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1，可岸果木牛排的牛排都是正宗牛肉嗎
2，哪家牛排店的果木牛排正宗
3，求問蘋果果木牛排的點評
4，果木牛排配方
5，聽朋友說果木牛排比一般牛排好吃多了是真的嗎
6，如何做果木牛扒
7，怎么腌制果木牛扒

1，可岸果木牛排的牛排都是正宗牛肉嗎

他們采用的牛排都是選用美國進口安格斯牛肉，其養(yǎng)殖期在12個月左右，肉質肥厚，吃起來口感很不錯。

他們家的香煎牛排很正宗呀，廚師都是有十多年工作經(jīng)驗的廣東大廚，而且牛排都是用果木烤制而成的，吃起來鮮嫩多汁，口感很不錯。

可岸果木牛排的牛排都是正宗牛肉嗎

2，哪家牛排店的果木牛排正宗

可岸果木牛排西餐廳的果木牛排就很正宗，地址在高新區(qū)世豪廣場附近，想吃果木牛排的朋友可以去吃吃看。

他們家的香煎牛排很正宗呀，廚師都是有十多年工作經(jīng)驗的廣東大廚，而且牛排都是用果木烤制而成的，吃起來鮮嫩多汁，口感很不錯。

哪家牛排店的果木牛排正宗

3，求問蘋果果木牛排的點評

新開不久的店，雖在小巷，過來吃的人還不少。主打果木烤牛排，招牌果木牛排68，果木烤頂級牛排88，味道還過得去，其他搭配的則一般般

牛排還不錯吃的那個3a肥牛不錯吃生意很好阿七點過去我們三人個只能坐兩人座了他家那個黑椒牛柳意面阿?建議吃吃看不過不是因為好吃而是她們用做烏東的方法做意面哈哈哈銀鱈魚還可以裝修很藝術?總之俗人乍一看是這樣覺得的

求問蘋果果木牛排的點評

4，果木牛排配方

準備材料：牛小排: 2條, 牛油: 1匙, 黑椒粒: 適量, 牛肉粉: 適量, 紅椒粉: 適量, 蒜蓉: 適量, 紅蘿卜: 半條, 洋蔥: 半個, 芹菜: 少許,菜譜特色：　　用洋蔥、紅蘿卜代替一樣能做出果木的味道。　　餐廳一塊牛扒用上果木烤，要價300以上。大廚教你在家用洋蔥、紅蘿卜代替一樣能做出果木的味道。在高溫瞬間鎖住牛肉的肉汁，牛肉充分吸收了洋蔥、紅蘿卜散發(fā)出來的原香味道。比任何的煎牛扒都要好吃！　　【大廚愛心訣竅】　　六成熟的牛扒是最美味的，不僅肉質最甜，而且多汁。

沒有吃過

5，聽朋友說果木牛排比一般牛排好吃多了是真的嗎

是真的呀，用果木烤制的牛排很好的鎖住了牛排的水份，讓牛排不至于很干，出現(xiàn)咬不動的情況，用果木烤制的牛排很好的保持了牛排的鮮嫩，還讓牛排散發(fā)出獨特的香味。

6，如何做果木牛扒

果木香薰牛扒簡稱果木牛扒，就是采用蘋果木為燃料，在專業(yè)制作的窯爐里充分燃燒，使窯爐溫度能達到六七百度的高溫，厚薄均勻的牛扒在窯爐的烤板里，高溫瞬間鎖住牛肉的水分，充分保留了牛肉的肉汁和營養(yǎng)成分，牛肉充分吸收了蘋果木散發(fā)出來的原香味道，出爐后，牛扒刀只要輕輕的切入，鮮嫩豐胰的肉汁“呲”的蜂涌而出，飽滿的顏色影入眼簾，讓你對面前的美味有種要全部一氣吞下的沖動，欲罷不能---這就是聞名遐邇的果木香薰牛扒。要制作地道的果木牛扒，在材料方面必須滿足如下兩個要求：一、牛肉的選擇果木牛扒一般采用雪花分布均勻的牛肉，以立即宰殺、立即分割、立即真空包裝、立即冷凍保存的原理（而且必須是在零下十八度的溫度下速凍才能讓牛肉細胞處于休克狀態(tài)，牛肉在解凍的時候還能保持最新鮮狀態(tài)，經(jīng)過加工后的牛肉吃起來才會如此鮮嫩可口），直至制作都有效保留牛肉的營養(yǎng)與生命，這樣才能根據(jù)牛肉的不同部位，制作出不同口味的牛扒。二、果木的選擇作為燃料的果木一般要選擇樹齡超過10年甚至20年以上的的蘋果樹（這樣的果樹在東部地區(qū)已經(jīng)很少了，主要集中在西部的黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)），比如陜西的蘋果樹，這些地方的蘋果樹生長的環(huán)境晝夜溫差大，樹木的固碳能力和代謝能力比東部地區(qū)的果樹強，這樣樹木在燃燒過程中才不會產(chǎn)生煙塵。而且地處綠色蘋果基地，污染少，原料使用安全。

你說呢...

7，怎么腌制果木牛扒

果木煙熏牛扒的做法果木牛扒最早起源與美國菜，當時的做法是在高深的鍋里加入煙熏料（根據(jù)火候少量加入，最多五次完成。）——鍋中加網(wǎng)架，把初加工過的小牛肉放在網(wǎng)上，加蓋。慢慢成熟的。國內現(xiàn)在的做法是模仿中式果木烤爐的原理做的，非常不錯，使用了回火原理，使的牛肉表面干脆，色澤鮮紅。又不會因為果木燃燒產(chǎn)生的煙接觸到牛肉而懷疑牛扒的健康指數(shù)。主料：特選優(yōu)級牛小排肉輔料：西蘭花 2粒，梭子形土豆泥調料：黑胡椒，鹽，淀粉，做法：1.取排酸后的牛小排，加淀粉黑胡椒腌制，2.果木烤爐升溫至300度，刷干凈爐內鐵架，放入小排肉。3.烤制8分鐘后，反一面繼續(xù)烤制，5分鐘后反過來調開紋路，那噴壺噴水適量。4.2分后出爐即可。5.那西蘭花 2粒，梭子形土豆泥裝飾擺盤，鹽調味即可。

果木牛扒最早起源與美國菜，當時的做法是在高深的鍋里加入煙熏料(根據(jù)火候少量加入，最多五次完成。)--鍋中加網(wǎng)架，把初加工過的小牛肉放在網(wǎng)上，加蓋。慢慢成熟的。國內現(xiàn)在的做法是模仿中式果木烤爐的原理做的，非常不錯，使用了回火原理，使的牛肉表面干脆，色澤鮮紅。又不會因為果木燃燒產(chǎn)生的煙接觸到牛肉而懷疑牛扒的健康指數(shù)。主料: 特選優(yōu)級牛小排肉輔料:西蘭花 2粒，梭子形土豆泥調料:黑胡椒，鹽，淀粉，做法:1.取排酸后的牛小排，加淀粉黑胡椒腌制，2.果木烤爐升溫至300度，刷干凈爐內鐵架，放入小排肉。3.烤制8分鐘后，反一面繼續(xù)烤制，5分鐘后反過來調開紋路，那噴壺噴水適量。4.2分后出爐即可。5.那西蘭花 2粒，梭子形土豆泥裝飾擺盤，鹽調味即可。做法有好多種，這是最簡單，以后慢慢說了。

身康

你好！果木煙熏牛扒的做法果木牛扒最早起源與美國菜，當時的做法是在高深的鍋里加入煙熏料（根據(jù)火候少量加入，最多五次完成。）——鍋中加網(wǎng)架，把初加工過的小牛肉放在網(wǎng)上，加蓋。慢慢成熟的。國內現(xiàn)在的做法是模仿中式果木烤爐的原理做的，非常不錯，使用了回火原理，使的牛肉表面干脆，色澤鮮紅。又不會因為果木燃燒產(chǎn)生的煙接觸到牛肉而懷疑牛扒的健康指數(shù)。主料：特選優(yōu)級牛小排肉輔料：西蘭花 2粒，梭子形土豆泥調料：黑胡椒，鹽，淀粉，做法：1.取排酸后的牛小排，加淀粉黑胡椒腌制，2.果木烤爐升溫至300度，刷干凈爐內鐵架，放入小排肉。3.烤制8分鐘后，反一面繼續(xù)烤制，5分鐘后反過來調開紋路，那噴壺噴水適量。4.2分后出爐即可。5.那西蘭花 2粒，梭子形土豆泥裝飾擺盤，鹽調味即可。做法有好多種，這是最簡單，以后慢慢說了。

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果木牛排，可岸果木牛排的牛排都是正宗牛肉嗎

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