2.瘦肉剁成肉末,保健功效蟲草花:止咳成分蟲草花10g瘦肉100g/花盆瘦肉煲湯方法1輕洗兩三遍，然后用清水浸泡一會兒(不要用力搓洗，也不要浸泡太久),不會上火，功效如下:蟲草花燉瘦肉湯的藥用價值和冬蟲夏草很像,3.取一份燉肉，先放入肉末蟲草花和剛泡好的水蟲草花。

1、海參1個、瘦肉200g、蟲草花50g、沙參50g、川貝50g、杏仁50g、姜片50g、鹽適量。2.將沙參、川貝、杏洗凈備用。3.蟲草將花洗凈放入碗中，然后倒入熱水中浸泡備用。4.瘦肉將姜片放血后放入鍋中用冷水洗凈。5.將瘦肉、沙參、杏、川貝放入燉鍋中。6.加入蟲草花和泡水，繼續燒開水至八分滿，蓋上蓋子燉2小時。7.燉前15分鐘加入海參，加鹽15分鐘，即可食用。

保健功效蟲草花:止咳成分蟲草花10g瘦肉100g/花盆瘦肉煲湯方法1輕洗兩三遍，然后用清水浸泡一會兒(不要用力搓洗，也不要浸泡太久)。2.瘦肉剁成肉末。3.取一份燉肉，先放入肉末蟲草花和剛泡好的水蟲草花。可以用燉鍋煮。4.喝的時候加點鹽就行了，湯本身就很好喝，不用加雞精。5.嘗試...好吃嗎？提示蟲草不要過度清洗花，因為蟲草花子實體上的真菌孢子粉具有食療作用，過度清洗會使孢子粉流失，影響藥效。燉的時間不能太長，以免香味流失，營養成分破壞。烹飪時間最好控制在2小時以內。

不會上火，功效如下:蟲草花燉瘦肉湯的藥用價值和冬蟲夏草很像。其主要功能為補腎益肺、清肺止咳、止血化痰。主要用于治療男性腎陽虛引起的陽痿遺精、腰膝酸軟、咳痰帶血，還可用于治療久咳、哮喘虛喘、病后體虛。因為蟲草 stew 瘦肉湯有很好的清肺止咳作用，所以最適合秋冬季節飲用。部分體質較弱的患者可將此湯作為常用的保健食療，肺虛或肺腎兩虛的患者，如久咳、哮喘、腎虛、腰痛等，也可作為藥膳治療。

材料:太子參、蟲草花、茯苓、芡實、薏苡仁、蜜棗、豬骨500-750g或瘦肉、排骨。1.用水快速沖洗蟲草花，其他材料洗凈，用清水浸泡30分鐘，然后倒掉水。2、豬骨飛水去油或血，3.將所有材料放入鍋中，加入適量冷水。先用大火燒開，然后調小火2小時，再加入適量的鹽。