3.將蝦去皮去蝦線，切碎，蝦頭留作備用,7.所以餡料做好了，可以包餃子；8.包好后把鍋里的水燒開就可以吃了,5.將大蔥和蝦醬切碎，加入蝦中，攪拌均勻,餃子角起源于古代,餃子絕對不好吃,1.餃子用純蝦餡的做法，我覺得中餐不刻意講究用量，平時吃多少面就放多少面。
餃子角起源于古代。餃子原名“焦耳”，相傳為中國醫圣張仲景首創。它已經有1800多年的歷史了。我一直以為純蝦。餃子絕對不好吃！但是我發現我錯了。聞起來很香。如果你對這種味道很好奇，一起試試吧！中筋面粉適量，水適量，蝦適量，鹽適量，蝦適量，大蔥適量，油適量，泰式蝦醬適量，蛋清半勺。1.餃子用純蝦餡的做法，我覺得中餐不刻意講究用量，平時吃多少面就放多少面。如果你買的是餃子皮，就忽略和面這一步吧！2.加入適量的水和面團，揉成光滑的面團，約10分鐘。3.將蝦去皮去蝦線，切碎，蝦頭留作備用。4.鍋里放油，開始炒蝦頭，油，餡。5.將大蔥和蝦醬切碎，加入蝦中，攪拌均勻。灌裝時記得往一個方向攪拌。記住不要切得太多，否則煮的時候會裂開。6.蝦頭油和蛋清一起攪拌，或者按照同一個方向攪拌。
2、蝦怎么做水餃餡好吃鮮蝦 餃子餡做法1。材料:海蝦30-50只，五花肉400克，韭菜200克，蔥1根，姜2-3片，蘑菇(傘狀)240克，鹽，花生油5-8克，料酒，醬油少許，水，香油一小勺，蔥段，2.然后第一步是把新鮮的海蝦去皮，去掉蝦頭、蝦殼和蝦腿，用牙簽去掉背部靠近頭部的蝦紋(有的是黑色的，有的是干凈但無色的)。然后在水龍頭下把剝好的蝦清洗干凈，3.把洗好的蝦切成蝦丁，放在一邊，五花肉剁碎，蔥姜剁成餡，盡量剁薄(不仔細剁姜很難吃)。4.將蝦加入肉餡中，攪拌均勻，6.混合后加入花生油、醬油、料酒(去腥)、香油、鹽、(雞精)等。，并再次攪拌均勻，如果覺得餡料有點稠，可以加少量水攪拌均勻。7.所以餡料做好了，可以包餃子；8.包好后把鍋里的水燒開就可以吃了。
