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珠海美食,珠海有什么美食

來源:整理 時間:2023-05-03 05:55:52 編輯:好學習 手機版

1,珠海有什么美食

“住海邊、玩海面、吃海鮮”。這幾句時時掛在珠海人嘴邊的話簡單卻道出了珠海人的生活特色,吃喝住玩無不與海相關。在這里品嘗珠海盛產的鮮蠔、膏蟹、龍蝦、海膽、狗爪螺、將軍帽等水產品,既新鮮又便宜。特色大排檔、酒樓、茶藝館、西餐廳、咖啡廳、度假村點綴市內,讓人眼花繚亂。珠海的膏蟹,斗門河蝦,白蕉禾蟲,南屏脆肉鯇都是絕好的的招牌菜,而且勝在不拘一格,上至酒樓,下至街頭大排檔,都一樣風味十足。何況一邊吹著海風,一邊啤酒下海鮮,暢快淋漓而又盡興。

珠海有什么美食

2,珠海有哪些美食

萬山對蝦 又稱"大明蝦",為海產八珍之一,珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品種精美點心,也可以炮制各種名菜鮮肴。 橫琴蠔 橫琴蠔鮮嫩質美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀。 南屏脆肉鯇 南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產于南屏而出名。鯇生活在淡水中,是中國特產的重要魚類之一,亦稱“草魚”。南屏水庫水質清新、溶氧充足。脆肉鯇的營養價值是極其之高的,魚肉鮮嫩爽口。 斗門重殼蟹 重殼蟹又稱松殼蟹,其色澤光亮,口感鮮香,肉質嫩滑,是滋補佳肴。

珠海有哪些美食

3,美食珠海都有哪些美食

珠海,是一個海濱小城,海島眾多,美食首先是海產品,海島多在東區,萬山有狗爪螺,外伶仃島有將軍帽,海膽。 海膽、狗爪(螺)、將軍帽被譽為海島三寶。營養豐富。東區海島還有龍蝦、石斑魚、魷魚、泥猛、石九公魚等等。 其次是橫琴島,現在已經有橋連接,橫琴的蠔(牡蠣)比較出名,不過現在很多蠔都是由粵西運來的了,本地蠔比較少了,蠔,真正生吃味道很好,不過現在的環境不建議生吃。 灣仔、南屏都有海鮮街,可以自選然后找飯店加工也可以。 選飯店也可以,喜歡粵西菜系的,可以去前山的家鄉雞飯店,喜歡粵東菜系的可以去拱北潮州人的飯店,喜歡湘菜的有:伙工殿、滿庭湘等,喜歡川味的有天外天,喜歡魯菜的有實實在在,喜歡東北菜系的有東北餃子王。。。。

美食珠海都有哪些美食

4,珠海有什么好吃的美食嗎

這是一座味覺城市用味覺來辨別城市的氣息,無疑是最美妙的在這座味覺的城市,當然就是做一個歡樂的吃貨所以在珠海一定要去吃的十大特色的美食白蕉禾蟲白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘涂,潮田最多。每年有兩個收獲季節 ,在清明后的舊歷初一、十五潮期收獲,稱“荔枝蟲”,在舊歷八月十五前后收獲稱 “秋蟲”。禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。清蒸脆肉鯇南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產于南屏而出名。南屏水庫水質清新、溶氧充足,滿足脆肉鯇配養條件。脆肉鯇的營養價值也是極其之高的,蛋白質比普通鯇魚要高,味道更為鮮美,還具肉質軟滑、爽脆的特點,尤以魚肚部分最佳,這種魚肉質帶有韌性,所以烹調制作繁多,生炒、蒸、燉等各具風味。其中清蒸脆肉鯇更是保留了魚肉的醇香質感,甚是美味!白藤蓮藕生長于白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物,以肥碩、多粉、松化無渣馳名,在港澳有盛譽,并以之匱贈親朋。大凡酒席宴客,無不推出。其做法主要有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。珠海膏蟹珠海膏蟹肉肥膏厚,味膩香而無腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。冬前春后是最適合吃螃蟹的季節,每到這時,蟹肉豐且嫩,數量也多,所謂“蟹封嫩玉雙雙滿,殼近紅脂塊塊香”。珠海膏蟹相對于普通螃蟹而言,蟹肉更加鮮美,營養更為豐富。膏蟹的做法也有很多,比較出名的菜式有“蟹黃扒瓜甫”、“蟹肉炒魚肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉銀針桂花翅”、“穌炸蟹盒”等,堪稱佳饌。橫琴蠔珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位于咸淡水的交界處,陽光適當,溫度適宜,水質干凈,生長在這里的橫琴蠔肥碩鮮美,味道清甜,素有“海洋牛奶”之稱,具食療、滋補功效,以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類,來到珠海一定不要錯過橫琴蠔的美味!豬肚雞豬肚湯湯水濃郁,湯料足,環境好。這個季節吃豬肚雞也是很好的,滋補。干煎大明蝦金灣大海蝦又稱"大明蝦",為海產八珍之一。干煎大明蝦這道佳肴為了保持海蝦鮮味,只是將其用鹽花腌了10多分鐘,再沒有加其他配料,所以吃起來特別有彈性,一口咬下,肉質鮮爽,外皮焦香,滋味甚美。蠔皇鳳爪廣東人嗜食雞爪,吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細,先煮后炸再燉而成。肉質細嫩,滋味鮮美。金鰻戲鱔一魚兩味同于一碟中一菜中,名曰:金鰻戲鱔。以最簡單的烹飪手法和最簡潔的調料來凸顯原材料的原味。鮮香微辣,醒胃美味,還具有具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效。斗門重殼蟹重殼蟹又稱松殼蟹,其色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是滋補佳肴。
你好,1.萬佳百貨邊上的大家樂,那兒的牛扒便宜又好吃 2.吉大邊上的料理也是常去的,只是那兒的比較貴一點 3.云之味也不錯,價格很經濟的,味道也很好,比如秋刀魚只是料理店的一半 4.拱北的情侶路上,酒吧街附近。
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