孕婦吃燕窩一般選擇干白燕盞在家自己燉煮，燕窩分好多種，什么白燕、黃燕、燕盞、燕碎的，也有成品，即食燕窩不像干燕窩那么容易直觀辨別，所以即食燕窩的安全性有待考核。無糖或低糖、保質期短的鮮燉燕窩比較適宜孕婦，因為孕婦吃燕窩除了要注意質量，含量也要控制。

1、為什么有人說燕窩價格的差別很大？怎樣才能買到真正的好燕窩？

燕窩是珍貴藥材之一，始載于清朝的《本經逢原》(燕窩惜乎本草不收，方書罕用，今人以之補虛勞，咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效),具有養陰潤燥、益氣補中之效。為治療虛損、癆瘵之圣品，具有開胃氣、治血痢、益小兒痘疹的功能，并為高級筵席珍肴，《紅樓夢》中一書中“燕窩”二字就出現了17次，可見燕窩作為滋補品歷史悠久。

現在市場又賦予了燕窩美容養顏、延緩歲老、安胎補胎的功效，價格更是水漲船高，現在市價在11500元/公斤，也就是說1克要在11.5元左右，燕窩主要產在印度尼西亞、馬來西亞、泰國、緬甸、日本等沿海島嶼；我國福建、廣東、海南島也有分布，其中印尼燕窩站世界燕窩總產量的80%以上，馬來西亞的產量緊跟其后?，F在好多電商平臺、朋友圈都在賣燕窩，個個宣傳是進口的，家家都說保質保量，再看價格，懸殊數倍、乃至十倍以上，水太深，

要想買到真正的好燕窩，沒點真本事還不容易，這里提供幾個方法供參考：1、看上等貨外圍齊整內如絲瓜絡，燕盞明亮、羽絨較少，放大鏡下可見細小羽毛。盞面疏密程度不一，因為在挑毛后會有空隙；2、聞燕窩有淡淡的蛋清味，氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；3、摸一是摸其干度，手感干爽為好，二感受其質地，應硬脆，假燕窩質松脆易碎；4、燒有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，味道如燒頭發，

5、稱一般情況下，毛燕沒有修過底座的，重量一般在5～12g，修過底座的一般是4～9g，主要集中在4～7g，8g以上的都要懷疑了，絕大多數為增重品，增重方法使用燕漿、魚膠粉、蛋清、漿糊等，更有甚者用明膠，太惡劣?，F市場上很多燕窩是10克以上，為什么，大家都懂；6、發即看發頭，浸水以后，平均可發大5倍至6倍，上等之燕窩如官燕等，甚至可以發大七至八倍，

友情提醒：1、不要選太白的燕窩，正常燕窩為白中帶黃，燕窩所在的環境決定了它不可能太白，市場上看到的白的像紙樣的大多為漂白品；2、不要選血燕，不要以為帶血就金貴，效果更好，恰恰相反，先不說人為染色的問題，天然的血燕是用燕子的糞便熏出來的，看清楚，你看的沒錯就是糞便；3、不要過度迷戀，一句老話“過猶不及”，適量最好。

2、孕婦吃什么品牌的燕窩好？

孕婦吃燕窩一般選擇干白燕盞在家自己燉煮，燕窩分好多種，什么白燕、黃燕、燕盞、燕碎的，也有成品，即食燕窩不像干燕窩那么容易直觀辨別，所以即食燕窩的安全性有待考核，下圖是已經挑毛過的純天然干品燕窩：按燕窩筑巢的地點可分為：洞燕、屋燕；按燕窩顏色分為：血燕、黃燕；按燕窩規格分為：燕盞、燕絲、燕餅、燕碎等。金絲燕每年可筑巢2~3次，第一次質量最好，幾乎都是用唾液筑成的，

第二、第三次夾有雜質，質量較遜。所以孕婦保健食用建議選購干品白燕盞時間燉煮的話，還是建議選擇干燕窩，對于老饕級的食客來說，應該很享受這個燉煮的效果，學一些鑒別燕窩真假的方法，還是蠻實用的。另外，好的燕窩浸水以后，平均可發大5倍至6倍，而比較上等的燕窩如福臨門燕窩和同仁堂等，甚至可以發大七至八倍，孕婦吃的的選擇福臨門的會便宜好多。

3、大家買燕窩是怎么購買的，什么樣的好一點，送給一位寶媽？

選擇白燕，市面上的血燕染色居多，真假難分，白燕在營養上也不輸血燕，而且吃起來比較放心，不貪白，純天然很白的燕窩不是沒有，數量少，多數為偏灰偏黃，所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。選擇薄身的燕窩，刷過膠或漿的燕窩都會比較厚重，不易干亦不易碎，選擇薄身的燕窩可以規避“加料”的風險，全干的燕盞正常在4-8克。