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1，茄子和洋蔥怎么做好吃

洋蔥炒茄子主料茄子300g、洋蔥100g、番茄醬100g調料調和油適量、食鹽適量、雞精適量洋蔥炒茄子步驟1準備茄子一個洋蔥適量，西紅柿一個，洗干凈備用步驟2把茄子切成條狀，然后在水里泡一會步驟3在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀步驟4上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子放進去翻炒步驟5然后加入洋蔥，一起翻炒步驟6最后加入西紅柿，一起翻炒步驟7最后加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了

茄子和洋蔥怎么做好吃

2，洋蔥茄子怎么一塊炒

好像不好吃吧！！不過可以【紅燒茄子】：原料：　　茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻腌20分鐘、料酒兩匙、八角（大料）兩玫、蔥三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜兩棵，切碎、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個碗里、淀粉一大匙加水兌成芡汁。　　做法：　　1、將腌過的茄塊用力擠干水份。　　2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤里。　　3、鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。　　4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗里的所有調料、半杯湯或水燒沸后勾芡。　　5、撒入香菜。　　6、鏟勻后起鍋裝盤即成。（前幾天自己第一次燒茄子，成功了，那種成就感啊。。。）　　最簡單也是最常見的【洋蔥炒雞蛋】：原料：　　洋蔥3個，雞蛋3個。　　做法：　　步驟1、洋蔥洗干凈去皮切絲。　　步驟2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用　　步驟3、鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下　　步驟4、然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。　　步驟5、出鍋。是不是特別很簡單的菜了，平時也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他說的對不對。（洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌癥的發生率）　　洋蔥還可以在做披薩的時候加進去，想要更多食材的做法可以去美食天下網搜索，我經常想到做什么不會做就往那兒去，希望能幫到你！O(∩_∩)O~

洋蔥茄子怎么一塊炒

3，做法洋蔥炒茄子怎么做好吃洋蔥炒茄子的家常做法

洋蔥炒茄子主料洋蔥156g 茄子300g 胡蘿卜80g 蒜末少許知蔥段少許鹽少許生抽一湯匙豆瓣醬一湯匙食用油適量水適量洋蔥炒茄子的做法步驟1. 準備食材：茄子滾刀切塊，洋蔥和胡蘿卜切絲，蒜切成末，蔥切成段。2. 鍋內放入足量的油，大火至五成熱，倒入茄子，炸約一分鐘。3. 撈出備用4. 鍋內留底油，倒入蒜末，爆香。5. 倒入洋蔥、胡蘿卜，翻炒均勻。6. 放入茄子，加入生抽，鹽，少許清水，翻炒均勻。7. 煮至沸騰，加入豆瓣醬，翻炒至入味。8. 倒入蔥段，翻炒均勻。9. 出鍋了！香道噴噴，好美味啊！小貼士1.炒洋蔥的時候時間不宜過長，以免營養流失。2.如果想要茄子更軟嫩，可以去皮炒。3.喜歡辣味的，可以用辣椒替換胡蘿卜，量自己控制哦。

用料主料茄子(紫皮，長)1根土豆1個洋蔥小半個輔料培根少許蒜2瓣植物油2勺鹽3克生抽少許雞粉1克家常土豆洋蔥炒茄條的做法1.備料：洋蔥、培根切條：土豆洗凈去皮，切細條，泡水中：茄子切條后泡入鹽水中。2.熱鍋熱油，爆香蒜片后，炒軟洋蔥3.將土豆從水中撈出，瀝凈水份，入鍋中翻炒。4.加少許鹽，炒至七成熟。土豆炒得太軟爛就沒有口感了，七成熟是稍有一點兒硬心的感覺，如果把握不住，可以嘗一下5.下茄條和培根翻炒6.將茄條炒軟，出鍋前點少許生抽和雞粉，炒勻即可烹飪技巧1、我是分次加鹽的，個人習慣，感覺這樣每樣食材都能入味；2、培根可以用豬肉代替；3、茄子不用去皮，以免損失營養；4、沖洗掉土豆表面的淀粉，雖然損失少許營養，但是可以避免炒的時候發粘和糊鍋，

做法：主料：300g茄子、100g洋蔥、100g西紅柿配料：油50克、鹽5克、肉末調料5克、雞精3克步驟1、準備茄子一個copy洋蔥適量，西紅柿一個，洗干凈備用；2、把茄子切成條狀，然后在水里泡一會；3、在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀；4、上鍋燒百油，等油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子放進去翻炒；5、然后加入洋蔥，一起翻炒；6、最后加入西紅柿，一起翻炒；7、最后加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了。注意事項茄子切好了，必須加入到水度里泡一會，這樣不會太費油的。

步驟1.準備茄子一個百洋蔥適量，西紅柿一個，洗干凈備用2.把茄子切成條狀，然后在水里泡一會3.在把度洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀4.上鍋燒知油，等油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子道放進去翻炒5.然后加版入洋蔥，一起翻炒6.最后加入西紅柿，一起翻炒7.最后加入調權味料，攪拌起來，就可以出鍋了

主料洋蔥500克茄子700克輔料油適量鹽適量醬油5克蔥3克蒜1克步驟1.茄子切條備用2.洋蔥切片備用3.炒鍋上火燒熱4.加油燒熱5.下入茄子6.加入蔥花蒜片7.加入醬油8.下入洋蔥9.加入鹽zd10.準備出鍋11.出鍋裝盤

食材主料茄子300克洋蔥100克西紅柿100克輔料油適量鹽適量肉末調料適量雞精適量步驟1.準備茄子一個洋蔥適量，西copy紅柿一個，洗干凈備用2.把茄子切成條狀，然后在水里泡一會3.在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀4.上鍋燒油，等zhidao油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子放進去翻炒5.然后加入洋蔥，一起翻炒6.最后加入西紅柿，一起翻炒7.最后加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了小貼士茄子切好了，必須加入到水里泡一會，這樣不會太費油的

做法洋蔥炒茄子怎么做好吃洋蔥炒茄子的家常做法

4，洋蔥和茄子能一起炒嗎

可以。主料：茄子4根、小米椒4個、洋蔥半只輔料：油適量、鹽適量、大蒜4瓣、豆瓣醬1勺1、把茄子洗凈切成薄片。其它配料全部切好待用。2、坐鍋燒熱后放油，平時炒菜的油稍微少一點。炒香小米椒出現香味。3、放入茄子中小火慢慢翻炒。4、炒至有點發干的時候吧茄子向兩邊撥開，中間留點空位，放點油小火炒香大蒜沫。然后一起翻炒均勻。5、炒至3分鐘后放入洋蔥一起翻炒。6、加鹽加豆瓣醬。翻炒至軟即可。7、成品。

洋蔥和茄子可以在一起吃嗎？

牛肉忌栗子——同食嘔吐柿子忌螃蟹——同食腹瀉雞蛋忌糖精——同食中毒兔肉忌芹菜——同食脫發鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛黃瓜忌花生——同食傷身香蕉忌芋頭——同食腹脹豬肉忌菱角——同食肚子痛豆腐忌蜂蜜——同食耳聾蘿卜忌木耳——同食得皮炎狗肉忌綠豆——同食多吃易中毒馬肉忌木耳——同食得霍亂牛肉忌毛姜——同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心悶雞肉忌芥菜——同食傷元氣驢肉忌黃花——同食心痛致命免肉忌小白菜——同食易嘔吐鵝肉忌鴨梨——同食好生熱病黑魚忌茄子——同食易得霍亂海蟹忌大棗——同食易得瘧疾芥菜忌鴨梨——同食發嘔馬鈴薯忌香蕉——同食面部生斑其他的還有：啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結合后，會產生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。鮮魚忌美酒含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。蝦蟹類忌維生素C蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用后會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病癥，影響健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合后產生草酸鈣。一些人食用后會發生腹瀉現象。酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。雞蛋與豆漿豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以與豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收利用率。牛奶與巧克力牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應，生成不溶于水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用，還可能會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀，影響身體健康。海鮮與啤酒海鮮中含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中則含有分解它們的催化劑－－維生素B1。如果頻繁地吃海鮮并同時飲用啤酒，啤酒中的維生素B1會催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，還容易導致人體血液中尿酸水平的急劇升高，誘發痛風，甚至出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。海鮮與水果葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉淀凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。所以，人們在吃過海鮮后，最好間隔4小時以上再吃這類含鞣酸的水果，以免造成消化不良。

能。五花肉切片，下油鍋煸香，放洋蔥片茄子片，翻炒至微軟，放鹽，再翻炒一會，放生抽，翻炒幾下出鍋。五花肉、洋蔥、茄子，且大小一致的片.......五花肉煸的略微老一些，油聲不太響時再放菜片.......

那些禁忌都是沒有科學依據的不要信可以在一起炒的只不過不好吃罷了

能，但是炒出來的味道就不知道了