘后去渣；金針菇洗凈，荸薺切絲。 2、起油鍋下蔥絲略炒，加入藥汁，待沸騰后下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟，即可加鹽調(diào)味。 3、吃前滴2滴香油將更美味。作用:菊花清熱，玫瑰花理氣疏肝，黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質(zhì)、維生素及纖維，皆有助于減肥。海帶豆芽湯　配方：黃豆芽200克海帶100克豬瘦肉50克姜5免蔥10克鹽5克制作：1．把黃豆芽洗凈，去須根；海帶洗凈，切絲；豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。 2．把豬瘦肉放燉鍋內(nèi)，加入1500毫升水。把燉鍋置武火上燒沸，再加入黃豆芽、海帶，用文火燉煮50分鐘加鹽即成。食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，隨意吃黃豆芽及海帶。功效：祛風(fēng)濕，降血壓。高血壓陰陽兩虛患者食用。

菜名】菠菜豆芽湯【所屬菜系】韓國【特點】醬香郁濃，狗肉鮮香，清爽利口【原料】菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生姜絲5克，味精1克，豆油25克【制作過程】 1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。 2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細(xì)絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生姜絲、胡椒粉攪拌均勻，腌漬入味 3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入后加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可