熱水浸泡，涼了就把水擠出來，總共重復(fù)3次，保證干豆腐絲的口感,12將曬干的豆腐切成15cm左右的寬條，再切成細絲備用,6把干的豆腐切絲的洋蔥和香放在盤子里,2.切一些小蔥和蒜末放入干豆腐切絲,4豆腐切絲的泡水涼了，用手把豆干絲里的水擠出來,9.把熱蔥油倒在干豆腐絲上,8倒在干豆腐絲上。
1，干豆腐把寬的那一段切開，然后用刀切開。2.切一些小蔥和蒜末放入干豆腐切絲。3.加入1湯匙糖、1茶匙鹽和少許香油。4.加入1湯匙白醋。5.加入花椒油。6.加入1勺油辣椒。7.這是炸蔥油。如果現(xiàn)在做不出來，可以用小蔥、小蔥、小洋蔥煮到小蔥焦黃香脆。8.取2勺蔥油，放入鍋中加熱。9.把熱蔥油倒在干豆腐絲上。10、拌勻，微辣，還有濃濃的蔥香，超級飯。
配料詳情干豆腐 120g洋蔥、香菜、香醋、0.5湯匙白糖、0.5湯匙醬油、1湯匙鹽、0.5茶匙胡椒粉、一撮干紅辣椒、0.5茶匙芝麻、微辣口味、攪拌過程、耗時10分鐘、簡單難、攪拌干豆腐絲、步驟1:準備材料、2鍋燒開水將干燥的豆腐蠶絲放入沸水中焯約1分鐘。3將焯水的干豆腐蠶絲過冷水兩遍，在冷水中浸泡一會兒，放涼，控制水分含量備用。4.鍋里燒熱油，放入干紅辣椒和辣椒翻炒，撒點胡椒粉，炒香。5.用濾網(wǎng)過濾藥渣，留下辣油，放涼備用。6把干的豆腐切絲的洋蔥和香放在盤子里。7.倒入2-3勺辣油、生抽、香醋、糖、鹽。8這里建議直接入門。戴上一次性手套，用手均勻抓取。
3、涼拌干 豆腐絲怎么拌好吃12將曬干的豆腐切成15cm左右的寬條，再切成細絲備用。3將烘干的豆腐紗線放入容器中，倒入80度左右的熱水，浸泡原料，4豆腐切絲的泡水涼了，用手把豆干絲里的水擠出來。熱水浸泡，涼了就把水擠出來，總共重復(fù)3次，保證干豆腐絲的口感，5大蔥洗凈切絲，歐芹洗凈切絲，大蒜去皮切末。6.將浸泡壓榨后的干豆腐絲放入容器中，加入精鹽、香油、味精、醬油拌勻，再加入蔥絲、香菜、蒜末備用；7.將植物油放入干凈的鍋中，加入胡椒粉和干紅辣椒炒香，8倒在干豆腐絲上。將9 豆腐紗線混合均勻，裝盤，10豆干絲吃在嘴里微辣可口，口感好，有嚼勁但不燥，又便宜又好做。
