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1，誰知道寧德的炒新化粉哪的最好吃
2，炒興化粉為什么會粘鍋
3，炒興化粉的做法是什么
4，補充對聯興化炒米粉傳千年八方享譽下句莆田燜豆腐燴百味搜
5，福州炒興化粉
6，上聯興化炒米粉傳千年八方享譽下聯莆田燜豆腐燴百味什么
7，興化粉怎么炒好吃
8，興化炒米粉傳千年八方享譽怎么對句靖江什么的必須是關于靖江的啊
9，福州炒興化粉
10，炒興化米粉的做法步驟圖
11，炒興化黃米粉怎么炒才香

1，誰知道寧德的炒新化粉哪的最好吃

是興化粉，不是新化粉

誰知道寧德的炒新化粉哪的最好吃

2，炒興化粉為什么會粘鍋

咨詢記錄 · 回答于2021-10-23 炒興化粉為什么會粘鍋鍋的質量不好,可以選擇不粘鍋;2.在炒粉時放的油量比較少,如果本身粉的質量不是很好,更容易出現粘鍋的情況;3.用鋼絲球擦洗鍋的次數比較多,由于鋼絲球本身對物件的損傷就很大,所以最好就是用一些纖維類的清潔用品。

炒興化粉為什么會粘鍋

3，炒興化粉的做法是什么

用料雞蛋 2個五花肉 50克胡蘿卜 30克白菜 2片大蔥一截香芹菜 1根興化粉 1片(100克左右) 炒興化粉的做法興化粉準備好，鍋里水燒開，粉放到開水里煮3分鐘，撈出備用撈好的粉熱鍋熱油，放入打散的雞蛋液，炒熟盛出備用依次加入五花肉，蔥，芹菜，胡蘿卜，白菜，翻炒片刻，加入生抽放入備好的粉，翻炒，一邊炒一邊加入水，避免粘鍋，炒3分鐘左右，加入提前準備的雞蛋，加入鹽調味，攪拌均勻炒好的粉就是這樣啦，是不是很美味，說明下，是用的細粉，超好吃的

炒興化粉的做法是什么

4，補充對聯興化炒米粉傳千年八方享譽下句莆田燜豆腐燴百味搜

興化炒米粉傳千年八方享譽莆田燜豆腐燴百味萬國稱頌

5，福州炒興化粉

1。福州興化粉炒之前要用開水罩下，（就是撈下備用）。然后炒鍋放適量油，翻炒切好的肉和菜，快熟以后加鹽巴味精最后加入福州炒興化粉。 2。不過肉炒之前拿去下腌比較好，可以去腥加香。腌的方法：把肉切成3厘米長的肉絲，，加適量蒜末，醬油，酒和淀粉調勻即可。時間大概十分鐘。 3。過水的福州興化粉會成一團，最后加興化粉的時候，記得加一點點開水，用筷子把它弄散，味道才能進去。時間不宜太長，，不然興化粉容易碎掉，不過開始炒興化粉的時候火關小也行。把興化粉打散后就可關火起鍋。

6，上聯興化炒米粉傳千年八方享譽下聯莆田燜豆腐燴百味什么

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興化炒米粉傳千年八方享譽莆田燜豆腐燴百味四海揚名

十面飄香

7，興化粉怎么炒好吃

炒興化米粉怎么做好吃，這樣做保證你不會再炒糊莆田人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，即把米粉加入本地的葷或素的佐料（如豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃。幾乎每年春節回家，筍媽都會炒上一盤興化米粉，佐料嘛，看家里還剩什么菜吧......食材興化米粉、小油菜、榛蘑、淡菜、洋蔥、生姜食用油、料酒、食鹽、味精、清水步驟小油菜洗凈瀝干水份，榛蘑提前用溫水泡發。將油菜、榛蘑、淡菜、洋蔥、生姜均改刀切成小段或片。興化米粉用熱水稍稍燙一下，撈出瀝干水份。米粉炒之前用開水燙一燙，這樣炒出來的米粉才不容易斷，但是不要燙太久，幾分鐘即可，不然炒時候水分過多容易糊掉。起鍋，倒入適量食用油，油量可以多一些。油熱后，加生姜爆香。加入洋蔥炒香。將淡菜倒入鍋中爆炒。炒至淡菜出香味。將榛蘑倒入鍋中。翻炒均勻，炒至榛蘑斷生。小油菜入鍋翻炒。炒至油菜變色，斷生。加適量食鹽和味精，調味。加適量的清水，水量不要過多。翻炒均勻，煮一會，鍋中水不要煮干。將瀝干水份的米粉倒入鍋中。拿一雙筷子配合鍋鏟翻拌著炒均勻。再加適量食鹽，翻炒均勻。加一勺料酒提鮮。炒至鍋中湯汁收干，關火。燜一會，即可出鍋。盛出，可以上桌了。炒興化米粉，莆田宴席上必不可少的一道美食。米粉松韌，葷素俱佳，菜嫩味香，慢慢享用。小貼士1、米粉炒之前用開水燙一燙，這樣炒出來的米粉才不容易斷，但是不要燙太久，幾分鐘即可，不然炒時候水分過多容易糊掉。不想提前燙米粉的，在炒米粉前鍋中要添加一部分水，但是加水一定不能過多，只要能把米粉浸濕就可以炒了，等湯汁收干米粉就很入味了。2、炒米粉使盡量用筷子一起翻拌著炒，這樣不但容易入味，也不易粘在一起。3、炒米粉的過程一定要快，米粉很細，很容易粘鍋糊掉。4、米粉很容易吸油，所以可以多加一些食用油炒，這樣炒出來才好吃。

8，興化炒米粉傳千年八方享譽怎么對句靖江什么的必須是關于靖江的啊

靖江大湯包乾隆嘗萬世流芳！

窮你奶奶個腿兒

靖江澡堂子活好傳四海八方

媽呀，窮人興化人都沒吃過炒米粉。。

你好！靖江大肉鋪燴百味十里飄香僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

9，福州炒興化粉

興化粉是莆田的特產，不是福州的，個人口味不一樣，我是覺得挺好的啊！

10，炒興化米粉的做法步驟圖

興化炒米粉的做法步驟1. 準備好所有食材，花蛤煮一下，去殼留花蛤肉留湯，洋蔥切絲，蔥姜蒜切末，小油菜切小段，五花肉切絲，胡蘿卜切絲，另切一點蔥段留做蔥油用2. 熱鍋冷油下蔥段，炸蔥油3. 炸至蔥段成上圖顏色，倒出備用4. 起油鍋，油熱倒五花肉煸炒至金黃5. 倒入洋蔥、蔥姜蒜，炒出香味6. 倒入胡蘿卜絲和香菇片炒3分鐘7. 倒入花蛤肉翻炒，倒入適量的生抽，料酒，蠔油8. 倒入煮花蛤的湯9. 煮開后煮15分鐘10. 煮湯的時候準備好興化米粉11. 倒入豆芽和小油菜，調好味道，可以稍微咸一點因為一會要放入米粉12. 放入興化米粉倒出多余的湯，關小火炒米粉，翻炒均勻注意不要糊鍋了13. 倒入之前炸好的蔥油，成品14. 配上紫菜油豆腐湯，完美！小貼士炒米粉時要注意快速翻炒，不然米粉會粘鍋也會全碎了

11，炒興化黃米粉怎么炒才香

　莆田人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，即把米粉加入本地的葷或素的佐料（如豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃。　　湯米粉，是家庭日常生活中的簡便小點和盤菜，以及招待來去匆匆的客人的點心。炒米粉除日常點心外，還是逢年過節及宴席上的一道鄉土風味名菜，特別是中秋佳節“做秋”的家宴上，都有一盤炒米粉，雅稱“炒銀絲”。莆田涵江的炒米粉風味獨特：米粉松韌，葷素俱佳，菜嫩味香。莆田涵江炒米粉曾榮獲福建省1985年“地方風味名優小吃”稱號。　　蔥頭米粉，是米粉加入用花生油炒的蔥頭、姜片和豆豉的“三合湯”，叫“蔥頭米粉”，是民間治療感冒的家庭經濟良方。　　豆漿米粉，就是豆漿煮米粉，是一種群眾性的早點或早餐。可以到豆漿店去吃，也可以買豆漿帶回家自己加米粉煮吃，還可以自帶米粉到豆漿店去沖豆漿吃。如是吃豆漿米粉做早餐的，往往以油條、芋粿等油炸食物為佐餐。　　豆漿炒米粉，是以豆漿為湯，將米粉燙軟加入調料拌勻，上籠蒸片刻后撒點花生米，澆些香椿油而成。具有米粉松軟、香醇味濃的風味，經濟可口，是城鎮居民愛吃的一種夜宵點心或早餐，群眾稱之為“豆漿炒”。但“豆漿炒”的選料和制作頗有研究，如：米粉要選細而白的，炒熟后才能既松而軟；花生仁要炒熟碾碎，蔥要切成“蔥珠”，香椿葉要洗凈，晾干，用花生油熬成“香椿油”等。　　插粉，是以碎斷的米粉（俗叫“米粉碎”）和碎斷的線面（俗叫“面碎”）混和豬血、牡蠣、芹菜等佐料入鍋合煮，滾沸時拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃時放些油炸的花生米，經濟可口，別具鄉土小吃風味，俗叫“插粉”，又叫“月豆湯”。莆田涵江民間辦家事時要吃“插粉”。如：辦結婚筵的早晨要煮“插粉”分給鄰居吃；年關“掃巡”后全家要吃“插粉”；大年三十日中午也要吃“插粉”等。　　莆田涵江區梧塘鎮東坡村的“大插粉”，是元宵民俗的一種獨特美食。其配料精而嚴格，每鍋（直徑60公分的深鍋）配有：線面（或米粉）、地瓜粉、牡蠣、豬血、大（小）豬腸、豆腐、蠶豆、冬筍、豌豆、芥蘭菜、蒜青、“糖枯”（紅糖拌豬肉）等12種，每種3市斤，俗稱“十二個三的大插粉”。這種民間元宵時的“大插粉”，可能是全省之冠。

想怎么吃就怎么做嘛！！呵呵！

隨自己想怎么炒就怎么炒``自己炒的都好吃~!

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炒興化粉，誰知道寧德的炒新化粉哪的最好吃

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