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1，炒雞翅要怎么做好吃
2，怎么炒雞翅才好吃
3，求炒雞翅的具體步驟
4，炒雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻
5，如何炒雞翅好吃又簡單
6，如何做炒雞翅
7，雞翅怎么炒

1，炒雞翅要怎么做好吃

雞翅洗凈，斬件，瀝干水，用生粉，生抽，糖，鹽，燒酒，姜汁拌勻，腌一個(gè)鐘以上，把鍋燒熱，用一塊姜片擦一下鍋底，放油，把腌過的雞翅放入，略爆一下，灑一點(diǎn)酒，糖，翻幾下，加適量水份，加蓋，焗幾分鐘，熟透即可。

原料雞翅中、香菇、青紅椒、生姜、大蔥、油、鹽、黃酒、老抽、生抽、糖、味精。做法1、先要把雞翅脫骨，把所有原料洗好；2、雞翅反復(fù)用水清洗，每個(gè)雞翅攔腰斬?cái)?，一分為二；雞翅用鹽、老抽、生抽、黃酒、糖、生姜先腌片刻；（腌時(shí)保留三分咸比較保險(xiǎn)）3、坐鍋熱油，旺火，下無骨雞翅翻炒至斷生，盛起；4、鍋中留底油，先下部分大蔥爆香，然后放香菇、青紅椒炒，放點(diǎn)鹽調(diào)味；5、倒入雞翅炒勻，最后把剩下的大蔥放下，加味精即可裝盤。

炒雞翅要怎么做好吃

2，怎么炒雞翅才好吃

三仁燒雞翅原料：雞翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁輔料：精鹽、料酒、糖、醬油、食用油、香油、姜、蔥、高湯、淀粉、雞精、胡椒粉做法： 1. 將加工好的雞翅焯水過涼； 2. 坐鍋點(diǎn)火放少許油，放糖炒出糖色，倒入雞翅上色，放料酒、姜、蔥，加高湯、精鹽、醬油、雞精、胡椒粉燒至雞翅八成熟時(shí)，放入三仁，最后勾芡，淋上香油即可出鍋。特色：色澤紅亮，翅香鮮嫩。蒜香燒雞翅根配料：雞翅根、蒜瓣、紅椒等做法： 1. 將雞翅根清洗干凈后，放入開水中焯一下，以去掉血水。 2. 鍋中放油，放入蒜、蔥姜、紅椒煸炒出香味后，放入翅根并加上老抽翻炒。 3. 加上少許湯放入調(diào)味料，小火燉到湯汁收干即可。

我覺得炸雞翅比較好吃

炸雞`

炒啊

爆炒

怎么炒雞翅才好吃

3，求炒雞翅的具體步驟

一、炒雞翅的制作食材：雞翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根，翅中，翅尖分開)，雞翅用水焯一下。姜片，蔥片，干辣椒，花椒，八角，還可以加蒜。二、炒雞翅的做法詳細(xì)步驟：1、放油入鍋，8成熱時(shí)向油鍋內(nèi)放入一兩勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… （這就是傳說中的炒糖色了） 2、放入一些熱水，（千萬不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味）。水量到淹沒雞翅就行。 3、放入調(diào)料和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。（不用放太多的醬油，因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了，而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味）4、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。5、收濃湯，然后出鍋、裝盤、上桌。

洗后，切三段，少鹽，酒泡十分鐘，小火煎金黃后放姜蒜米蔥段大火放點(diǎn)生抽就可，很美味:-D

火鍋清水中放入姜片、蔥段、少許鹽，雞精或味精少許，加入加入幾枚紅棗、枸杞等；也可以加入豬骨棒，雞翅洗干凈等待；蘸料：芝麻醬、豆腐乳、韭菜花、蔥花、香菜末，鹽、香油，這些料根據(jù)自己口味調(diào)和就可以。其他可以配喜愛吃的青菜等，比如蘑菇、腐竹、金針菇、菠菜、生菜、白蘿卜片、土豆片等等吧。這個(gè)火鍋就好了。您看呢。

首長準(zhǔn)備十五塊錢，搭公交前往最近的肯德基，買上校雞翅后乘坐公交車回家。扔掉包裝放到盤子里，說是你做的。

求炒雞翅的具體步驟

4，炒雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻

雞翅骨做做材料集合圖：1.雞翅（骨、間夾入黃瓜、胡蘿卜條）加白胡椒粉、少許鹽、蠔油腌制十五鐘2.鍋加油燒熱、放入冰糖炒糖色倒入腌制雞翅鍋翻炒均勻色3.切蔥、姜鍋加醬油、水沒雞翅火燉至收汁加雞精鍋即

用料主料雞翅適量香菇適量輔料柿子椒適量紅椒適量調(diào)料色拉油適量食鹽適量味精少許蔥適量姜少許生抽少許老抽少許黃酒少許白砂糖適量炒雞翅的做法1.先要把雞翅脫骨，把所有原料洗好，如圖中所示切好。2.雞翅反復(fù)用水清洗，每個(gè)雞翅攔腰斬?cái)啵环譃槎?。雞翅用鹽、老抽、生抽、黃酒、糖、生姜先腌片刻。（腌時(shí)保留三分咸比較保險(xiǎn)）3.坐鍋熱油，旺火，下無骨雞翅翻炒至斷生，盛起。4.鍋中留底油，先下部分大蔥爆香，然后放香菇、青紅椒炒，放點(diǎn)鹽調(diào)味。5.倒入雞翅炒勻，最后把剩下的大蔥放下，加味精即可裝盤

主料雞翅中香菇青椒紅椒輔料生姜適量大蔥適量油適量鹽適量黃酒適量老抽適量生抽適量糖適量味精適量炒雞翅的做法步驟1. 先要把雞翅脫骨，把所有原料洗好，如圖中所示切好。2. 雞翅反復(fù)用水清洗，每個(gè)雞翅攔腰斬?cái)?，一分為二。雞翅用鹽、老抽、生抽、黃酒、糖、生姜先腌片刻。（腌時(shí)保留三分咸比較保險(xiǎn)）3. 坐鍋熱油，旺火，下無骨雞翅翻炒至斷生，盛起。4. 鍋中留底油，先下部分大蔥爆香，然后放香菇、青紅椒炒，放點(diǎn)鹽調(diào)味。5. 倒入雞翅炒勻，最后把剩下的大蔥放下。6. 加味精即可裝盤。

5，如何炒雞翅好吃又簡單

紅燒雞翅，是我家兒子的最愛。雞翅要提前一晚腌制入味，紅燒的時(shí)候選用紅糖炒糖色，顏色紅亮，還不膩口，非常好吃。食材主料雞翅500g輔料油適量鹽適量料酒適量紅糖適量胡椒粉少許蔥適量姜適量步驟1.原料。2.雞翅用牙簽扎孔后切幾刀，放入鹽，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。3.炒鍋倒少許油，把腌好的雞翅放入煎至發(fā)黃，出油。4.烹入料酒去腥，放入紅糖，少許老抽，蔥，姜，煸炒上色。5.倒入少許熱水燉15分鐘即可。6.燉至湯汁濃稠，雞翅軟爛。7.紅燒雞翅，很香哦。小貼士雞翅腌制的時(shí)間越長越入味兒。

土豆燒雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜補(bǔ)氣食譜便秘食譜孕婦菜譜健脾開胃食譜口味：微辣工藝：燒土豆燒雞翅的制作材料：主料：雞翅300克輔料：土豆（黃皮）150克調(diào)料：料酒15克,醬油10克,鹽5克,八角2克,花椒2克,辣椒(紅,尖,干)15克,雞精2克,大蔥15克,姜10克,植物油25克,白砂糖2克教您土豆燒雞翅怎么做，如何做土豆燒雞翅才好吃1. 將雞翅用料酒、醬油、鹽、八椒、花椒等佐料腌制1～2個(gè)小時(shí)；2. 將土豆洗凈去皮，切成塊狀，用清水洗2～3次，放好備用；3. 蔥切段狀，姜切成片； 4. 將油燒熱放入一勺糖，待油把糖化開，成泡沫狀；5. 把雞翅倒入鍋內(nèi)翻炒，并把蔥、姜倒入；6. 倒入水，將雞翅淹過，加蓋大火燒十五分鐘左右；7. 十五分鐘后，雞翅至八成熟，加入土豆塊，繼續(xù)大火燜燒；8. 大約十分鐘左右，土豆燒熟，鍋內(nèi)的水氣已經(jīng)燒凈，加少許雞精，就可以起鍋了。

6，如何做炒雞翅

你好?。?雞翅一般都是紅燒，因?yàn)殡u翅有大有小，即使小的雞翅也不適合炒，主要是不容易入味。紅燒雞翅做法：原料：雞翅（數(shù)量根據(jù)吃多少啦）如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開）要用熱水焯一下雞翅。調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角。還可以加蒜把所有調(diào)味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。 1. 油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… 2.放入一些熱水，（千萬不要放涼水，因?yàn)橐呀?jīng)受熱的肉塊突然受冷，肉皮會(huì)收縮，不容易熟也不容易入味）。水量到淹沒雞翅就行。 3. 放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。（不用放太多的醬油，因?yàn)槌吹奶巧呀?jīng)足夠了，而且醬油太多會(huì)蓋住雞翅本身的香味）用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。謝謝??！

材料：雞翅、新鮮的冬菇。調(diào)味：蔥、蒜、醬油、、酒、生粉、鹽、油。做法：1、把雞翅分段、冬菇切絲。冬菇用開水過一下水沒那么濕熱。雞翅用醬油、油、酒、蔥腌一下。2、蒜切碎，油下鍋、沸后下蒜再雞翅炒一炒，炒成黃色。再下冬菇一起煮一煮?？煲斓臅r(shí)候放一些生粉。一盤香滑的鮮菇炒雞翅讓你聞到都流口水。希望你能做好吃點(diǎn)...給哥們嘗嘗昂~~

你好；主料：雞翅 500克輔料：黃瓜 100克番茄 100克調(diào)料：大蔥 15克姜 10克醬油 10克香油 10克白砂糖 5克鹽 5克淀粉(豌豆) 10克黃酒 10克花生油 20克各適量燉雞翅的做法： 1. 將鍋中水燒開，放雞翅中氽一下?lián)瞥?，拌少許醬油。黃瓜洗凈切條，番茄洗凈切片。蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。2. 鍋中放油，上火燒至五成熱，加雞翅，炸至金黃色撈出。把油倒出，留少許底油，下蔥姜煸出香味，加入醬油、黃瓜條、番茄、精鹽、清湯，放入雞翅，用大火燒開，改小火燉，待汁濃后用濕淀粉勾芡，淋香油，裝入盤即可。

很簡單``1 首先下油`2 下雞翅3 煎````4 差不多好的時(shí)候，下醬油和糖還有適量的鹽5 等糖融化以后，上桌```有點(diǎn)焦比較好吃``

7，雞翅怎么炒

爆炒雞翅材料雞翅8只，泡姜250克，蒜頭，尖辣椒2根，花椒，鹽1小匙，油4小匙，白糖1小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉0.2小匙做法1.雞翅洗凈拭干水，在雞翅背面斜劃三刀放入碟中，加入42勺鹽、1/2湯匙料酒拌勻，腌制20分鐘。2.大蔥切成段；泡姜切片，蒜切片.3.鍋燒熱下油，加入泡姜和蒜片，再加入花椒干辣椒.4.灑入1湯匙白糖炒融，至糖漿呈焦黃色，立即倒入雞翅翻炒上色，再倒入蔥段、起鍋. 老干媽炒雞翅，買那種最基本的豆豉辣椒醬即可，除了做菜，下飯、配面食都不錯(cuò)；材料老干媽辣椒醬2大匙，雞翅中10只，白糖8克，醬油15毫升，蔥10克，姜10克，淀粉5克，料酒15毫升，味精3克，紅椒1個(gè)做法1.雞翅洗凈后用刀沿著骨頭斬成兩半，然后再斬成小塊，加入淀粉和料酒拌勻，腌制20分鐘；2.青紅椒切成細(xì)絲，蔥姜切成段備用；3.油鍋中加入適量油，大火加熱到4成熱時(shí)，放入雞翅，改成中小火，慢慢煎至雞皮變黃，微微酥脆，然后瀝油撈出；4.利用鍋中的余油再次加熱到5成熱，放入蔥、姜炒出香味，然后倒入老干媽香辣醬，改成中火炒出紅油，然后放入之前煎好的雞翅、白糖炒勻，淋入醬油迅速拌勻，出鍋前放入味精調(diào)味、撒上辣椒絲即可。小訣竅:一個(gè)雞翅中切成四塊便于入味，加上料酒和淀粉的腌制再下鍋煎黃，已經(jīng)有去腥、滑嫩的效果了，所以這個(gè)菜就不需要將雞翅焯燙了；最后加入醬油能夠更好的上色增香，所以鹽就不需要添加了。也可以在最后菜快出鍋前轉(zhuǎn)成大火，淋入一瓶蓋的高度白酒，味道會(huì)非常好。小炒雞翅尖材料雞翅尖400克、青椒3個(gè)、瀏陽豆鼓30克、陴縣豆瓣10克、李錦記蒸魚鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、鹽1小勺、油50克做法1.雞翅尖解凍、洗凈、濾干水分；2.雞翅尖剁成小塊、豆鼓置于碗中備用；3.青椒切成和雞翅差不多大小的片狀；4.凈鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃；5.下入豆鼓；6.下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然后倒入快沒過雞翅的清水，炒勻后蓋上鍋蓋，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火；7.收至水分八成干時(shí)，開蓋；8.下入青椒翻炒均勻，再收干水分即可。剁椒魔芋炒雞翅材料剁椒，魔芋，雞翅，洋蔥，青紅椒，姜片做法1.魔芋用開水焯一下，瀝干水分備用2.熱鍋涼油加入姜片煸出香味后加入雞翅，炒至變色調(diào)入少許黃酒后一次加入洋蔥，剁椒及魔芋翻炒至熟，最后加入青紅椒片出鍋。醬炒雞亦球材料主料：雞翅中節(jié)200克，青，紅椒各1只，姜一塊。花生油20克，鹽8克，味精8克，白糖3克，豆瓣醬20克，胡椒粉少許，濕生粉適量。做法1、雞翅中節(jié)去凈骨，青、紅椒切片，姜切粒，去骨的雞翅用少許鹽、味精腌約30分鐘待用。2、燒鍋下油，放入生姜、青、紅椒、雞翅中節(jié)、豆瓣醬煸炒至八成熟。3、調(diào)入剩下的鹽、味精、白糖炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入麻油出鍋入碟即成。

香脆雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜私家菜香脆雞翅的制作材料：主料：雞翅輔料：紅蘿卜（裝飾用的）調(diào)料：鹽,糖,雞粉,生粉,醬油,吉士粉教您香脆雞翅怎么做，如何做香脆雞翅才好吃做法： 1：雞翅去骨（方便我女兒吃而爾），把肉的那一面反轉(zhuǎn)，加鹽，糖，雞粉，生粉，醬油腌 2：吉士粉調(diào)成糊狀 3：把雞翅再反回原來的樣子，沾吉士粉，下油鍋炸至熟。。。紅酒雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜工藝：炒紅酒雞翅的制作材料：主料：雞翅調(diào)料：紅酒半杯, 洋蔥半個(gè), 鹽１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄醬兩勺教您紅酒雞翅怎么做，如何做紅酒雞翅才好吃做法１、雞翅洗干凈，用紅酒和糖腌漬半個(gè)小時(shí)。２、鍋熱倒油，放姜絲熗鍋，然后把紅酒及雞翅一起倒入鍋內(nèi)翻炒。加鹽。３、翻炒片刻，加入番茄醬，小炒一會(huì)兒，倒入牛奶。加蓋燒十分鐘。４、雞翅熟后，加入洋蔥翻炒，出鍋。提示：牛奶根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行添加，如果喜歡奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。洋蔥也可以用青椒絲代替。會(huì)更好看。我個(gè)人喜歡吃洋蔥。香辣萵筍雞翅的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜口味：香辣工藝：炒香辣萵筍雞翅的制作材料：主料：雞翅350克,萵筍100克輔料：辣椒(紅,尖,干)75克調(diào)料：鹽3克,料酒10克,豆瓣醬5克,番茄醬10克,生抽5克,白砂糖3克,雞精2克,姜2克,大蔥5克,淀粉(玉米)4克,香油5克,植物油25克教您香辣萵筍雞翅怎么做，如何做香辣萵筍雞翅才好吃 1. 將雞中翅洗凈，放入精鹽、料酒、生抽腌制入味；2. 萵筍去皮、筋，洗凈切成長滾刀塊；3. 紅尖椒去蒂及籽，洗凈切成一字條待用；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 將豆瓣醬、番茄醬、生抽、白糖、雞精、高湯調(diào)成芡汁備用；6. 坐鍋點(diǎn)火放油，油溫四成熱時(shí)倒入雞中翅炒至變色，烹入料酒，放入姜片、蔥段、萵筍、紅尖椒翻炒均勻，再加入調(diào)好的芡汁炒勻，最后用水淀粉炒至收汁，淋入香油即成。

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炒雞翅，炒雞翅要怎么做好吃

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