00÷30÷200＝0.83元/個故，不計店租等費用，每個肉夾饃的成本約為0.25 1.42 0.08 0.83＝2.58元。這個要看你到底是花了多少錢買的肉夾饃，在什么情況下購買的，如果一個肉夾饃能讓你解決饑餓的問題，那么它就很值，我估計你說的肉夾饃貴，可能是你們那里的肉夾饃的單價比較高，導致了你的心理感覺肉夾饃有點兒貴了，前兩年由于豬肉的漲價，肉夾饃的制作成本提高，大多數肉夾饃的價格都提高了，按照今年豬肉價格回落的情況來看，按理肉夾饃的價格是要下降的，西安不少商家已經下調了肉夾饃的價格，但是前兩年豬肉漲價的時候肉夾饃基本都是虧本賺吆喝，現在趁著肉價合適回點本也是在情理之中。

1、肉夾饃的成本有多少？

我賣豬肉多年，交過不少賣肉夾饃的朋友，對其的成本略知一二。下面以白吉肉夾饃為例，簡單分析，1.白吉饃。使用中筋面粉，發面，每袋面粉25千克約90元，每斤可烙制白吉饃7個；食用堿用量很少，可以忽略不計。白吉饃:90÷50÷7＝0.25元/個2.豬肉，使用帶皮前腿豬肉，每斤約10元，鹵熟后同樣可以夾7個白吉饃。

豬肉：10÷7＝1.42元/個3.調料、燃料，循環使用老鹵汁，燒鋼碳或木炭，成本較低；使用電餅鐺、燃氣，成本略高。無論如何，以0.08元/個計足矣，4.人工。把式管吃住，工資5000元/月上下，每天（不止8小時，一般無休）可打饃、夾饃200個，5000÷30÷200＝0.83元/個故，不計店租等費用，每個肉夾饃的成本約為0.25 1.42 0.08 0.83＝2.58元。

2、做肉夾饃小吃要多少錢？

感謝邀請，14年隨著萬眾創業浪潮，再加上北京西少爺肉夾饃的火爆，我也進入這行，從北京吃到西安，再到潼關，再到新鄉，一路學下來，花費不少大洋，簡單介紹下，肉夾饃（漢民），有臘汁肉夾饃，代表有老字號國營樊記，有秦豫，有子午路張記，有八里庵王魁趙記等，說餅的口感和臘汁肉香味，我還是傾向秦豫，下一個就是張記。

潼關肉夾饃，西安市里面有朱什么著？忘了具體名字，剩下的就是梁喜娃，劉超，還有那個王華峰，潼關肉夾饃本地都是熱饃夾涼鹵肉，處了潼關，就成了夾熱肉。就這點改動，一般人都做不好，做得不錯的有北京西少爺肉夾饃和王華峰肉夾饃，為什么這么講，請看我頭條分享第一篇文章。至于花費，最低千把塊錢，高了不上限，我做的時候一色北京西少爺那種裝備，

3、肉夾饃貴到底值不值？

肉夾饃到底貴賤？這個要看你到底是花了多少錢買的肉夾饃，在什么情況下購買的，如果一個肉夾饃能讓你解決饑餓的問題，那么它就很值。如果你在很飽的情況下，白送給你一個肉夾饃你也可能會不需要的，所以，判斷一個肉夾饃是否值不值，主要還是取決于這個肉夾饃對你起到的作用有多大，現在以我們當地的物價為例，肉夾饃肥瘦賣六塊，純瘦的賣7塊錢。

不知道你們那里單價是多少？要是單純按肉夾饃的物理屬性去衡量的話，那么賣肉夾饃的人肯定是要有利潤才能維持一個肉夾饃店的開支和費用，所以一般肉夾饃的利潤按照6、7塊錢的單價大概有一半的利潤，這樣的話對于店家來說還是挺值的，這個單價照現在的物價水平來說也不是貴得離譜，大多數消費者還是能接受的，所以我們這里的肉夾饃賣得還是挺不錯的，消費者沒有感覺到貴，

我估計你說的肉夾饃貴，可能是你們那里的肉夾饃的單價比較高，導致了你的心理感覺肉夾饃有點兒貴了，前兩年由于豬肉的漲價，肉夾饃的制作成本提高，大多數肉夾饃的價格都提高了，按照今年豬肉價格回落的情況來看，按理肉夾饃的價格是要下降的，西安不少商家已經下調了肉夾饃的價格，但是前兩年豬肉漲價的時候肉夾饃基本都是虧本賺吆喝，現在趁著肉價合適回點本也是在情理之中。

對于咱們消費者來言，肉夾饃貴不貴，到底值不值，還是要看自己是否需要去吃這個肉夾饃，如果真的感覺到貴，不值去買著吃的話，咱們在家也可以自己做肉夾饃吃，還是很方便的，能節約不少成本，現在的信息很發達，肉夾饃的制作方法網上也有很多視頻，可以看看，自己學習一下，相信你自己制作以后就會知道肉夾饃賣的到底貴不貴。