新買回來的砂鍋最好先處理一下再用比較好，因為經過處理后的砂鍋用的時間會更長久，下面我就來分享一下我是怎么來處理新買回來的砂鍋的。必須舍得花錢，買質量好的砂鍋，選品牌砂鍋，質量不過關的砂鍋，在使用過程中，再怎么小心也容易破例，把砂鍋里的水倒掉，用一條干毛巾把砂鍋外圍的水漬全部擦干凈，放置爐灶上。
1、新買的砂鍋可以直接用嗎？
新買回來的砂鍋最好先處理一下再用比較好，因為經過處理后的砂鍋用的時間會更長久，下面我就來分享一下我是怎么來處理新買回來的砂鍋的。首先1：把新砂鍋用清水徹底沖洗干凈，然后重新盛滿清水浸泡5-6個小時，2：把砂鍋里的水倒掉，用一條干毛巾把砂鍋外圍的水漬全部擦干凈，放置爐灶上。在砂鍋內重新裝水7-8成滿，然后往里面放一勺鹽，用中火燒開后改成小火繼續燒10-15分鐘關火，
2、新砂鍋怎么用？
用砂鍋做飯有很多好處，做出來的飯菜不僅色香味美，它還能夠養生，利于身體健康。如果使用方法不當，砂鍋很容易損壞，因為砂鍋是陶瓷制品，在燒制時砂鍋有細孔，我是把剛買的砂鍋用鹽水泡24小時，內外面都要充分接觸鹽水，可防止干裂后，再做米粥用來堵塞砂鍋微小細孔，防止滲水。砂鍋炒菜時先用小火加溫，待受熱均勻，慢慢的轉中火到大火加熱，中間不能加涼水，砂鍋對溫度有個適應的過程，遇到溫度驟變的時候可能會破裂，
3、剛買回來的新砂鍋，要怎么樣開鍋處理才耐用？
其實砂鍋耐不耐用，與開鍋處理沒有多大關系。要想砂鍋經久賴用，只要做到以下3點就可以，1.必須舍得花錢，買質量好的砂鍋，選品牌砂鍋，不能貪圖便宜，便宜沒好貨，質量不過關的砂鍋，在使用過程中，再怎么小心也容易破例。2.不管使用什么砂鍋，方法要正確，用砂鍋做美食，必須先用小火預熱3分鐘左右，然后改中火，反對使用大火猛燒，更不能燒糊鍋了還在加溫。
