品種有鄭春蓮蓉月、懶人蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等,黃色蓮蓉是加了紅糖和油的面，所以是黃色的,蓮蓉以香甜為主，蓮蓉月餅是現代廣東省的傳統食品，是中秋食品,紅色蓮蓉是蓮子和紅糖做的,主料不同:白色蓮蓉是蓮子和糖做的；蓮蓉是由蓮子、糖、油等配料制成的食品,蓮蓉可分為紅色蓮蓉、黃色蓮蓉、白色蓮蓉等等。
蓮蓉以香甜為主，蓮蓉月餅是現代廣東省的傳統食品，是中秋食品。品種有鄭春蓮蓉月、懶人蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡用料很有講究，要選當年的蓮子。制得的餡料色澤金黃，爽滑清香，月餅造型豐富可口。月餅(拼音:yuèbǐng)，又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅等。，是中秋節的時令食品。月餅最初是作為祭拜月神的供品。祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。時至今日，中秋節吃月餅賞月是中國各地必不可少的習俗。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品，用它們來祭拜月亮，送給親朋好友。
蓮藕又名榮玉潔、玉玲瓏，是一種甜脆的食物。在日常生活中，我們會把蓮藕作為一種蔬菜來吃，一般會炒，偶爾會燉，甚至做成藕粉等其他形式。總之是老少皆宜的食品，尤其是作為藕粉，深受婦孺喜愛。這說明蓮藕確實是一種非常好的食物，而且是一種非常有營養的食物，可以幫助消化和腹瀉，刺激食欲和清熱，等等。
3、白 蓮蓉和 蓮蓉的區別是什么主料不同:白色蓮蓉是蓮子和糖做的；蓮蓉是由蓮子、糖、油等配料制成的食品。蓮蓉可分為紅色蓮蓉、黃色蓮蓉、白色蓮蓉等等，紅色蓮蓉是蓮子和紅糖做的。黃色蓮蓉是加了紅糖和油的面，所以是黃色的，蓮蓉: 1的做法。先取一定量的蓮子用溫水浸泡至膨脹，然后依次去掉蓮子的皮和胚芽，2.然后將處理好的蓮子用武火煮熟，蒸熟后壓成泥，做成糊狀。3.鍋里放油，加熱，然后加糖翻炒至炸熟，4.將蓮蓉加入鍋中，繼續小火翻炒至油吐出。蓮蓉月餅的存放:月餅通常根據不同的包裝有不同的保質期，比如散裝和盒裝，在保質期內，沒有吃完的蓮蓉月餅可以放在冰箱里保存，但是一定要注意和包裝盒一起放在冰箱里，保證口感，沒有包裝盒容易造成。
