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1，魚餅怎么做好吃又簡單
2，魚肉餅怎么做
3，冰凍過的魚肉餅怎么做
4，魚肉餅的做法魚肉餅怎么做好吃魚肉餅的家常做法

1，魚餅怎么做好吃又簡單

魚洗凈，豬肉絞成肉末(我用的是黃花魚)把魚從背部切開，剔下兩邊的凈魚肉把魚肉刮下，魚皮不要刮下的魚肉跟肉糜一起剁爛剁到魚泥起筋，變的有黏性，就好了也可以放攪拌機里打細把肉末放入盆內(nèi)，加姜汁，黃酒，鹽，少許白糖在魚泥里放入淀粉把所有的材料反復抓捏，摔打，直到魚泥出現(xiàn)膠質(zhì)，這樣就算成功了一半了手上沾水，抓一大團魚泥，兩手交換摔幾次，讓它變成光滑的橢圓形魚餅生胚鍋里加足水，上蒸屜放入魚餅，開鍋20分鐘即可蒸熟的魚餅，可以直接吃，也可以晾涼冷凍，以后要吃的時候拿出來炒或者煮著吃食用時可以蘸點醬油醋，也可以切成細條炒菜或燒湯。特點：味道鮮美，營養(yǎng)豐富；剔除了魚骨刺后，吃起來更Q,更筋道，沒有腥味；尤其適合小孩子吃，既能多讓小孩子吃魚肉又沒有挑刺的麻煩。

魚餅怎么做好吃又簡單

2，魚肉餅怎么做

過程如下： 1. 準備鱈魚（各種魚都可以），雞蛋（只需要用半個），少量蔥花，胡蘿卜，butter（就是涂面包的牛油）； 2. 將鱈魚和胡蘿卜蒸熟剁碎，加入適量打散的雞蛋，調(diào)勻即可； 3. 然后將butter加熱，均勻?qū)?2 中的料，煎炸至金黃色即可；由于鱈魚很鮮，所以基本不用放調(diào)料喔！簡單易學。自己覺得味道不錯，外婆也覺得不錯，但是兒子好像不是很領(lǐng)情，反倒對外婆吃的面感興趣。真是枉費我一番苦心

請問你要做什么樣的魚肉餅？第1：攤蛋皮。里面裹魚肉。味道挺不錯的。第2：魚肉去刺。把肉剁碎放入盆中，打入蔥姜水，用少許鹽上勁。用糯米粉加大油活面。做成面餅加入魚肉。上籠蒸15分鐘即可。（口味按自己喜歡的放入調(diào)料。）

魚肉餅怎么做

3，冰凍過的魚肉餅怎么做

過程如下：1. 準備鱈魚（各種魚都可以），雞蛋（只需要用半個），少量蔥花，胡蘿卜，butter（就是涂面包的牛油）；2. 將鱈魚和胡蘿卜蒸熟剁碎，加入適量打散的雞蛋，調(diào)勻即可；3. 然后將butter加熱，均勻?qū)?2 中的料，煎炸至金黃色即可；由于鱈魚很鮮，所以基本不用放調(diào)料喔！簡單易學。自己覺得味道不錯，外婆也覺得不錯，但是兒子好像不是很領(lǐng)情，反倒對外婆吃的面感興趣。真是枉費我一番苦心

1；將魚肉解凍，去皮后切成適當大小的魚塊，然后將魚塊放入攪拌機，充分攪拌至粉碎狀。2；將攪拌后的魚肉放進飯盆中，加入少量的淀粉和鹽，用杵（研胡椒或花椒用的）將魚肉研成完全粉碎狀，并且將淀粉和鹽攪拌均勻。3；在魚沫中加入3-4個雞蛋清，然后用杵繼續(xù)研碎至膏狀。把膏狀物充分均勻地涂滿在蒸魚糕的板上。4；將板朝上，膏狀物朝下，輕輕放在沸水中煮2-3分鐘。5；用菜刀小心地從板上剝下已經(jīng)制作好的魚肉餅。

冰凍過的魚肉餅怎么做

4，魚肉餅的做法魚肉餅怎么做好吃魚肉餅的家常做法

食材用料：皖魚一條胡蘿卜[圖]胡蘿卜適量相克食物青椒[圖]青椒適量相克食物洋蔥[圖]洋蔥適量相克食物青蔥[圖]青蔥適量相克食物面包糠適量鹽適量白胡椒粉適量料酒[圖]料酒適量水適量菜譜做法：魚肉餅的做法圖解11.皖魚去除內(nèi)臟，洗凈。魚肉餅的做法圖解22.從魚尾沿著主刺往上切，取出魚肉魚肉餅的做法圖解33.去除魚肚子上的刺和魚皮魚肉餅的做法圖解44.用攪拌器將魚肉打碎，按個人喜好加入鹽，料酒，白胡椒粉，稍稍腌制片刻入味。魚肉餅的做法圖解55.腌魚的時間把胡蘿卜，洋蔥，青椒，青蔥切粒，盡量切得小一些，烤魚餅的時候容易熟魚肉餅的做法圖解66.將魚肉和切好的青菜粒攪拌均勻魚肉餅的做法圖解77.混合好的魚肉分成幾份，放面包糠里來回翻幾次，均勻的裹上一層面包糠。魚肉餅的做法圖解88.加熱電餅鐺，刷上一點油，就可以開始烤魚餅啦魚肉餅的做法圖解99.兩面來回翻烤幾分鐘魚肉餅的做法圖解1010.好了，出爐裝盤。

主料魚肉200克面粉150克輔料油適量鹽適量蠔油適量生姜1小塊大蒜1瓣蔥適量生抽適量料酒少許豆腐80克高湯適量香油適量步驟香煎魚肉餅的做法步驟11.魚肉去皮去魚刺香煎魚肉餅的做法步驟22.魚肉剁成蓉香煎魚肉餅的做法步驟33.蔥姜蒜切細香煎魚肉餅的做法步驟44.豆腐捏碎放入魚肉里香煎魚肉餅的做法步驟55.加入蔥姜蒜末、少許料酒、生抽、蠔油、鹽、適量香油，攪拌均勻香煎魚肉餅的做法步驟66.加入適量高湯，朝一個方向攪拌起勁，放入冰箱冷藏至稍微凝結(jié)香煎魚肉餅的做法步驟77.面粉里加入適量鹽，用燙水揉成光滑的面團，醒20分鐘香煎魚肉餅的做法步驟88.分成小劑子，搟成圓片香煎魚肉餅的做法步驟99.將魚肉像包包子一樣包好然后壓扁，預熱的電餅鐺里刷上適量油，放入魚肉餅煎熟香煎魚肉餅的做法步驟1010.美味的魚肉餅做好了