真要喝精釀，北京啤酒有啊，12塊一聽(tīng)。按照每桶啤酒117升計(jì)算，我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.8元酵母費(fèi)用，按照每桶啤酒117升計(jì)算（美制）我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.54元酒花費(fèi)用，一家中型精釀啤酒生產(chǎn)商可以預(yù)計(jì)每磅麥芽支付40美分到50美分，而宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家則將支付每磅22美分，而一個(gè)大型釀酒機(jī)使用大約40磅的麥芽來(lái)制作一桶低度酒精的啤酒，一個(gè)精釀啤酒廠可能會(huì)用70磅到100磅的麥芽造一桶。

1、一斤精釀啤酒的成本多少？

首先我們要知道啤酒會(huì)使用以下基本的原料：水、麥芽、啤酒花和酵母，它們也是精釀啤酒廠無(wú)法節(jié)省的成本之一。麥芽：一家中型精釀啤酒生產(chǎn)商可以預(yù)計(jì)每磅麥芽支付40美分到50美分，而宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家則將支付每磅22美分，而一個(gè)大型釀酒機(jī)使用大約40磅的麥芽來(lái)制作一桶低度酒精的啤酒，一個(gè)精釀啤酒廠可能會(huì)用70磅到100磅的麥芽造一桶，

因此，按照每桶啤酒117升計(jì)算（美制），我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.47元的麥芽費(fèi)用。酒花：大多數(shù)啤酒花的成本是每磅4美元到6美元，但是一些特殊類(lèi)型的成本卻高達(dá)20美元一磅，而每桶啤酒內(nèi)需要投放大約5胖左右的酒花，因此，按照每桶啤酒117升計(jì)算（美制）我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.54元酒花費(fèi)用。

酵母：大部分大型啤酒廠和一些工藝釀造商自己種酵母，所以其成本對(duì)于他們來(lái)說(shuō)幾乎忽略不計(jì)，但是大多數(shù)酒廠為了保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性仍然會(huì)選擇采購(gòu)酵母，一批酵母足夠釀造30桶的啤酒是非常昂貴的，約800美元，大多數(shù)釀酒商會(huì)盡可能重復(fù)利用酵母，通常大約4次，因此，按照每桶啤酒117升計(jì)算，我們需要為每瓶330ml的啤酒支付人民幣0.8元酵母費(fèi)用。

2、為什么有些啤酒消費(fèi)者喝工業(yè)水啤，不轉(zhuǎn)向純糧食的原漿或者精釀，價(jià)格因素更多么？

不是價(jià)格因素更多，而是百分之百，如果歲數(shù)夠大，就知道四十年前喝的都是原漿精釀。好像是一毛一1升，啤酒，如今有幾個(gè)是大麥釀造？麥子貴，更貴的是啤酒花，真要喝精釀，北京啤酒有啊，12塊一聽(tīng)，四十年前的老北京啤酒也有，25塊兩升，還真空不銹鋼罐子包裝呢。帶走需要押金一百，如今街上能有一瓶麥芽糖做的啤酒就很不錯(cuò)了，你見(jiàn)過(guò)幾個(gè)啤酒廠往外拉酒糟？應(yīng)了前輩那句話，情分到了，水也是酒。