準(zhǔn)備鍋，先在鍋上抹一點黃油，然后把準(zhǔn)備好的班戟液體倒入鍋里均勻涂抹，大火，用最小的火開始煎,因為是無油的，所以要在家里用不粘鍋做,9.芒果去皮切塊,就是要配班戟蛋糕,，開始炸班戟蛋糕,炸好的班戟餅看起來特別軟有彈性,班戟皮多用于甜品班戟，皮薄軟,芒果班戟1。
主料:低筋面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖。配料:糖漿和新鮮水果。先打五個雞蛋，攪拌均勻。接下來加入白糖，再加入牛奶，五個雞蛋大約500ML的牛奶。繼續(xù)將雞蛋、糖和牛奶混合均勻。接下來加入泡打粉，大概五個雞蛋，加入15-20g泡打粉。接下來，加入低筋面粉。為了避免一次加太多面粉，可以分幾次加。反復(fù)加入面粉攪拌后，面糊調(diào)整到最佳狀態(tài)。當(dāng)漿糊攪拌到這種程度，只要提起吸蛋器，它就會慢慢流下來。，開始炸班戟蛋糕。鍋熱到四五成的時候，就可以燒了。因為是無油的，所以要在家里用不粘鍋做。當(dāng)你看到蛋糕的一面周圍有小氣泡時，你可以翻轉(zhuǎn)另一面。炸好的班戟餅看起來特別軟有彈性。就是要配班戟蛋糕。有草莓，藍(lán)莓，小紅莓和香蕉。用一些糖粉裝飾。
鍋的大小不會影響！鍋大一點，皮就大一點。
芒果班戟1。將低筋面粉篩入牛奶中。2.將牛奶和低筋面粉混合均勻。3.雞蛋加20克糖，打散打勻。4.加入低粉奶糊，攪拌均勻。5.加入液體油，攪拌均勻。6.攪拌均勻，過篩面糊。7.用不粘鍋做面團(tuán)，大概3湯匙做一個。盡可能均勻地轉(zhuǎn)動平底鍋。如果邊緣有點干，可以用筷子慢慢翻炒。兩面煎好后，放在盤子里晾涼。8.加了30克糖的鮮奶油。加一勺檸檬汁，解解悶。打發(fā)走奶油后加入檸檬汁，繼續(xù)打幾下。9.芒果去皮切塊。10.面團(tuán)完全冷卻后，中間放一勺淡奶油，加一塊芒果塊。11.然后在果肉上覆蓋一層奶油。12.四邊可以折疊起來。趁熱放進(jìn)冰箱。
4、 班戟皮是怎樣一種美食?這種美食又是怎樣的做法呢?班戟皮多用于甜品班戟，皮薄軟。將一個雞蛋打散，加入糖攪拌均勻，然后加入牛奶攪拌均勻，再加入面粉和玉米淀粉成糊狀，攪拌后加入融化的黃油，攪拌均勻，過篩數(shù)次。準(zhǔn)備鍋，先在鍋上抹一點黃油，然后把準(zhǔn)備好的班戟液體倒入鍋里均勻涂抹，大火，用最小的火開始煎。
