5.燉鍋加水，放入炒好的鱘魚件,食材鱘魚900g輔料:蔥1根、姜1根、料酒15g、鹽15g、蒸魚適量、醬油15g清蒸鱘魚做法1,方法很簡單，保持魚的原味,鱘魚清理一下，最好賣掉,是在這個菜市場買的，養殖的鱘魚,清蒸鱘魚鱘魚是一種高蛋白、高脂肪的魚類，對慢性腰痛、胃病、脫發有明顯療效。
清蒸鱘魚鱘魚是一種高蛋白、高脂肪的魚類，對慢性腰痛、胃病、脫發有明顯療效。是在這個菜市場買的，養殖的鱘魚。方法很簡單，保持魚的原味。除了魚鰭，魚骨比較脆，魚身上沒有魚刺。肉質鮮嫩可口，非常適合老人和嬰兒食用。食材:鱘魚、姜、醬油蒸魚、料酒、蔥、蒜、鹽。步驟:第一步，鱘魚買回來就讓店家收拾，回家不用麻煩。第二步。將鱘魚清洗干凈，將刀背刮幾下或用刷子將下表面的粘液清理干凈，在魚體兩側每隔3-4cm切一刀。第三步。倒入料酒，撒上鹽。第四步。把魚放在合適的盤子里，在魚肚里塞一些蔥姜蒜末，然后在表面撒一些。第五步。倒入蒸好的魚豆豉油(或醬油代替)，腌制20分鐘。第六步。放入蒸鍋蒸15分鐘，小火燉兩三分鐘。鍋里倒熱油(或香油)。
食材鱘魚 900g輔料:蔥1根、姜1根、料酒15g、鹽15g、蒸魚適量、醬油15g 清蒸 鱘魚做法1。鱘魚清理一下，最好賣掉。這條魚太長了，所以必須從中間切開。在魚上劃幾刀，讓它更入味。3.蔥切段，姜切片，鋪在盤子上，放入鱘魚，撒上料酒和鹽，切好的部分放姜片。腌制30分鐘。4.把水放進鍋里。水燒開后，放入裝有魚的盤中，大火蒸10分鐘以上。5.蒸熟后倒出一些水，撈出姜片和蔥。6.再放蔥花。7.鍋里放油，燒熱澆在魚上。最后倒點醬油蒸魚。
3、 鱘魚的做法最正宗的做法食材:鱘魚1、金華火腿30g、鮮筍150g、姜10片、蔥2根、白胡椒粉適量、鹽適量。步驟:1，鮮鱘魚洗凈切塊。2.竹筍泡水后，用清水沖洗干凈，撕成細條，3.火腿切絲。4.將鱘魚枚放入油鍋中，大火煎切面，5.燉鍋加水，放入炒好的鱘魚件。6.加入火腿絲，7.加入姜和白胡椒煮沸。8.加入筍絲，燉15-20分鐘，9.用鹽調味。10.撒上小蔥和蔥花，1.制成。
