山東人喜歡吃卷餅，卷餅里可以卷各種食材,油炸大餅主料:小麥粉:1000g雞蛋:2個安琪酵母:5g油炸大餅方法:步驟1,再加上油條，油餅吃起來特別好吃，然后河南徽面和徽面味道更濃，湯也更好喝，大家都很愛吃,河南這里有很多著名的美食和佳肴，其中最著名的是河南的徽面和胡辣湯。
油炸大餅主料:小麥粉:1000g雞蛋:2個安琪酵母:5g油炸大餅方法:步驟1。將酵母、鹽、面粉攪拌均勻，然后打入雞蛋~同時加入溫水，用筷子不斷攪拌，攪拌成面粉絮狀物，然后用手揉搓，蓋上濕布等待。這種蜂窩就行~3。揉成光滑的面團~4。切一小塊面粉揉一揉，不要太用力~切成小劑量~搟成餅。
原料:面粉1000g，老肥250g，大豆油25g，堿適量。\r\n實踐:\r\n1。將面粉倒在案板上，加入老肥和500g溫水，做成發(fā)酵面團。當(dāng)酵母開始時，加入適量的堿液，揉勻，小火煨制。\r\n2。將面團揉成長條，每100g抓一把面劑，將面劑揉成長條，用搟面杖搟成寬長方形面片，刷上豆油，面粉略干，然后從左至右疊放待用。\r\n3 .將藥劑兩端包緊，卷成寬大的橢圓形蛋糕，然后用刀背在蛋糕坯上壓成菱形圖案。\r\n4。蒸鍋加氣后，將餅坯放入抽屜，大火蒸20分鐘左右就熟了。取下來，用刀在餅的中間劃一刀，輕輕敲打餅，層起時放入盤中。
河南這里有很多著名的美食和佳肴，其中最著名的是河南的徽面和胡辣湯。胡辣湯是早餐的流行。再加上油條，油餅吃起來特別好吃，然后河南徽面和徽面味道更濃，湯也更好喝，大家都很愛吃。
4、 河南特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)河南土特產(chǎn):\n1、杜康酒\杜康酒是中國最古老的歷史名酒，也產(chǎn)于中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了無數(shù)世界名人對其謳歌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。
5、“一張 大餅卷天下”,這說的是哪個地方的飲食特色?這是關(guān)于山東的飲食特點。山東人喜歡吃卷餅，卷餅里可以卷各種食材，山東人很會做卷餅。幾乎每個家庭都會做卷餅，卷餅里可以卷鹵肉、炒肉、炒蛋、綠豆芽、黃豆芽、豆腐絲、胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲、白菜絲。各種葷素料都可以卷進去，很清爽，所以有“一個。
